今年の夏は暑いですね！
学校の方も２１日から夏休みに入ります。３人子供がいると学校行事でバタバタしています（；－－）
だけど夏はやっぱカレーだね。の歌い文句のように
ついつい、カレーが大すきなのでよく作ってしまいます♪
今月ハウス食品様×レシピブログ様から頂いたスパイスはまさにカレー！
オリジナルブレンドのカレーパウダーでカレー＆スパイシーおつまみを作ろう～と言うテーマ。
何度か書いていますが、カレー粉ってクミン・ターメリック・レッドペパーの３つで主に作られています。
クミン・・・カレーの香り
ターメリック・・・カレーの色
レッドペパー・・・カレーの辛さ
と言う効果があります。なのでこの３つを合わせるだけで自分好みのブレンドが出来ます。
クミン：ターメリック：レッドペパーの比率が１:１:４分の１が基本。
今回は簡単に合わせた基本のカレー粉でドライカレーを作りました。
合いびき肉とピーマンと人参、ひよこ豆、セロリをタップリ入れます。
セロリは香味野菜なので煮込む事で香りや深みも増します。
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材料☆ターメリック・クミン・・・各小さじ２
☆レッドペパー・・・小さじ２分の１
オリーブオイル・にんにく・・・各小さじ１
片栗粉・・・小さじ２分の１（水小さじ１）
合いびき肉・・・３００ｇ
★ピーマン・・・３個（１００ｇ）
★人参・・・１本
★セロリ・・・２００ｇ
◆ひよこ豆・・・小１缶
◆水・・・１５０ｃｃ
◆ケチャップ・・・大さじ３
◆塩・・・こさじ１と３分の１
◇醤油・蜂蜜・・・各小さじ１
◇ガラムマサラ・・・小さじ２分の１
作り方１オリーブオイルでにんにくを炒め合いびき肉を炒める。
２★の野菜はミジン切りにして１に入れよく炒める。☆を入れさらに炒める。
３◆を入れ柔らかくなるまで煮込む。
４仕上げに水で溶いた片栗粉でとろみを調整し◇を入れ味を調える。
ご飯の上にドライカレーをかけて周りにチーズとトマトを飾ります。ハーブがあれば上に乗せます。
ドライカレーには、ひよこ豆が合いますね＾＾
ご飯に乗せるチーズは昔から好きなのですがお好みで添えてくださいね＾＾
ブレンドできるので自分好みの辛さにも作れるのでほんと便利です。
ルー無しで簡単に作れるドライカレーは夏休みのお昼にも便利♪
後はいつもの鶏ムネ肉で鶏ハムを作りサラダの上に乗せました。
今が旬の生のコーン２種類も入れました。
実はコーン好きで缶詰でもいいのですが結構缶ごと食べてます（笑）
鶏ムネ肉を茹でた汁はいいお出汁が出ているので必ず卵スープを作ります。
塩だけで十分美味しくなります。
卵ですが、ふわふわにするコツは溶いた卵の中に少し水で溶いた片栗粉を入れるだけ。
一気に入れてもふわふわ市販の卵スープのようになります。
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◆レシピブログのくらしのアンテナで『チーズインでちょっぴり格上げ♪たこ焼きレシピ』の中で『カレーポテトなたこ焼きたち（夢から覚めたチーズ）』を掲載して頂きました。→☆
懐かしい～２０１１年のものです（笑）プチシュークリームみたいに見えるｗ
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１９日は息子の高校の三者懇談でした。
駅まで歩いて２０分。ＪＲで移動→バス乗り換え（１０分２４０円ｗ）で着くのですが私の懇談の時間がなんとバスの時間が全然無いやん
仕方ないので、いつもは夫の車で行くのですが道も覚えてなく（；＾＾）歩くと４０分以上かかるそう。
暑い暑い日で、タクシーしか方法が無く・・・久々に恐々タクシーに乗りました。
ら・・・８００円くらいかと思ったら～あーた！１５３０円もかかりました事よ
