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焼きそばがお買い得で買ったので、ニラをたっぷり2袋とシーフードミックスを使った
上海焼きそばを作りました。
ニラも2袋で180円だったのでお安く買えたものです。
焼きそばはこちら～イオンで見つけた3袋入り
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材料4人分
焼きそば・・・3袋
ニラ・・・2袋（200g）
玉ねぎ・・・1/2個
豚肉・・・150g
シーフードミックス・・・220g入り使用
にんにくチューブ・・・小さじ1
塩・・・小さじ1/3
オイスターソース・トンカツソース・・・各大さじ2
ごま油・・・大さじ1
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作り方
ニラは3～4㎝に玉ねぎは薄切りに切る。
温めたフライパンにごま油を半量入れ玉ねぎを入れ中火で透明になるまで2～3分炒める。
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玉ねぎを奥にし、残りのごま油を入れ豚肉とシーフードを入れる。
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中強火で炒め塩を入れ軽く下味をつけながら、豚肉の赤い色が無くなれば玉ねぎも一緒に混ぜながら炒める。
※煮汁が出るので強火で1分程飛ばしてから焼きそばを入れる。
シーフードのスープも麺が吸うので全部飛ばさなくても大丈夫です＾＾
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焼きそばを全体に混ぜ2分程炒めてから、蓋をして中弱火で3～４分程火にかける。時々混ぜる。全体に火が通ればソースを入れる。
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ソースが均一に混ざればニラを入れさっと30秒ほど混ぜながら炒め火を止める。
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予熱で火が通るので炒め過ぎに注意。私はニラを入れすぐ火を消して混ぜました。
仕上げにごま油を回しかける（分量外）
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今回はトンカツソースを使いましたがお好み焼きソースでも何でもいいと思います（笑）
オイスターソースは必ず使って下さい。
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ニラも入れた時は山盛りになるけれど混ぜると、いい感じ（笑）
ニラの香りにオイスターソース、ごま油で食欲がそそります
シーフードがまた香りに味が最高ですね＾＾大好きな焼きそばです
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◆お買い物アプリ
私は2年半前程からレシートを撮影して買ったバーコードを通すCODEアプリを入れています。
レシートを入れるだけでポイントになると言うのを見て、探してこのアプリにしました。
手間はかかりますが、買ったかな？かごに入っていたはずだけど商品がない？という時や、どのお店で買ったかな？値段はどうだったかな？とか多々見直して助かることがありました。
そして勝手に家計簿をつけてくれます。
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赤い丸を付けたとこがポイントでアマゾン券などと交換できます。
黄色丸を付けたとこは勝手にポイントがたまりこれは欲しい商品などの応募が出来たりします。
私は1年3ケ月ほどだったかな？1万円溜まり交換しました。今8407円たまっています。
ポイントは、1万円くらい買っても1円しか付かない日もあるけど100均で2個買っただけで10円付く時もあるしそれはランダムになります。今までで1番大きかったのは1300円買ったレシートで1500円ポイントが付いたこと！
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こんな風に自分で撮影しておくとここをクリックすると大きく見えるので確認の時にも便利。
レシートも大きく見えるので既に捨ててしまった時にもお店の打ち間違えなどあればこれを見せたりします（笑）
ただお店によりバーコード登録がきちんとなっていないとこもあります（笑）
今回のじゃんぼ焼きそばが何故か『じゃんぼ焼きそばは可愛い』って商品名になっていて思わず笑った。お肉なのに商品名はシマムラ下着と出てきたりします。これはお店側のレジに登録されたものなので各お店の責任です（笑）捨ててしまうレシートがお金になるのと記録になるので私はつけていますが、飽き性の方は続かないと思います💦コロナの中からすべてアルコール消毒を今もしていますが💦この２つを毎回するので手間はかかりますしね。＾＾；

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