簡単に炊飯器でサフランライスを炊いて、鱈のフライを乗せレンジで簡単に作るホワイトソースをかけたランチボックスです。
先日サンドイッチを詰めた100均のランチボックス、こちら大きさも丁度＾＾
今回はこの中にサフランライスを詰めました♪
今月ハウス食品様×レシピブログ様から頂いたこちらのスパイスからサフランを使いました！
～サフラン～
早春の球根植物として親しまれているクロッカスの仲間で
花の真ん中に、赤い糸くずのような雌しべがあります。
これを乾燥させたものが、高価なスパイスとして有名な「サフラン」です。
ひとつの花からとれる量が非常に少なく1gのサフランは
160個分の花に相当するそうです。
日本へは江戸時代に薬として伝わった。国内での栽培は、1886年神奈川県の添田辰五郎が
病気の母親のため、球根の輸入と栽培を試みたのが始まりと言われているそうです。
生薬として鎮静、鎮痛、通経作用があり動物実験では、
サフランの黄色色素であるカロテノイドの一種
「クロシン」の摂取が大腸がん予防に効果があるとする研究もあるそうです。
レンジで作るホワイトソースを作ります。何度も載せていますが簡単なので＾＾少量作れるのでほんと便利です。
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レンジで簡単ホワイトソース材料薄力粉・・・１５ｇ
バター・・・１５ｇ
牛乳・・・２００ｃｃ
★塩・・・小さじ3分の１
★コンソメ顆粒・・・4分の１
ナツメグ・ブラックペパー・・・適宜
作り方１ボールに薄力粉とバターを入れレンジで６００ｗ1分。よく混ぜ牛乳を少しずつ入れその都度混ぜる。
２レンジで６００ｗ2分かけ、良く混ぜ、再度2分レンジにかけ混ぜる。つまり1分・2分・2分の火入れです。
３★を入れ良く混ぜる。
4切れ。塩・酒を少しかけ溶いた天ぷら粉とパン粉をつけ油で揚げる。
天ぷら粉を衣にすると、薄力粉+卵の工程が1度で済みますので毎回これです♪
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サフランライスの材料米・・・3合
サフラン・・・小さじ2分の１
剥き海老・・・１００ｇ
パプリカ・玉ねぎ・・・各2分の1個（みじん切り）
白ワイン・・・５０ｃｃ
コンソメ・・・1個
塩・・・小さじ2分の１
●ブラックペパー・・・適宜
●バター・・・大さじ１
作り方１米を洗い白ワインを入れ全体の水分を3合の目盛りの少し少な目で炊きます。
（感覚では２．８～２．９位になる程普にしました。）
野菜からも水分が出ますので。少し少な目にします。
２●以外の材料を入れ炊きます。炊けると●を入れ仕上げに塩（分量外）で味を調えます。少し薄味に仕上げています。最後に調整できるように。
ランチボックスにワックスペパーを引きレタスを入れその中にサフランライスを詰める。
後は揚げた鱈のフライを乗せホワイトソースを大さじ１～２程度（お好みで）かけます。
緑の何かあれば添えると綺麗です。今回は家にあったマスタードのスプラウトです。ミニトマトと添えました。
ホワイトソース便利ですよ～いろいろ使えますしね＾＾
今回はサフランの上品さに合せてトンカツソースでは無く、ホワイソースをかけてみました。
海老はお安い剥き海老パナメイエビを使いました。鱈も１００ｇ105円でしたし～♪
パナメイエビ・・・毎回空覚えしてるから
覚えれず・・・勝手にパナメイトって命名してしまう
『ト』がいらんのやね
さあ・・・あなたも今日からパナメイト・・・って覚えてしまうかも（笑）
一見『サフラン』と『１００均』が合わない感じが逆に面白いかと詰めてみました。
そして100均ボックスなのに、ホワイトソース添え・・・この『添え』もレストラン風タイトルが面白い
面白い事が好き❤
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◆PCデスクトップ
PCデスクトップって時々画像を変えるのですが、私のデスクトップは真夏のマリオのまま♪