もうあまりのショックにお釣りを貰ったかさえ記憶にございません（笑）
痛い出費だった～暑いし遠いし疲れ捲りました。
ら、（まだ続くｗ）次の日の２０日は娘の懇談会。あ～た！またまた猛暑と体調を少々壊していてダウン中行きましたが・・・
もう自転車がこげないほどでした
そうして、２１と２２日は娘の部活最後の試合に行きます。
もう、私の身体であって私の身体では無い状態（笑）
分身が欲しい（笑）できれば方向音痴でない賢い分身が来て欲しい（笑）
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コメント
コメント一覧 (26)
タクシーに乗るといつも
....こんなちょっとの距離でこんなに払うならそのへんの人つかまえて乗せてあげたら相当こづかい稼ぎできるよな～って思います(^ ^ ;
関東は少し涼しい夜になりましたよ(^-^)
ドライカレーにチーズ。
最強っ！！
美味しそう❤︎
缶詰めのコーン おいしい♡けれど、体調で 缶の味がするのが………………… ε-(´∀｀; )
缶ものは 中身はおいしい♡のに 缶の味が邪魔してる。
タクシー代 痛いですね。
歩ける範囲なら 歩いて お金をうかしたいとこですが、暑さには 負けますね。
最近カレーに飢えてるぅ～
食べたいよぉ～♪
学校へタクシー…
これもったいないって思っちゃいますよね～
飲みに行くのにタクシー使うのは
少々高くてもあんまり思わないけどぉ(笑)
こちらは超田舎でバスも電車もめったにこないので
マイカーなかったら歩くかタクシーしかないんですよぉ～
一家に車2.3台が平均っな感じっ
なのでお年寄りがものすごく怖い運転で
ゴロゴロ道路を走ってますっ(^-^;
ほんま暑いね
京都は連日３５℃ですわ(ｰｰ;)
７月でこんな暑かったら１０月どんだけ暑なんねん！
って思いますよね
だはははは～！(^^ゞ
お約束のセリフはともかく
暑い時のカレーっていいよねーヽ(^0^)ﾉ
実は昨日カレーでした（笑）
汗かきながら食べるのもまたええねんな＾＾
もちろん注文しますよ
トマトもムネもあるし（爆）
お飲み物はレーコーで
だはははは～！(*^^)v
タクシーって長い事乗ってへんわ
もったいのうて乗れへんよね
でも今回の場合はしゃあないよね
痛い出費やん(>_<)
１５３０円ってゆうたら何買えると思う？
１５３０円のもん買えるやんな！
だはははは～！(^^ゞ
これも可愛い子供さんの為やからね(^^ゞ
辛抱しましょ＾＾
はいはい、昔はターメリックでカレー作ったものです。
たしかバターと小麦粉？練って生地を作った記憶があるな～。
違ったかな～(;'∀')
夏場はドライカレー！
さらっと食べるには持って来いですね。
うわ～、トロトロの画像が・・・よだれでちゃうな。
タクシー代、残念な結果でしたね～。
もう少しでスイカ買えちゃうね。
そちらは暑いんですね、こちらは寒いですよ～
一枚目の写真､海に浮かぶ無人島に見えました～～(^o^)
ようやくたどり着いて､さぁ今から食べるぞ！って感じ～
暑い時に辛い物っていいですよね～～
汗を流しながら食べたいです｡
はい､やっぱりカレーは辛くなくっちゃね～(*^_^*)
三者懇談､お疲れ様でした｡
タクシー……思ったより高くなること､ありますよね……
私も飲んだ帰り(笑)､どんどん上がるメーターを見て､
酔いが醒める思いをしたことがあります(笑)
家に着く２ｋｍ手前で､もう降りようかと思いました(爆)
わあ～
夏らしくて素敵＾＾
美味しそうです(^^♪
美しいです～
可愛いです～
（感動して号泣）
暑い中２日間の懇談会お疲れ様でした。
学校行事の大変ですね？
昔はよかったなぁ～～
思わぬ出費も痛かったですね？
でも、熱中症になるよりはいいです～～
お体おいといくださいね？
