
青ネギの束を買っていたのでそれを使い簡単ネギ焼きを作りました。
お好み焼き粉などを使わず、前回載せた100均の簡単に作れるメレンゲを使いふわふわネギ焼きスフレを作りました。卵1個と、崩れにくいように片栗粉大さじ1/2(4gほど)ネギたっぷり紅生姜入り。

かなり糖質オフになります^^1枚当たり81kcal糖質3.8g(仕上げのソース類は含まない)3.8gって無いに等しい(笑)卵1個がフワフワになるので15㎝程の丸が2個も出来ます。


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1枚当たり81kcal糖質3.8g
仕上げのソース類は含まない
卵・・・1個
塩・・・ひとつまみ
★青ネギ・・・40g
★紅生姜・・・8g
★麺つゆ(2倍濃縮)・・・小さじ1
★片栗粉・・・大さじ1/2
オリーブオイル・・・大さじ1/2
かつお節・青のり・マヨネーズ・お好み焼きソース・・・各適量







※2に入れる前に再度2のボウルを底から混ぜる。




※15㎝程にある程度の生地を入れてから、残りを上に乗せるとふっくらする。


※ひっくり返すのは1度。



ふわふわの生地で、お皿に盛った後もう少し移動させようと思ったら、ふわふわで移動できないほどです(笑)

やはりお好み焼きソースとマヨネーズ、青のり、かつお節をかけて頂きたい^^

卵1個なのにふわふわなネギ焼きが2個も出来て大満足

普通のネギ焼きやお好み焼きなら粉たっぷり使うので、これは糖質制限している人にも超おすすめです^^何と言っても口当たりがとてもいい^^ある意味卵焼きですが(笑)食べると卵焼きではない。スフレに似ているわ


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◆不思議な傷
土曜日に実家に行った時に洗面所で手を洗って殺菌洗剤と間違えて『お口くちゅくちゅモ●ダ●ン』を手にかけ洗ってしまったんです


そしたら右手人さし指の先が痛い!

その時はあれ?指を紙ででも切ったのかな?くらいにしか思っていなかったのに、昨日の土曜日も全く同じ場所に切り傷が出来てびっくり!これは何?その液体の蓋の先が尖っていて切れるカ所でもあるのか?とすぐ確認したけど、全く無い。



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コメント
コメント一覧 (10)
フワフワしているというのも、
これまた美味しくなるポイントですし、
メレンゲ大活躍ですね(´∀`)
ソースやマヨネーズがかかっていて、
こちらも食欲をそそられる感じですよね~。
傷がいつの間にか出来ているというのは、
なかなかにびっくりしますよね(><)
いつの間にか切ってしまったというのかもしれませんが、
ちょっとしたホラーですね^^;
marukumomo
が
しました
こっちで売ってないですぅ。
西日本のネギは青いところが多いけど、東日本のネギは白いところが多いのですよねぇ。
ひろちんは青いネギすきだけど、お目にかかれません。
青ネギを片栗粉と卵でつなぐのですねぇ。
小麦粉で作ったお好み焼きとは違った食感になりそうですねぇ。
美味しそう。
marukumomo
が
しました
メレンゲでふわふわ
ネギ焼きスフレ
おいしそう(๑>ڡ<๑)
卵1個で
ネギ焼き2枚も焼けるのは
いいですね(✿︎´ ꒳ ` )♡︎
高さ厚みがあって 食べ応えもありそう。
前記事のレス
黄身だけのたまごご飯を食べるのは、
毎回じゃないですよˉ̶̡̭̭ ( ´͈ ᗨ `͈ ) ˉ̶̡̭̭
アタシは、卵を溶いたものを
ご飯にそのままドバーッと
正真正銘の?たまごがけです。
傷、気になりますね(৹ᵒ̴̶̷᷄﹏ᵒ̴̶̷᷅৹)
marukumomo
が
しました
ネギ買ってこなきゃ✨✨✨
marukumomo
が
しました
わぁ、見るからにふわふわだ~~
うん、ネギたっぷりが嬉しい!
お好み焼きソースとマヨネーズの組み合わせもたまりませんね(^o^)
あ、紅ショウガが添えてあるのがイイ!
時々、紅ショウガをつまみながら食べたいです!
それにしてもネギって美味しいですよね。
私、たまにですけど、細いのを小口切りにして、それを御飯にかけて
そこに醤油をちょろっと垂らして食べたりします、シンプルで美味しいです~(笑)
同じ指先の傷が2回……たまたまなのかな……
私も、気付かないうちに切れてるって事、あります(^_^;)
そして、その傷がなかなか治らないときたもんだ(爆)
marukumomo
が
しました