何を隠そう～いや隠さないけどマリオが大好き
マリオゲームはほとんど家にあります（；＾＾）6つの金貨やスーパーマリオブラザーズ～ヨッシーの卵など大好きでした。
RPGではゲームキューブのペーパーマリオにはまり、自分がマリオだと思いそうになったことも（；＾＾）
その街で解決しないと次に進めないのでもうはまりまくりました（笑）
今のハイテクなマリオもいいのですが、あのアナログなマリオが好き
Aボタン～Bダッシュ～手が勝手に覚えて動いてくれますよね(pq*'v'*)♪
私の両手も自由自在にプラスボタンとA・Bボタンがそれは指が波打つように動き回ります（笑）
だけど私のマリオは可哀そう。って昔弟に言われた。あまりに敵にやられてドンくさいマリオだから（；＾０＾）
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コメント
コメント一覧 (20)
海老入りサフランライスと 鱈のフライと ホワイトソース。
彩り綺麗で 美味しそう♡
100均ランチボックスに入れて 何処行く行く〜(≧∀≦)
ホワイトソースが目をひきますね
それに 私の大好きな海老も入ってる！＾＾
マリオがお好きなんですね
おじさんなのに 可愛いですものね＾＾
１００均に、こんなお洒落なBOXがあるのね。
マルクさんが使うと、１００均に見えないわ。
カラフルで、おいしそう♡
私のマリオも
なぜか、私の意図する通りに動いてくれないのよ！！！
というか、私のマリオは戦う事よりも、壁キックですら へたくそなの。
不思議だわ～～
子どもたちのマリオは、ものすごい機敏に動くのに！！！！
（私のリモコン感度悪いんだわ！！！！と思い込みたいｗｗｗ）
絶対テンションあがるぅ(#^.^#)
やっぱ食は見た目大事～ｗ
ホワイトソースってレンジでできるんですね～
私、すぐだまになっちゃってたぁ～
なのでいつの間にかホワイトソースは缶を使うように…(^-^;
ﾊﾝｾｲですぅ
デスクトップっｗ
うちはもちろんＣａｒｐですよん（●＾o＾●）
サフラン、むかーーし買ったことあります。
あれどうしたかぁーー
ランチボックス彩りがとっても綺麗です～～
お昼は食べないので、ディナーボックスも良いですね？
お昼に仕込んでおけば、晩ご飯何しようとか迷わなくていいですよね？
私の時代、ゲームボーイを買ったことないなぁ～～
新もん好きなのにね？
デスクトップ可愛いですね？
開けるのが楽しみですね？
ホワイトソース、レンジで作るのやってみたいのだけど、大量だとレンジの時間が変わるでしょ？大量用のレシピある？？ごめんね変なお願いで。（笑）
あ、なんか嬉しいな＾＾
いつもマルクさんのお弁当6品くらい入ってるでしょ？
今回はエビのサフランライスと鱈のフライ？
うん！これならかえるままも作れそうな気がするわ。
サフランはちょっとお値段お高くなるけど、ターメリックより香りもいいし、薬効もあるんですね？これは是非！
ちょっと前に「パナメイエビ」って有名になったよね。(^_^;)
え？マリオが好きなの？意外だったよ。
でも、マルクさんならなんでも可愛いわ〜〜＾＾
あ～～偶然！
昨日のお昼ご飯､食べに入ったカレー屋のゴハンが
サフランライスでした～～～って､それだけのことだけど……(^_^;)
黄色いご飯､食欲が湧きますよね♪
そして､剥き海老がまたいいじゃないですか～～
白身の鱈にホワイトソース……バッチリですよ｡
サフランライスなんで､ドリアみたいな感じもあるし(^_^)
周りの､はみ出たレタスの盛り付けも､パァ～～って花が咲いたようで楽しいし､
凄く勢いを感じます～～(^o^)
あはは～～マリオ出た～～～～(=^o^=)
そうそう､あまりゲームにのめり込むと､体が自然に反応したり……(笑)
昔､ファイナルファンタジーってゲームで､苦労して進めて､
そして迎えたエンディングとテーマ曲に感動した記憶が……(笑)
次の日､仕事しながらもずっと､
その曲が頭の中でヘビーローテーションしてました(爆)
サフランライス美味しいよね。