昔、学生時代インド人の経営するカレー屋さんでアルバイトしていた頃を思い出します。
ブルーのお皿が涼しげですね。＾＾
鳥ハムのサラダ？超贅沢ですね！
これ一品でご飯食べられますよ〜。
さらに卵スープまで？
すごいよ。
うん、そう、こちらも個人懇談です。
そちらはかなり暑いのですしょ？
いや、体壊して病院行くと思えば、タクシー代は予防の必要経費ですよ。
熱中症で倒れてたかもよ？それを思えば、エアコン効いてるタクシーのお陰で元気にご飯も作って節約できた！！って思おう。＾＾
タクシー運転手さんもお仕事できて喜んでるよ！
そうなのよね、
分身が欲しい〜って思う時あるよね。（ ; ; ）
オリジナルブレンドって ひびき いいですね
なんだか 自分が 料理家になったような気分になれそうです。
それも３つの香辛料で簡単にできるって＾＾
タクシー料金
まだ 昔のままの感覚なのか
私も たまに乗ると 高っ！って 乗った事に 後悔してしまいます＾＾；
こんばんは＾＾
コメントありがとうございます～
白タク？て言葉聞いたことある～え？禁止なの？言ったらダメなの？？
知らなかった～（；＾０＾）
タクシー滅多に乗る機会無いけど、初めだけ少し余裕があり、そのうち
金額のカウンターがドンドン秒速で上がる！！
カチカチ音がするたびにビクビクしてしまう（；－－）
そうそう車で少しの距離を乗せて上げれば小遣い稼げるね。やろうかな？
まず車免許取るのと、方向音痴直さなきゃだけどｗ
関東は涼しいらしいね。こちらも夜は寒いんですよ～温度差が激しいﾟﾟ･(×_×)･ﾟﾟ･｡
こんばんは＾＾
コメントありがとう～
疲れた・・・（；＾＾）お腹空きすぎて大変だった～～ｗ
ドライカレーにチーズを過去記事にも乗せていた～＾＾
今回はテーマがカレーなので～皆さんカレーが目立つねｗ
カレーレシピは随分出したのでドライカレーを今回出したの＾＾
ストック記事があって良かったわ～こんな日は＾＾
缶詰めは前に習った時に、一旦さっと茹でて使うと香りが無くなると聞いたわ～
私は茹でるまでは、なかなかしないけど、お湯でかなり洗うｗ
タクシー代痛いよね！！他に行く方法が無くて～免許も無いので
困る～今度からバスのある時間に懇談してもらわなきゃ（；＾＾）
２時間以上なくって田舎だし、その時間は学校行きを作っても子供も居ないからだろうね。
ここ数日用事でダウン気味～（；＾－＾）
こんばんは＾＾
コメントありがとうございます～
カレーが好きで週１で食べてるけどついつい、普通のカレーになるので
今回はドライカレーにしてみました＾＾
玉ねぎ入れようよ思ったけどセロリでいっぱいになり辞めたｗ
タクシーってほんと使わないけど、もう他に行き方が無くって～
免許でも取って置けば良かったと思うことが何度もある（；＠＠）
また高校までが遠い～～
飲みに行くのにタクシーってあるのね？(〃ω〃)キャ流石だわ( *´◡｀)❤
♪YOU♪さん家辺りも田舎？なのね。私もド田舎～～山に囲まれてるｗ
免許無いと生活できないと言うよね。
駅までも遠いとか～お年寄りも結構、車乗ってるんだね。
怖い運転・・・確か怖いね(〃ω〃)
よけて歩くようにしなきゃね(*ﾟｍﾟ*)
暑いときってカレーが食べたくなります！
昨日も食べたばかりで(^^ゞ
ひよこ豆が入っているドライカレー、美味しそうですー♡
オリジナルのカレーパウダーってその時によって微調整出来ていいですね！
卵スープも美味しそう♡
懇談会大変そう、、 お疲れ様でしたー
暑い中での試合観戦も大変そうですが お嬢様への応援は楽しみでもありますね♡ お身体の方はお気をつけて下さいませ。
こんばんは＾＾
コメントありがとうございます～
あーた！てドラマでは出てきますよね。実際は言わないお上品なわたくしですがｗ
ほんと今日も暑いです。夜は寒いくらいで変ですね。
