秋は炊き込みご飯が合いますね
薄切り牛肉とごぼうを使った我が家定番の炊き込みご飯です
味付けは焼き肉のタレだけです！
食べるときは、紅生姜とネギがまた合うんです
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料米・・・2合
★薄切り牛肉・・・150g
★ごぼう・・・15㎝（70～80g程度）
★焼き肉のタレ・・・100ミリ
★牛脂・・・1個
※紅生姜・ネギ・・・お好みで適量
作り方
米を2合と水を2合分より100ミリ少なめに入れ1時間程度浸水する。
ごぼうは薄切りにしてから、細切りにカットして★をすべて入れ炊く。
炊きあがりました！
やお鍋を使いガスで炊くので～フライパン仕上がりです。フライパンで炊くとお米がほんと美味しいですよ！以前出した美味しいご飯をフライパンで炊く方法はこちら～→★
そして少し仕上げに強火にすると軽くお焦げがまた美味しいですね
しゃもじはダイソーの100均の。レポはこちらです→★
牛肉の旨味プラスごぼうの香り！そして焼き肉のタレに美味しさが詰まっていますもんね
１番お安い国産の切り落とし（１００g２９８円）を使いましたが、お肉を買うと無料で貰える牛脂を１個入れると、コクと美味がプラスされます
香りもアップ
そのままでも美味しいのですが、紅生姜とネギを乗せると、さらに彩と風味も変わり、途中でこの食べ方をして楽しむことも出来ます
１０月初めの土曜日のお昼に炊き、すぐ無くなり、また夜炊いたのは言うまでもありません
お米が美味しい季節ですね
※浸水しなくても、炊飯器によりすぐ炊かれてもいいと思います＾＾ごぼうは簡単にいつも斜め切りにしてから細切りにします。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
◆父は高齢なんですが（特に私がなかなか生まれなかったので母はホルモン注射を３００本打ったほど遅い時の子供なんです
）でも父は特に足腰がしっかりしていて、私や夫よりも歩くのも早い（笑）毎朝日課のピアノを弾き、決め事を必ずします。天然なとこがあってほんわか
顔は違うけど、タモリさんに通じる雰囲気。あのタモさんが照れた時の感じが似ています。（これは夫も同じことを言いました）で最近父は老人ホームに行くようになりました。入るためでは無く、老人の皆さんにボランティアでハーモニカ演奏をしに行っています（笑）
自分より年下の人も多くいるのにｗ、でハーモニカの先生も来る日があってその方が紙芝居もされたそうで、父も僕もしようと思ってと図書館で紙芝居も借りてきて、私にも読んでくれます（笑）
そして実家の前に、エステを自宅でされているご近所さんが居て、母はお付き合いで時々するんですが・・・父がふと僕にも、してくれやあらへんかな？て母に言うんですって💦あまりにバイタリティ溢れるので驚きます。よほど私たちよりも若い（笑）階段も２段飛ばして飛んで降りていきます
３つのランキングに参加しています！クリック応援～どうぞよろしくお願い致します！m(__)m
にほんブログ村
レシピブログに参加中♪
おうちカフェ ブログランキングへ
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
コメント
コメント一覧 (13)
牛肉とごんぼさんの炊き込みご飯。
味付けは 焼肉のたれ。
牛丼の牛肉を 焼肉のたれを使用した割り下で作るレシピもあるので、焼肉のたれは 万能調味料ですね。
無料でもらった、と書いていたので、はじめベビスターラーメンでも入れたのかな？と思ってしまいました(//∇//)
紅生姜 好き♡
marukumomo
が
しました
焼き肉のタレって､どうしてあんなに食欲をそそるんだろう(笑)
そのタレでの炊き込みご飯～～絶対美味いわ～～Σ(ﾟДﾟ)
うん､細切りのゴボウと紅生姜もいいなぁ……
そしてなんといっても､お焦げ～～(≧▽≦)
あっ､しゃもじ……笑ってるし(笑)
あはは……お父様､お元気で何よりです(^_^)
