
白菜が1/4個と豚肉があったので普通にお出汁で煮ようと思ったんですが、トマト缶とチーズを入れてみたらまるでイタリアン




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白菜・・・1/4個(700g)・3㎝にカットする。
豚肉切り落とし・・・250g
★(塩小さじ1/3・ニンニクチューブ大さじ1/2・片栗粉大さじ1)
トマトホール缶・・・1個
オリーブオイル・・・大さじ2
ローリエ・・・1枚
コンソメキューブ・・・1個
塩・・・小さじ1
砂糖・・・大さじ1~
★シュレッドチーズ・・・100~150gお好みで~
★バジル(乾燥のスパイスを使用)・・・大さじ1
※豚肉は★の塩とニンニクチューブで下味をつけ片栗粉を揉みこむ。




蓋をして10分煮込む。

(トマト缶の種類により酸味が強い場合は砂糖をもう少し足す)
仕上げに★のシュレッドチーズをかけ蓋をして溶けたらバジルを振る。


香りもいいですね

はじめ水分を入れないので少し食材が多い気がしますが(作り方②の写真、10分経つと写真③のようになります。白菜がまだ硬い場合はもう少し煮てくださいね。

スープ系では無いので、煮込み料理としてメインとして頂けます^^

豚肉に初めに片栗粉をまぶしておくと、水分にとろみも出て凄く食べやすいです




バケットと食べても、白飯でも合いますね



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◆年賀状
何とか25日にハガキを買い、PCで私は筆ぐるめが使いやすいのでずっとこれで作っています。
それで写真や文を打ち、凝り出すと写真の1ミリの位置関係や色味などが気になり💦何時間もかかってしまう(;^^)昔は1週間くらい毎日数時間かけて作っていたけど、今は1日かな。夜中印刷が終わり、昨日26日に手書きで宛名と一言を添え、無事出せました





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コメント
コメント一覧 (12)
今日は風が凄い!キツい!!
お出かけする際はお気をつけて。
白菜と豚肉のトマト煮込み
チーズがとろーり♡
おいしそう(≧∀≦)
豚肉にニンニクで下味つけておくと
風味が増していいですね。
片栗粉でコーティングするのも
ポイントですね。
年賀状…………… まだ書いてない。
marukumomo
が
しました
ひえぇ~美味そう~~(≧▽≦)
白菜豚肉にチーズかぁ~~
ホント見るからに熱々トロトロで、体が温まりそうだ(^o^)
でも、白菜でそれだけ水分が出るんですね。
水々(瑞々)しい……いい響きだわ(笑)
プリントゴッコ、ありましたね~~
私も使ってました。最初、なんて便利なんだって感動した(笑)
そうそう、昔から年賀状のやりとりだけの人に、
どう一言書けばいいか悩む……とくに目上の人に対して(笑)
文章が堅苦しくなり過ぎになっちゃうんですよね……(・_・;)
marukumomo
が
しました
チーズが溶けていて、
本当に食欲をそそられますね(笑)
最近は一層寒い日々が続いているので、
本当に美味しそうな一品ですね(´∀`)
トマトとチーズでここまでイタリアンになるなら、
本当にメインディッシュとしても使えますね。
年賀状も昔は手書きでしたが、
最近はデジタルでサクッと出来るから便利ですよね^^
こだわりも自分らしくこだわれますし、
本当に良い時代ですね。
明日から出掛けてしまうので、
今年最後の挨拶もさせていただきます。
今年もお世話になりました。
では、良いお年を(´∀`)
marukumomo
が
しました
白菜と豚肉ときたら、ほれ、なに、あの和食のアレが普通思い浮かぶやんな
( なんかようわからん文面やな 爆 )
それをイタリアンでいくとは、ちょっとマッタリーナ(笑)
チーズがとろ~りでしょ(*^。^*)
豚肉大好き人間の私としてはたまりませんな!(^^)!
もちろん注文しますね(^_-)-☆
バケットと白飯、両方でw
年賀状~
私は22日に仕上げて出してきました^^
「今年こそ会いたいね!」
これ、難しいところですよね
決して会いたくないのに書いてるわけじゃないんですよね
でも現実、日々の忙しさに流されて
なんだかんだ言ってるうちに一年が過ぎ去ってる
っていうのが実情なんでしょうね
自分も含めて(^^;
でもまぁね、こうやって年賀状だけでも連絡をあ取り合えるっていいんじゃないですか。
「私は元気でがんばってるよ」
っていうメッセージになってるしね(^-^;
marukumomo
が
しました
前回の記事にてイラストの紹介、リンクありがとうございました。
トマトとチーズって芸術並みの相性です。
イタリア人天才かよっ。
そしてなんとも今の季節に嬉しい逸品ですね。
身も心も温まりそう。
オリーブオイルもバジルもいいね!
いや~、年賀状~
いつも30日とか31日に出している(^-^;
そして年賀状にも凝ってたんですね。
プリントゴッコって最近までありましたよね。
もうPCでプロ並みに作れますもんね。
marukumomo
が
しました
薄い氷だったみたいで、足乗っけたらバリ!!
寒い朝ですねぇ。
トマト缶と白菜。豚肉切り落とし。簡単素材でイタリアンですねぇ。
豚肉に片栗粉。
とろみがついて美味しそう!!
marukumomo
が
しました