今月はバレンタインデーですね
こちらはホワイトチョコでとろける口どけのトリュフを作りました
レンジで溶かして冷やし丸めて粉糖を振るだけ。火入れ無しなので簡単です
使うのは、ホワイトチョコ、オレンジピール、リッツチーズサンド、生クリーム、洋酒、バターです。
ブログ初期のレシピから手直ししたもの
ホワイトチョコって普通のチョコより甘さがあるので、甘さを減らすために今回はバターを入れてみました！コクも増し冷やした時にも作業しやすいです。
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材料12個分ホワイトチョコ・・・70g
生クリーム・・・30ml
バター・・・15g
★オレンジピール・・・30g
★リッツチーズサンド・・・3枚
★コアントロー・・・小さじ1（オレンジキュラソーでも可）
溶けない粉糖・・・適量
下準備
●リッツを手で細かく砕く。
●ホワイトチョコを刻み、バターは1cmにカットする。
●保存容器（タッパーなど）にクッキングペーパーを敷く。
作り方
ボウルにホワイトチョコ、生クリーム、バターを入れラップをかけレンジ600wで40秒かけ混ぜる。（チョコが溶けていない場合はレンジを10秒ずつかけ様子を見てください。）
全体が混ざれば、ボウルの中に★を入れ混ぜる。（リッツが大きい場合はここで潰してください）
保存容器に入れ平らにして蓋をして冷凍庫で1時間半冷やす。又は冷蔵庫で3時間冷やす。（容器のサイズは特に無く20㎝前後のもの、家にあるもので！）
冷やし固まっていたら、ナイフで12個に切る。（ナイフで底から1個ずつ外す。）
手で丸める。（ポリエチレンの手袋で丸めるとひっつくので、消毒した素手で丸める方が作業しやすいです！）
チョコを冷やしていた保存容器の中に、溶けない粉糖を適量入れ５を入れコロコロ転がし全面に付ける。
丸める時は柔らかいと作業しにくいので冷やしましたが、食べるのには柔らかとろける食感を味わって下さい
次の日に食べる時、冷蔵庫保存したあと室温に戻して食べると同じ柔らかさで頂けます
フォークもスーと入ります＾＾写真にはピックを刺しましたが（笑）そして子供は手でつまんで食べていました（笑）
リッツチーズサンドの塩気、オレンジの香り、バターのコク、洋酒もプラスされ、とろける美味しさです
バレンタインデーって女性から告白する日って凄い勇気いる日ですよね
結果がわかる（笑）ホワイトデーが、1ケ月後だなんて
その間、同じ学校や職場だったらどうするんだろう？断わるのに1ケ月後は酷すぎる（笑）自分ならその場で受け取らないで断わって欲しい。
いや、待てよ？！あれは付き合って下さい。オッケーならホワイトデーで♪では無く、
あなたが好きです。チョコレートはその気持ちです。ただそれだけです。
と言う告白なんだろうか？自分の場合はそれだな。（←若い時の話ｗ）
後が気まずくなるのが嫌だから、絶対言わない派。（←若い時ｗ）
今の時代、え？マジっすか？バレンタインデーって告白する日だったんすっか？って死語と同じように誰も知らない若者ばかりなのかもしれないですね
そうそうバレンタインデーって自分でチョコを食べる日ですもんね♪※使用したハートのシリコントングは100均のです。レポはこちら→★
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コメント
コメント一覧 (6)
『今月はバレンタインデー』
なにっ！？いつの間にか、もう２月になっとる～Σ(ﾟДﾟ)
早い…早いわ……光の速さで１月が過ぎていったわ(笑)
それまで茶色いチョコしか見たことなかった子供の頃、
白い板チョコを初めて見たとき衝撃を受けたのは私です(笑)
真ん丸で粉糖をまとったその姿、そしてフォークでカットした画。
凄い高級感ある～、この柔らかさもたまりませんね、口の中でとろけそう～♪
リッツをはじめ、いろいろ入ってて味を想像できるわ…………あ、よだれ出た(爆)
あ、それとピンクのハートのトング！めちゃ可愛いです～～(≧▽≦)♡
バレンタインデー……告白とかって考えると、凄い行事ですよね(^_^;)
でも、こういう機会があるからこそ、想いを相手に伝えれたってこともあったりね。
あ～～渡すほうも受け取るほうもドキドキしますよね～～
いいなぁ(*^-^*)←ドキドキしてる人
……
はい、この後『そりゃ動悸や～～』って、お約束のオチに着地となります(笑)
marukumomo
が
しました
パッと見、
サクホロなブールドネージュ、
スノーボールに見えますね。
ホワイトチョコのトリュフなんですね。
おいしそう(๑´ㅂ`๑)
リッツチーズの塩気、
ほろあまにがいオレンジピール、
生クリームのコク、
バターの風味、
リッチな味わい、たまりませーん(๑>◡<๑)
そうそう
自分でチョコを食べる日、です。笑
marukumomo
が
しました
お手軽に作れる感じがこれまたいいですね～。
全部一から作ってとなるとかなり大変ですが、
こちらなら美味しく簡単に作れるのがいいですね(´∀`)
でも、手作りチョコというのが嬉しいですね。
チョコトリュフも美味しいですが、
手間がかかるイメージがありますし、
送られた側からしたら嬉しいものですね＾＾
確かにバレンタインに告白するのは定番ですもんね。
でも、ホワイトデーまで待つのは、
確かにちょっと長すぎますよね＾＾；
marukumomo
が
しました