うん､何でもやるのは本当に良いこと……
高齢で､やることなくて､ぼーっとしてると､足腰も弱くなっちゃいますもんね｡
しかし､ハーモニカを演奏されるのも凄い！
私､ハーモニカの吹き方､もう忘れたわ……
息を吸ったり吐いたり……呼吸困難になりそう(笑)
marukumomo
が
しました
牛肉と牛蒡って合うんですよね～＾＾
（ごぼうはあえて漢字にしました 笑）
ごぼうってシャキシャキっとしてて美味しいんですよね！
京都には堀川ごぼうってのもあるしね☆彡
味付けは牛肉のタレのみってのがいいですやん(*≧∀≦*)
もちのもちもち！ 注文しますよ！
おこげバージョンでね(^_-)-☆
お飲み物は～～～
あつ～～～い青柳のお茶で♡
ハーモニカの音色って大好きです！
私の場合はブルースハープっていうハーモニカですが
たまに吹いてます(^-^)
吹いてるとね、子供の頃の夕方を思い出すんですよ(#^.^#
「むすんでひらいて」なんか好きです＾＾
私もお父様を見習っていつか老人ホームで弾き語りなんかしたいな(^-^)
紙芝居も懐かしいです
近所の公園によく見に行きました＾＾
見たあと、たこせんべい買ったり水飴買ったりしてました♪
今から考えたら不衛生なお菓子ばっかりやったけど
それがかえって免疫できて丈夫な体で育ったのかもしれませんね(^^;
お父様のご活躍、応援してます！(o^^o)
marukumomo
が
しました
牛肉とごぼうの炊き込みご飯もとても美味しそうです(´∀`)
ご飯にも色がしっかりとついているので、
よく味が滲み込んでいるのが分かりますね～。
牛脂も炒める時に使うぐらいでしたが、
実際に炊き込みご飯に入れてみるのも美味しそうですね＾＾
ボランティアでハーモニカを吹きにとは、
本当に若々しいですね～。
やっぱりやりたい事をやっているからこそ、
エネルギッシュな生活を送れるのかもしれませんね(●´ω｀●)
marukumomo
が
しました
昼間 日差しがあると暑いですけど、一気に 冷え込みましたね。
体調崩さぬように。
牛肉とごんぼさんの炊き込みご飯。
メインの牛肉も入っているから、炊き込みご飯＋汁もんがあれば、お夕飯にもなりますね。
冷めてもおいしそう♡なので、お弁当さんにも ぴったし？
お父様。若い若い。
アタシ、最近 そんなに歩いていないからなのか、先日試食会に出かけただけで、足首 2、3日遅れの筋肉痛です☆
marukumomo
が
しました
コメント頂きましてありがとうございます！
少し体調不良のためお返事明日になります（；；）
ほんと申し訳ないですo( ´ ^ ｀｡)o
marukumomo
が
しました
フライパンでまぜご飯！
パエリア風なのですかね。
お焦げもきちんとできて言うこと無しですね～
お父さん凄い！
私もこうありたいと願ってます。
いつまでもお元気で。
体調不良とのこと。
コメント短めにしてます。
ゆっくり休んでね。
marukumomo
が
しました
こんにちは！いつもありがとうございます。
遅くなってすみません💦
牛肉とごぼうってすごく相性がいいね💕
そうそう味付けは簡単に焼き肉のタレ！
焼き肉のタレはこれ１つにいろいろ入ってるので
便利な調味料だね。焼き肉で使うことが少ない我が家＾＾：
無料・・確かにベビースターラーメンだね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
紅生姜と牛肉もあうね╰(✿´⌣`✿)╯
marukumomo
が
しました
こんにちは＾＾いつもありがとうございます。
遅くなってすみません💦
焼き肉のタレほんと美味しいですね！
焼き肉に使うことは少ない我が家ですが（笑）
これなら、いろいろ入っている万能調味料なので、これだけで炊きました＾＾
ごぼうと牛肉が合いますね╰(✿´⌣`✿)╯紅生姜たまりません！
わは～～💕オコゲ最高ですね！！この笑顔のしゃもじを見ていると
自分もにっこりしてしまいます(〃ω〃)
父すごいですよね（；＾＾）何にでもトライして、未だにシミ取りとかも