こんな毎年暑かったかな？１０月になれば５０度くらいに・・・・なるかぁ～（爆）
カレー食べられたの？私も週１でカレーです（笑）
カレーにしておくと間違いない～子供も大すきだし、私も何日続いても好きなほど＾＾
うんうん～トマトもムネもあるしね。モモは無いけどねｗ
そう言えば数年ぶりに三条でモモ買って食べるの忘れてる事に気づきましたｗ
レーコーこれも関西だけかな。
タクシーて乗らないでしょ！！私も出来るだけ歩くのですが
１時間かかっても歩いたけど、道がわからなかった（；＠＠）
バスなら２４０円が偉い高いですよね。まだ校門中まで入りましょうかて言うから
いいえ、結構ですよ＾＾て言ったのに入らはりましたわｗ
あ～あ１５３０円の何か買えたのにね。しばし節約だ～て言いながらまたドンキ行ってきたしたくさん使ってしまった（；＾－＾）
こんばんは＾＾
コメントありがとうございます～
凄い～やはりokokkeitarouさんお料理されてたんですね。
私はルーなしでカレーって料理ブログするまでやったこと無かったです。
ドライカレーも作ったことなかったかな。
結婚してからいろいろ作るようになりました＾＾ほんと結婚した当時おでんも炊けなかった（；＾＾）
ドライカレーも具だくさんが美味しいですね＾＾
ほんとスパイスで作るからスパイシーで辛さもあって美味しいですね❤
カレー大好きなんですよ♪＾＾
タクシーマルク家には痛い出費でした～～
スイカ買いたかった～～昨日も部活試合後、ママさんたち食べに行かれたけど
私は家に帰り（夕方４じ前でした）おかゆを食べました。（２日前に鍋の底を少し焦がしてしまい、ご飯が少し取れにくくなり、勿体ないから水入れて炊いたんです（爆））
さらに冷たいお茶をかけて美味しかったですよ（笑）タクシー代どんな痛かったかわかってもらえるでしょうｗ
だけどそれでは足りずパンも食べましたが＾＾
こんばんは＾＾
コメントありがとうございます～
うふふ～無人島に見えました？そう言えば昔もブログ初期にオムライス作ったら
海に浮かぶ島に見えたと書かれた記憶が＾＾
暑い時はさらにアツいものを食べたくなるのは不思議ですね＾＾
でも夏でも鍋だけは食べれないけど（；＾＾）あれも不思議ｗ
辛いのが好き❤スパイスを使うと自分好みの辛さに出来るので便利ですね＾＾
三者懇談ほんと～あの３人の不思議な関係（爆）異様な空気ですよねｗ
私もバツが悪く子供時分座ってました（；＾＾）
飲まれた帰りはタクシーですか？＾＾
お家の和室で日本酒が合いそうですよ( *´◡｀)❤
車運転は危ないですものね。
あはは～２ｋｍ手前で降りようかと～てわかります！！
タクシー高いですよね。ドンドン金額上がるから変わった瞬間降りようかと（笑）
こんばんは＾＾
コメントありがとうございます～
夏らしいですか？カレーは大好きなのですが
今回は頂いたスパイスでドライカレーにしました＾＾
美味しかったです❤
作った後の小物とかも考えるから～～可愛いく見えたなら
嬉しいです❤ありがとうございます。
こんばんは＾＾
コメントありがとうございます～
アツいですね。今も怠くヤバいです～～
夕飯何つくろうかと焦ってます（；＾＾）
懇談会と試合が毎日続けて用事でダウン気味です（；＠＠）
学校行事楽しかったですね＾＾
私も懐かしいです。部活は運動入らなかったので
やはり連帯感などいいものですね＾＾
タクシーそうなんです。母にメールしたら、熱中症なるよりいいやろ。
と仕方ない出費やし＾＾て言われました。
また方向音痴なんで場所がわからず・・・確か１本道なのに（；＾＾）
バスが無いのはほんと困りました～免許も持ってないのでこういう時困りますよね（＠＠）
ありがとうございます＾＾
こんばんは＾＾
コメントありがとうございます～
ドライカレーもいいものですね＾＾
ついつい普通のカレーにしてしまうけど美味しくて