でも当家では滅多にお目にかかれません。
あえて作る事がないんです。
リクエストすれば出てくるかもしれませんが。
付け合わせが鱈のフライなんて面白い。
魚介が合うから相性バッチリですよね。
マリオははまりましたね、やっぱり。
もうかれこれ～十年前ですけど(^-^;
いろんな裏ワザ憶えて即攻略。
あのシンプルな構成がたまらなく大好き。
こんばんは～＾＾
いつもありがとう！
海老入りサフランライスに今年はしてみたよ＾＾
サフランと言えばライスを炊きたくなり～＾＾
そして今回はギャップが面白いかと100均商品に入れた(〃^_^〃)
揚げ物はやはり美味しいね❤
ホワイトソースでお上品に*(@>∀<@)キャハッ*"
このボックスって便利～～お皿だと添物や周りの小物など考えるのがあるけど
ボックスだけで華があるね～～見栄えも可愛くなるものね＾＾
簡単～て自分の写真も簡単に出来ちゃう(pq*'v'*)♪
どこ行く？うふふ❤
こんばんは～
いつもありがとうございます。
ホワイトソースだとお上品になるかとも思い＾＾
ドリア風にもなれるので便利＾＾
海老はお出汁が出るので重宝しますよね。
殻つきではないけど剥き海老がお安い～そしてこの海老柔らかい❤
マリオ大好きなんです(pq*'v'*)♪
おじさん・・・・確かにそうですね*(@>∀<@)キャハッ*"
今まで気づかなかった～お髭がありますものね(〃^_^〃)
こんばんは～
いつもありがとうございます。
そうなの～100均商品好きで・・・・って言うかほとんど100均商品を使ってる*(@>∀<@)キャハッ*"お安くて可愛いものが好き❤
いや～～100均に見えない？って(〃^_^〃)
小春ちゃんに言われたら嬉しいありがとうございます＾＾
うふ❤小春ちゃんのマリオも意図したとおり動いてくれない？ね～～そうだよね。
壁キック（笑）
私も空の上だと雲と雲の間を渡る時落ちていく～～
きゃ～～～て叫んでしまいほんとに落ちた気がするよ（；＠＠）
ね。ね。子供のマリオはなんであんなスムーズに動くんだろう？
リモコン感度・・・そうか。その手があった（笑）
サフランライス。タイ米だともっとおいしいですよねぇ。
マリオついどこかの総理大臣が・・・。
サフランライスと鱈のフライ 美味しそう～～♡
ホワイトソース添えがお洒落で、本当に彩りが鮮やかで綺麗ですね！
私ゲームはやってなくてまったくわからずですが、出来る方尊敬しちゃいます(#^^#) マリオ リオで脚光？浴びましたね。
こんにちは＾＾
いつもありがとうございます。
見た目はほんと大事ですよね！！
そしてお皿に盛りつけるより、ボックスは考えなくても良いので
すごく楽*(@>∀<@)
ボックス自体が可愛いものね＾＾
もう使い切ったのでまたさっき100均で買ってきました。
どこの100均か忘れて大変でした（；＾＾
ホワイトソースバターは出したてを使うとだまになりにくくかった＾＾
もしなってもフープロにかければすっごく滑らかです＾＾
缶でもいいと思うんです＾＾お味もしっかりしてるし何より便利ですものね(〃^_^〃)
皆さんのデスクトップって興味あるわ～～♪YOU♪さんカープなの？
ワクワク～旦那さんとは別のPC?それとも同じなのかな(pq*'v'*)♪
こんにちは＾＾
いつもありがとうございます。
サフラン買われた事ありますか？
私頂くようになるまで買ったことも使い方も知らなかったです（＾＾；
頂くようになり知るスパイスもあって面白いです＾＾
え？？ようちゃんさんお昼は食べられないのですか？？
私朝を遅く食べたとしても、お昼は食べてしまう（；＠＠）
ディナーボックスもとてもひびきが良いですね＾＾
どんなのか食べたくなりますｷﾗ*｡･+(*ﾟ∀ﾟ*)+･｡*ｷﾗ
ゲームボーイ随分昔ですね・・・
任天堂ゲーム機はすべて家にあります＾－＾
ブログする前はよくゲームしてました＾＾今はゲームする時間が無くなってしまいました（；＾０＾
デスクトップって個性が出てきますよね。
皆さんどんなの使われてるのかな～～(pq*'v'*)♪