行くんですよ（爆）とにかく動きが速い！若者みたいで夫の方が
断然遅い動き（笑）ハーモニカ3本ほど持っていていろいろ弾くんですよ～
そうそう息を吸うと鳴る音と、吐くと鳴る音がありましたね？
小学校以来吹いていないのでわからない。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡呼吸困難私もだｗ
marukumomo
が
しました
こんにちは。いつもありがとうございます＾＾
遅くなってすみません💦
男前ではないんですが、そんな事言うと父は照れて凄く喜ぶ。
顔は前書いたけど、元アナウンサーの角純一に似てる。
牛肉とごぼう合いますね！ごぼう漢字だとわかりにくいので
平仮名にしました。自分もわからない（笑）
そうそう堀川ごぼう～太いのね＾＾あれ有名ですよね💛
京野菜はほんと美味しいですね＾＾
焼き肉は食べる機会がないけど、タレは食べる機会がある（笑）
おこげ～これは最高ですね！少し硬くなった部分も大好きです💕
青柳のお茶～～わ～知らなかった💦香り高いいいお茶なんですね？＾＾
かのぼんさんもハーモニカ吹かれるんですね！
ブルースハーブ？ハーブぽいのかな♪ヽ(＾∇＾*)ﾉ*:･'ﾟ☆
うち父は3種類くらいあってでも違いは私はわからない（笑）
あの音色いいですね。むすんでひらいて～～💕夕焼け小焼け。涙出ますね(*//∇//*)
プロの人の聞きに行くけど自分の方が上手かったらどうしよう？て心配する天然な父。
で、どうやった？て聞いたら、いや～そんな変わらなかったわって言うの（笑）
そんな父大好きです╰(✿´⌣`✿)╯
紙芝居～公園にほんまに来られるんですか？マジでその時代は知らない💦
そうか地域によるのかな。たこせんべい～今子供が好きです🎵水あめは食べましたね＾＾手で練った飴とかも食べましたね。キャラの形してた。免疫そのほうが付いたのかな。今は弱い弱いですね＾＾；
marukumomo
が
しました
こんにちは＾＾いつもありがとうございます。
遅くなってすみません💦
この笑顔のしゃもじ可愛いですよね(*//∇//*)
100均なんですがお洒落╰(✿´⌣`✿)╯
牛肉とごぼうは合いますね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
しみしみ～しっかり味がついているのでウマウマでした♪ヽ(＾∇＾*)ﾉ*:･'ﾟ☆
牛脂いい香りが出ますね！！炒め物も美味しくなりますね♥
ありがとうございます＾＾
父ほんとすごいバイタリティーです＾＾；
ハーモニカやピアノも独学で学び弾きます（笑）
何でもやりたい、多趣味なんです＾＾；こちらのほうがもう、ダメです（；＾０＾）
エネルギッシュなまさに！！でも高齢なのである日突然・・になると思うと
不安になります＾＾：
marukumomo
が
しました
2回目どうもありがとうございます。
遅くなってすみません💦
昼間～日差しがあるとほんと暑く感じますね。
でも夜は急に寒くなりますね。
私は今、シャワー入った後なのでタンクトップ1枚です。
もう1時間経つけど＾＾；
これ牛肉が入るので、お汁があればランチだとこれだけでも
いけそうだね＾＾お弁当にも合いそうだね╰(✿´⌣`✿)╯ありがとう＾＾
父若いよね。行動が＾＾；
街を歩く速さが若者みたいで、こっちのほうが追いつかないです＾＾；
マロンさんも足首いたくなった？筋肉痛出るよね私もよ（；＾０＾）
marukumomo
が
しました
こんにちは＾＾いつもありがとうございます。
遅くなってすみません💦
フライパンで混ぜご飯～ていいタイトルかも＾＾
パエリア～確かにパエリアはフライパンですね。
私、白米もフライパンで炊いたりするので💦
お安いお米がほんと美味しくなります╰(✿´⌣`✿)╯
オコゲも最高に美味しいですね(*//∇//*)
父若いでしょ～～私たちより、うんと～行動が早い。
街を歩けばすたすた、追いつけないです（；＾＾）
お気遣いどうもありがとうございます＾＾
marukumomo
が
しました