15DSC09113a

ゆっくりが近づいてきましたね^^まだ炬燵を出してはいないですが(笑)
日差しは確実に柔らかくなっている。もうすぐ紅葉が見れますね
と言えば今回はホットケーキミックスを使って手軽に栗まんじゅうを作りました。中身も100均で買えるこし餡と甘栗を使っています。
こちら昭和産業さんのインスタにレシピ提供したものです。→★
4mXfZbuqIqjEMX0IjOat1571918909-1571918990
~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料8個分
★ホットケーキミックス粉・・・120g
バター・・・10g
無糖ココア・・・小さじ1/4
砂糖・・・大さじ1
卵・・・1個
みりん・・・小さじ1/2
煎りごま・・・大さじ1~
市販のこし餡・・・160g(20g×8個分)
甘栗・・・8個(5g×8個分)
38738m

下準備
●溶き卵から大さじ1取り除きみりんと合わせる。(仕上げに塗る用)
●ラップの上でこし餡20gを広げ甘栗を乗せ茶巾絞りをして8個分作る。
38735

作り方
ボウルに常温に戻したバター・ココア・砂糖を入れ混ぜる。
残りの溶き卵を1に入れ混ぜてから★を入れフォークで混ぜる。
全体がまとまればラップをかけ冷蔵庫で30分寝かせる。
(粉が綺麗に無くなるまではまとめなくてもいい。)
38736

全体を丸くまとめ、平らにし8個分に分け1個ずつ丸める。
ラップの上に4を1個乗せ、ラップを上からかけ麺棒で10㎝に広げ栗入り餡を乗せる。
生地を閉じ栗の形にする(上をとがらせるといい)
38734

下半分にみりん入り溶き卵を塗りゴマを付ける。
12DSC09095aa

鉄板に乗せ上半分に溶き卵を塗り、予熱180度のオーブンに入れ15~17分程焼く。
私は下段15分・上段2分焼きました。オーブンの種類により多少変わると思いますが。
13DSC09097a

焼けたらすぐオーブンから出してください。
14DSC09104a
ラップを使うことで柔らかい生地もにくっつきにくくなるので、うち粉など不要でできます。
DSC09116

市販のあんこと甘栗で手軽に作れる栗まんじゅうです^^
ケシの実を使うといいけれど、それ以外使わないのでごまで十分です♪
また、焼いたごまは香ばしい♪あんこを食べるので、ごま饅頭ぽくも感じられます(笑)
18DSC09212asa
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
◆窓⁉

息子の部屋の窓は天井から床まで三角に尖っているので、網戸がありません。
マンション全体がそうなってるので仕方ない。上部だけ戸は開く。
はじめ床の下に立つと地面が直接見えるので怖かったけど、今は全く怖くないです。
慣れは怖い💦
それで換気もしたいので、網戸を作れるか業者さんに頼んだのが今週来られます💦
多分出来ない気がするけど、念のため見て貰おうと。
おまけに土曜日は半年に1度のマンション全体の火災報知器の点検と、排水口の掃除に来られます^^;
今忙しく、全く整理も出来ず部屋が大変なことになっています。←いつも同じセリフ
それをあと2日で全部屋できるのか?出来ないだろう(笑)
どうしよう💦そして仕事もあるので、寝る時間はこれ以上減らせないからどうしたらいいものか。
最近はが何本欲しいとかの話ではなく、やはりもう一人自分が欲しい(笑)1人は寝かせてもう一人は別のことをする。そんな夢を見ています♪
(現実、自分を外から見たら・・いや見られない。見たくもないだろうw)
時間も30時間でいいので増えてください~神様お願いします♪

3つのランキングに参加しています!クリック応援~どうぞよろしくお願い致します!m(__)m


レシピブログに参加中♪



にほんブログ村


おうちカフェ ブログランキングへ



***********************************