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タルタルソースを作っておくと、サラダ、揚げ物にかけたりといろいろ便利ですね!
こちらはわが家の基本のタルタルソースです
中に入れるピクルスは、他であまり使わないので、酸味や食感がよく似ているラッキョウを代わりに使います。玉ねぎの代わりにもしています
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材料

卵・・・2個
マヨネーズ・・・大さじ6
ラッキョウ・・・6粒(40g)
塩・・・1㏄軽量スプーン1杯
砂糖・・・小さじ1/2
牛乳・・・10ml
粗挽き胡椒・・・適量
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作り方
ゆで卵を作り、粗目に切る。(私は卵スライサーを縦に切り、再度横にして切ります)
(私は、水と酢を少し入れた中に卵を入れ沸騰したら3分で火を止め、蓋をして5分放置。水につけ冷めたら殻を剥きます)
ラッキョウは汁気を拭き取り粗みじん切りにする。
ボウルに材料をすべて入れ混ぜる。
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粗挽き胡椒は挽きたてをガリガリと入れるとさらに香りが良いです
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最近タルタルソースにハマり、毎日作って食べています(笑)
(ゆで卵の時間は一応書きましたが、自分好みの時間でお作り下さい。)
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この容器、ブログに昔~9年前くらい?に載せたことがありますが、
OXOの福袋で入っていたもので、今回初めて使いました丁度いい大きさで蓋つきだったので、これは便利
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卵2個で作るタルタルソースが丁度入りました作る時もこの容器の中に入れて混ぜたので洗い物も少なくなりました卵とマヨネーズは間違いない相性ですよねこのままここに埋もれたいほどです
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次回の記事はこのタルタルソースを使います^^♪
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◆PCキーボードの文字

PCのキーボードの文字が段々消えてきました
デスクPCはこれが4代目かな?このPCは使って1年半が過ぎると思います。
普段はキーボードは、ほぼ見ずにモニターをだいたい見て打ちますが、平仮名からローマ字に変える時や、数字場所は見ながらしか打てません息子はお母さん打つの早いな!と言いますが関西人なので何でもパパっとしないと気が済まないからだと思います(笑)でもブラインドタッチが全くできず左は人差し指右は中指合計2本で打ちますスマホのフリック入力も出来ず、連打した方が自分には合っている気がします。ファミコンの高橋名人のように連打でつい打ってしまいます。懐かしい~~
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で、キーボードの文字が消えかかっている💦
それを見てしまうと、何の文字が書いてあったっけ?とキーボードを見て打とうとすると、わからなくなります(笑)これってそれ用のシールか何か売っているんですかね?それともマジックで書くんですかね?自分がよく使う箇所が剥げて来てるんですね左手部分の、上からERTASDXの6文字が消えかかっている
左手って書いていてふと、キーボードに関しては左利きってないですね。夫は左利きなのでハサミも両方で使えますが、私は左手で切ると紙が切れません←女性特有の話題が枝分かれしていきました

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