タルタルソースを作っておくと、サラダ、揚げ物にかけたりといろいろ便利ですね!
こちらはわが家の基本のタルタルソースです
中に入れるピクルスは、他であまり使わないので、酸味や食感がよく似ているラッキョウを代わりに使います。玉ねぎの代わりにもしています
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材料
卵・・・2個
マヨネーズ・・・大さじ6
ラッキョウ・・・6粒(40g)
塩・・・1㏄軽量スプーン1杯
砂糖・・・小さじ1/2
牛乳・・・10ml
粗挽き胡椒・・・適量
作り方
ゆで卵を作り、粗目に切る。(私は卵スライサーを縦に切り、再度横にして切ります)
(私は、水と酢を少し入れた中に卵を入れ沸騰したら3分で火を止め、蓋をして5分放置。水につけ冷めたら殻を剥きます)
ラッキョウは汁気を拭き取り粗みじん切りにする。
ボウルに材料をすべて入れ混ぜる。
粗挽き胡椒は挽きたてをガリガリと入れるとさらに香りが良いです
(ゆで卵の時間は一応書きましたが、自分好みの時間でお作り下さい。)
この容器、ブログに昔~9年前くらい?に載せたことがありますが、
OXOの福袋で入っていたもので、今回初めて使いました丁度いい大きさで蓋つきだったので、これは便利
卵2個で作るタルタルソースが丁度入りました作る時もこの容器の中に入れて混ぜたので洗い物も少なくなりました卵とマヨネーズは間違いない相性ですよねこのままここに埋もれたいほどです
次回の記事はこのタルタルソースを使います^^♪
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◆PCキーボードの文字
PCのキーボードの文字が段々消えてきました
デスクPCはこれが4代目かな?このPCは使って1年半が過ぎると思います。
普段はキーボードは、ほぼ見ずにモニターをだいたい見て打ちますが、平仮名からローマ字に変える時や、数字場所は見ながらしか打てません息子はお母さん打つの早いな!と言いますが関西人なので何でもパパっとしないと気が済まないからだと思います(笑)でもブラインドタッチが全くできず左は人差し指、右は中指の合計2本で打ちますスマホのフリック入力も出来ず、連打した方が自分には合っている気がします。ファミコンの高橋名人のように連打でつい打ってしまいます。懐かしい~~
で、キーボードの文字が消えかかっている💦
それを見てしまうと、何の文字が書いてあったっけ?とキーボードを見て打とうとすると、わからなくなります(笑)これってそれ用のシールか何か売っているんですかね?それともマジックで書くんですかね?自分がよく使う箇所が剥げて来てるんですね左手部分の、上からERTASDXの6文字が消えかかっている
左手って書いていてふと、キーボードに関しては左利きってないですね。夫は左利きなのでハサミも両方で使えますが、私は左手で切ると紙が切れません←女性特有の話題が枝分かれしていきました
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コメント
コメント一覧 (12)
タルタルソースの存在を初めて知ったのは
中学ぐらいの時だったかな
なんじゃこりゃ~(@_@)
という衝撃を受けたような記憶がありますw
これはエビフライのために生まれてきたんだな
と感動しましたよ(#^.^#)
とんかつソースがとんかつのために生まれてきたのと一緒でね(笑)
もちろん注文しますね(^_-)-☆
でもこれ、ソースやん(笑)
エビふりゃーも一緒にちゅうもんしていいですか?
だはははは~!
marukumomo
がしました
勝手にコメントが飛んで行った(爆)
続きです(^^;
キーボード、年季入ってまんなぁ~w
左は人差し指、右は中指の合計2本で打ったはるみたいやけど
しっかりディスプレイ見ながら打ったはるんやったら
立派にブラインドタッチですやん!(^^)!
marukumomo
がしました
タルタルだ!(; ・`д・´)←大好きな人(笑)
マヨネーズにゆで卵の組み合わせ~~♡
そうそう、ラッキョウでOK!美味しいですよね!
わっわっ、何に乗っけるんだろう……気になって夜も眠れんわ(笑)
モニター見ながらキーボードを打つですって……凄いわ(;・∀・)
私はまともにキーボードを見ながら打つ……『ブラインド画面』派です(爆)
あ~~そうそう、文字が消えてきたりするんですよね。
会社で使ってる電卓も文字が消えてるところあります。
そういうとき私はもう割り切って、
尖ったモノ(千枚通しとか)で、ガリガリって文字を彫り込みます(笑)
marukumomo
がしました
タルタル大好きだけどピクルスはちょい
苦手なわたしです(-_-;)
ラッキョウは大好き~
タルタルってエビフライかカキフライに
しか使わないのです。
近所の唐揚げ弁当やにビッグエビフライ
というのがあり、ミックスで注文すると
カップ入りのタルタルくれます。
これにはピクルス少な目でゆで卵半分そ
のまま入っていてとても美味しいです。
キーボードの文字消えてますね。
使い込んでいるのがよ~く分かります。
自分も相当使ってますが、消えかかって
いるのはKだけですよ。
marukumomo
がしました
タルタルソース
ラッキョがポイント!ですね。
ラッキョそのものを
単体で食べる機会はないけれど
玉ねぎやピクルス感覚で
タルタルソースの中に入っていれば
食べれそう。
マヨネーズとラッキョの酸味で
味が決まりそうですね。
マルクさんのことだから
すし酢使用するのかと思ってしまった。ワライ
パソコン使いこなせる人
尊敬します。
marukumomo
がしました
これまた珍しいですね~。
でも、ピクルスが苦手な人もいますから、
こういうラッキョを使った方が逆に食べやすい人も多いかもしれません(´∀`)
タルタルソースも本当にどんな料理とも合いますから、
多目的に使えていいですね^^
タルタルソースを使った料理も楽しみにしています^^
かなりキーボードを使っていますね~。
やっぱり使っている内に文字も消えてしまっていくものですよね、
流石に買い替えるのも忍びないですから、
こういう薄れたところに貼るシールも売っていそうですね^^
marukumomo
がしました