冷蔵庫に残っていたエノキと生椎茸を使わなきゃ💦とたまたま作っらなめたけ風になったのでご飯に乗せて食べています。これは洋風なめ茸だと勝手に命名（笑）
なのでパスタと炒めて食べても凄く合います＾＾
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材料4人分エノキ茸・・・1パック（200g）
生椎茸・・・100g
ベーコン・・・60g
鷹の爪・・・1本
にんにくチューブ・・・小さじ1
顆粒コンソメ・・・小さじ1/2
★麺つゆ（4倍濃縮）・酒・・・各大さじ1
★みりん・・・大さじ1/2
★醤油・・・小さじ1/2
オリーブオイル・・・大さじ1
作り方
エノキは石づきを切り3～4㎝に切る。椎茸は薄切りにしベーコンは1㎝に切る。
深めのフライパンにオリーブオイルと鷹の爪・ベーコンを2分程炒める。跳ねやすいので蓋をずらしながら炒めています。（完全に蓋をせずってことです＾＾；）
ベーコンが色づけばにんにくを入れキノコ類を入れさっと炒めコンソメを入れて中強火で炒める。
★を入れ全体に混ぜながら炒める。足りなければ塩で味を調える。
エノキを入れるととろみが出てなめ茸風（笑）なのでご飯にのっけて食べます
そしてパスタと炒めて使うことも出来ます＾＾
パスタはレンジで茹でフライパンにオリーブオイルでニンニクと炒めコンソメでさっと下味をつけ洋風なめ茸を入れ塩で味を調えます。
鷹の爪のピリ辛に黒こしょうもかけ頂きます～♪
生椎茸の代わりにしめじでも合うと思いますが、私が生椎茸の方が好きなのでこれにしています＾＾
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◆今年の検診
夫の会社からの健康診断を昨年初めて受けました。
昨年は日が開いていなく車で1時間先の辺鄙な場所で日曜日にありました💦
今年は2回目なので早めに申し込み自転車で20分先の場所で受けられた！
市民会館であったので昨年同様、体育館みたいな広い場所でブースが分かれていて順番に行きます。オプションも付けたので血液を多めに抜きました。それで前から気になっていたことを聞きながら
『親指を握ってください』
『あの親指を握るのはいつ離せばいいですか？』
『腕のゴムを外せばもういいのですが今回は多めに抜くのでまだ握っていてください』
『手をグーパーにして動かしてください』
『グーの時の親指は手の外側ですか？中に入れますか？』
『・・・どちらでもいいですよ＾＾』
と細かい私＾＾；これがなかなか動かしずらい＾＾；しんどかった。
『水分摂られていますか？少し脱水症状かな？血液が出にくかったので』
と言われました＾＾；次のブースで問診を出す時に家でマークシートに書いたものを出した。
『妊娠されているのんで間違いないですか？』と紙を見せられ
『え？違います💦じゃあここは何と書けばいいのですか？』
よく見るとハイの方に縦線入れていた＾＾；
マークシートがめちゃわかりにくかったんだよな
と、各ブースで看護士？さんと話しているのは私だけ＾＾；それもどこに行ってもボケまくっていて恥ずかしい事ばかり。
昨年記事に書いたけど、この検尿のキットがやはり使いにくい。
親指程の細さの棒の2㎝程の穴に入れるってできますか？男性なら可能かもだけど、誰が考えたんだ＾＾；全国同じなのかな。と今年も納得がいかないキットでした＾＾；
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コメント
コメント一覧 (12)
本当に美味しそうですね～。
今回のようにパスタに混ぜるというのも、
なかなかに美味しそうですし、
洋風な感じで仕上げるというのもいいものですね(´∀｀)
なめ茸も色々な作り方があって面白いです＾＾
こちらの検尿キットの方は確かに使いにくそうですね＾＾；
検尿の箱のようなものに入れて検尿する方が楽ですし、
もう少しキットの形も考えて欲しいですね(笑)
marukumomo
が
しました
キノコたっぷり
キノコの洋風なめ茸
えのき、生椎茸、ベーコン、
ご飯のおかずにもなるし、
パスタの具材にも使えますよね。
おいしそう(๑´ㅂ`๑)
検診 お疲れ様でした。
私も血液検査は
いつも時間がかかります。
marukumomo
が
しました
キノコの洋風なめ茸～～こういう一品があると、
暑さで食欲が落ちてる人でもご飯が食べれますね(´▽｀*)
私的には、焼いたベーコン・ニンニク・鷹の爪、この三つが揃うと、
もうそれでよだれが出ます(爆)
あ、パスタも良いですね～～大盛りで食べたいわ(^o^;)
健康診断に行ってこられたんですね。
うん、私が検査したときの検尿キットとやっぱり違います。
都道府県によって、形状も違うんですかね～(;・∀・)
まぁ少量でも検査は出来ると思うので大丈夫だろうけど、
ともかく使いやすくしてほしいものですね(^_^;)
ちなみに私の時の検尿キットは折り畳みの紙のカップが同梱されてて、
それが小さいうえにゴミになるんですよ！
これを採用した担当者出てこいや～～って感じです(; ･`д･´)
marukumomo
が
しました
ホントあれはご飯にもパスタにも絶対マッチすると思うし、冷蔵庫にあったら便利そう(^_-)-☆
パスタにはちょこっとパセリの緑があったら良くない？
っていうのも、今うちの庭でパセリがどんどこ生えてきてるから、和だろうが洋だろうが料理の献立に関係なく、毎日パセリを消費せずにはいれないの(*´з`)
いよいよとなったらドライパセリ作ろうと思ってる。
しめじと生シイタケとどっちが好きって比べたことないけど、マルクちゃんははっきり生シイタケが好きって言えるんだね(~_~)
そりゃシイタケ冥利に尽きるだろうな。
私はキノコは全般に好きだけど、何が一番って答えられないわ。
じゃさあ、人差し指と中指とどっちが好き？？？？
うん、尿キットの話以前も読んだことあったけど、あれ去年のいつだったっけ？
入れにくいよねーって言った覚えあるけど…。
あんなん手を汚さずにって、本当にそんなうまくいくのかしらん(・・?
あの妊娠云々の話はおいおい…って感じよね。
どう考えたって年齢的にそんなんあり得るわけないのに、念押しされるとはもう苦笑いで乗り切るしかないわ(;^ω^)
marukumomo
が
しました
ウチにある麺つゆ
あるのが
ストレートと、2倍濃縮か3倍濃縮なんですが
どのくらい入れたらいーでしょうか…😟
marukumomo
が
しました
これならパスタでもごはんでもあいますねぇ。
暑いと鷹の爪がきいたピリ辛が美味しそう。
検診。
無事に済んで良かったですねぇ。
あとは結果ですねぇ。
marukumomo
が
しました