レンジで作るソーセージを過去にもいろいろ作ってきましたが、
この日はチーズ入りを作りました♪お豆腐入りで作るのですが、誰も気づかずですよ
粗びき胡椒もたっぷり入りスパイス効果で、お豆腐入りとは言え結構しっかりした味のソーセージです
なんといっても、レンジで1分で出来るので、お酒のおつまみに～
そして夕飯の1品やお弁当のおかずにも～
（うちは、24日朝のお弁当のおかずに入れましたｗ）
夕飯に作り、夜中お弁当用にも作っていました
先日実家に行った時にも両親にも喜んでもらったものです。
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材料4本分豚ひき肉・・・200g
絹ごし豆腐・・・80g
ニンニク・酒・・・各小さじ1
パセリ・粗びき胡椒・・・各小さじ½
塩・砂糖・オールスパイス・・・各2㏄（1㏄軽量スプーン2杯）
片栗粉・・・大さじ1
★プロセスチーズ・・・2個（30g程度）
作り方１★以外の材料をボウルに入れ捏ねる。
２プロセスチーズは小さめに切り１の中に入れ全体を混ぜる。
３生地を4等分する。
４ラップの上に1つ分の生地を乗せ、しっかりラップで閉めキャンディー包みをする。4本分作る（1本は14～15㎝サイズ）
５皿の上に1本乗せ、レンジ600wで1分かけ、ラップのまま15分ほど置き粗熱をとる。レンジにより多少時間が変わるかもしれませんので、まだ赤い場合は10秒ほど様子を見てかけてください。
※もし、写真左の右端の1部のように少しだけ赤い部分が残った場合でも、粗熱をとる間にも火が通ります！そのままでも火が通りますが、裏を向けて置きます。）
私は冷めない間にカットしましたが（笑）これに粒マスタードとケチャップを添えて～つけて食べます＾＾チーズ入りが何だか嬉しい（笑）レンチンだけで作れるのが何よりも楽ちん♪
粒マスタードめちゃ合いますね！お豆腐入りだと淡白な味を想像しますが、スパイスの香り、粗びき胡椒の香りとピリッと感でお酒も進みそうです
お豆腐効果で冷めても柔らかくいただけます！
使った食器はアラビア北欧食器のウィンタースターです
フォーク、パンカゴはナチュキチ100均です
ソース入れはセリアの『スキレット風食器』レポはこちら→★
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◆土曜日は実家に行こうと思って朝に、先日の照り焼きバーグとこの手作りソーセージを作りました。
ハンバーグは7個分にして、4個を実家に、3個は子供のお昼に用意して出かけました。
やはりご飯作りが1番大変で、と母から聞いていたので、夕飯に作って出そうと思いました。
目玉焼きと冷製パスタは実家で作りました。材料調味料持参です（笑）
やはり、胡椒は挽きたてが香りも違うのでホールの胡椒を持ってその場でガリガリ挽きます
ソーセージは適宜カットして持参した粒マスタードケチャップをかけて添えました。
めちゃめちゃ適当に並べたので💦お皿からはみ出てますが（笑）目玉焼きもブログ用みたいに、セルクルで丸い形に焼いていませんが＾＾；とても喜んで食べてくれたので、おもわず涙が出そうになりました
グッとこらえてテレビ画面に目線を移して・・・←映して、なら余計にあかんけどね（笑）。せめて週に1度は夕飯作りに行ければいいのになと思いました
やっぱり！！どこでもドアがあればな（笑）どれだけズボラな私の足なんだ（笑）
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コメント
コメント一覧 (10)
いつも愉しく、拝見しております😆
マルクさん、ホントに、お料理作って、食べて貰って食べた人が笑顔で、幸せ顔になるのが、好きなんだろうなぁ、と、スマホ画面越しに、笑顔になってる私です😋
推測するに、多分、私の住んでる地域と近い処に…と、勝手に、もしかしたら、お出かけ先でニアミス⁉️なんてことも、知らず知らずにおきているのかも…なんて、思っております。
ソーセージ、早速、作ってみます。
marukumomo
が
しました
手作りソーセージ
豆腐入り
チーズイン
スパイスが効いていて
おいしそう♡
レンジで１分で出来るのが 良いですね(≧∀≦)
ご実家へ行く時 スパイスなど 持参されるんですね。
週一行くようになれば ご実家にスパイスなど常備しておけるんでしょうけどね。
ご両親 しっかりと食べてくださるみたいで 作り甲斐がありますね。
marukumomo
が
しました
レンジで１分！あっという間だ～～(*^o^*)
お豆腐入りでヘルシ～～……って､その分たくさん食べるかもしれんけど(笑)
そうそう､チーズ入りってなんか嬉しくなる！……なんでやろ(^_^;)
家族の好みによって､ニンニクや粗びき胡椒の量を変えて作ってもイイですね｡
私はスパイシーなのが好き～～そこに粒マスタード！もう最高～～(笑)
うん､昔は思わなかったけど､親と一緒にいる時間ってのは､
限りがあるんだなぁ､って強く思うようになった……年取ったわ(・_・;)
……
どこでもドアか……ちょっとドラえもん探してくる ε=┏(;｀･ω･´)┛
marukumomo
が
しました
これもとても美味しそうです！
手作りでソーセージを作るなんて本当に色々なアイデアを持っていて、
本当に凄いですね(´∀`)
レンジで調理できるなら手軽にできますし、
これなら手軽にサッと出して、
色々なシーンで美味しく食べられそうですね＾＾
ご実家で作られた料理もとても美味しそうです、
こういう色々なものが入っている、
ワンプレートだと満足感もあっていいですね( *´艸｀)
本当にこういう時はどこでもドアが欲しいですね(笑)
marukumomo
が
しました
ソーセージを自宅で作るってそんな
主婦は少ないと思うな～
さすがです、とても美味しそう！
チーズインがなんとも嬉しいですね～❤
ご実家へはよく手作りのおかず持っ
ていかれるんですね。
いいな～、マルクさんの手料理食べ
られるなんて～
涙が出るほど食べてみたいわ～！
marukumomo
が
しました