また作ろうと思いました＾＾セロリのカレーにしたくて買っていたので
ドライカレーにきゅうきょ変更になりましたが、良かったです＾＾
かえるママさんインド人の経営するカレー店でバイトしてたの？
それは美味しいだろうな( *´◡｀)❤
私はバイト経験０で結婚したからほんと世間知らずです（；＾＾）
このブルーのお皿異国のお料理に合う気がします＾＾
可愛いですよね色味も(〃ω〃)ありがとうございます♪＾＾
鶏ハム～業務スーパーで２ｋｇ７８０円なの。まとめて買う。
ムネ肉しかもう買えない状態（笑）これで作るとお安いし助かりますよねーー
あの茹でた汁は凄いお出汁出てますよね。
ラーメンにしたりもするんですよ＾＾塩と仕上げにごま油～夫は大すき。
この日はスープにしました＾＾
今の時期個人こんだんですよね。昨日から夏休みだけど長男の大学はまだ２~３週間あるそうでお弁当は永遠に終わらない（；；）
タクシーあまりにショックで母にメールしたら、そう言われたの。
熱中症になってたと思うと仕方ない出費やん。出してあげるし～みたいに言われて（笑）
いやイイよ～て打ち返しました（笑）
バスが無いと行く手段が無い田舎なの～私も免許無いからほんとこういう時が困る～～
分身欲しいよね。毎日バタバタ時間が足りずやばいわ～～
こんばんは＾＾
コメントありがとうございます～
ね～オリジナルブレンドってコーヒーみたいですよね(〃ω〃)
スパイスで好みの味に出来るので便利！！
カレーってこの３つで出来るのがほんと不思議～～簡単ですよね＾＾
私もスパイス大使してないと知らなかったです（；＾０＾）
タクシーめちゃ料金が上がるのがぼったくりの？ようですよね（；＾＾）
少し乗るだけで１５００円って信じられない。
バスが無いともう行く手段が無いからほんと困ります～～
乗った後、少しで降りようかと思うほどです（爆）
こんばんは＾＾
コメントありがとうございます～
カレーってついつい食べたくなりますよね＾＾
私も週１で食べてます＾＾
困るとカレーをまず作ろう～て（；＾－＾）大２箱作り２日間食べる事にしていますｗ
ひよこ豆はドライカレーに合いますよね❤
オリジナルでスパイスの量を変えるだけなので便利です＾＾
カレーの出来立ての香りが味わえます❤
鶏のたいた汁が勿体なくてめちゃ美味しい出汁になってる＾＾
塩だけで十分美味しい❤
アツい日の応援は疲れますね。頭がぼ～としてきて・・・
また一緒になり燃えるから疲れますねー＾－＾
皆さんほんと炎天下の中凄い～ユニフォームも学校ごとで違うので面白いです＾＾
なんだか南の島と海みたい～♪
市販のルウのカレーも好きだけど、
スパイスはドライカレーが似合う気がします。
最近、缶のコーンを久しぶりに食べたらおいしかったです。
マルクさんは、缶ごといっちゃうんですね。（笑）
こんばんは＾＾
コメントありがとうございます～
先ほども海に浮かぶ島をイメージしたと言われました＾＾
そうなんだ(〃ω〃)
そうそう市販のルーをいつもは使うけどスパイスも仕上げに入れて香りが凄く変わりますね。
今回はルーを使わずに作りました＾＾
そうなの。私も缶コーン久々食べたら意外に美味しくて～～
いつも冷凍が多かったので、それから缶を買いだめしてます（笑）
そうそう缶ごと～スプーン入れて食べます（爆）
歩きスマホ人には注意してくださいね～
方向音痴でない分身… f(^_^;
こんにちは＾＾コメントありがとうございます～
え？そこ？そこに食いついたの？ｗ
でも正解！！
立ちこぎに決まってますやんｗ
歩きスマホはしないですよ＾＾見る時は立ち止まるｗ
でもポケモンの欲しいなと思ったら私のスマホは対応してない（；；）
方向音痴凄いですよ。スーパーのトイレローカで夫に待ってて貰い
出たら反対方向へ進み・・・夫にどこにいるかわからんて携帯しましたし（爆）