こんにちは＾＾
いつもありがとうございます。
そうそうホワイトソース大量だと時間変わりますよね。
私も思うんだけど、なかなか時間は出してないの・・・
それに失敗したら怖いので、たくさんいる時は同じ作業で2回作ってるの。
多分2倍の量を作る時でも時間は2倍かからないですよね。
素材のチンの火入れ時間もそうだよね。
そうそうこれは丼ぶり系のお弁当になるので、ご飯の上にメインをドンと乗せれば完成＾＾
ロコモコ丼とか照り焼き丼とかカツ丼系を詰めたボックスなので楽よ～♪
丼ぶり系も進化して紙ボックスの深さのあるのが販売していてあれが欲しかったの＾＾
１００均で見つけて嬉しかった～その正方形深さのあるタイプを探していたのに
今回は鱈を乗せたのでライスの黄色が見えるように長方形タイプをチョイスしました＾＾
家には両方ボックス揃えてるのｷﾗ*｡･+(*ﾟ∀ﾟ*)+･｡*ｷﾗ
パナメイエビばかりなの～凄くお安くて剥き海老も茹でてもやわらかい＾＾
これなら我が家でも使えると思い＾＾サフランを使ったので後はお安い海老と鱈にしました＾＾
サフランライス毎年1回は出してるけど昨年はエビフライ乗せてタルタルだった＾＾
マリオそうなの～ブログする前ははまり、よくしてた。
ゲーム機はすべて持ってるの。子供の頃はしなかったんだけど
あまりにドジな自分を鍛える為に始めたのよ。グループで遊んでる時にみながゲーム上手かったの。それで必死に練習した(〃^_^〃)
こんにちは＾＾
いつもありがとうございます。
おお～～凄いRoseさんお昼にサフランライス出てきたのですか？
お洒落だわカレー召し上がられたのですね＾＾カレーは１日3食食べても飽きません（笑）
剥き海老にしました～～殻つきだと手が汚れるかと（爆）・・お安い剥き海老を使った（小声ｗ）
そうなんです～～ホワイトソースでドリアみたいにも味わえるんです＾＾
ナイスです～～Roseさん！それもタイトルに入れれば良かった～～
レタスをこれの為に買いに行きました（笑）気づけば何もなくって（；＠＠）
実はニンニクも切らしてしまい、炊飯器セットして入れる瞬間無い！！
スイッチ切って（笑）ニンニク買いに走りました～立ちこぎでｗ
ムフ(〃^_^〃)マリオ出ましたｷﾗ*｡･+(*ﾟ∀ﾟ*)+･｡*ｷﾗ
ゲームで体が自然に反応しますよね！！指なんて勝手に動き回ります（笑）
ファイナルファンタジーは弟がはまってました＾＾
私はマリオとテトリスとかピットマンが好きで＾＾マニアックですが（；＾＾）
そうそうあのエンディング有名でしたね＾＾ゲームだけど凄く綺麗で感動しますよね。
どうぶつの森（数年前だけど）はアルバムCD買いました（笑）
頭の中から何度もリフレインしてはなれないですよね！！凄く分かります*(@>∀<@)キャハッ*"
こんにちは＾＾
いつもありがとうございます。
サフランライスご存じってやはり凄いです！
なかなか男性でご存じの方周りではいない（；＾＾）
香りもいいですよね＾＾うちもスパイス頂くまで使ったことも無く知らなかったです（：＾＾）
なかなか高価なものなので手が出ないですが、あれば豪華な気分を堪能できますよね。
なのであえて？高価なイメージのサフランに鱈と100均ボックスを使いました＾＾
アンバランスさ～て凄く好きなのでよく使う手法ですｷﾗ*｡･+(*ﾟ∀ﾟ*)+･｡*ｷﾗ
マリオはokokkeitarouさんもまりましたか？＾＾裏ワザが出来たり、ワープを見つけたりと～
すごくワクワクしますよね。
実はドジなのでこれで運動神経も脳神経？も鍛えられるかとやり始めたのです。
テトリスはブログする前にWiiで世界中の人と闘ってました（爆）テトリス必ず1番難しいバージョンをクリアするまで寝ないと決めてました（；＾＾）
こんにちは＾＾
いつもありがとうございます。
ホワイトソース少量をいつもレンジで作ります＾＾
簡単で安心なお味＾＾
タイ米～一時お米が無くなるとかのブームの?時に
食べてた記憶がありますがお味は覚えてないのですよ～
それ以来食べてないな・・・
細長いものでしたよね＾＾
マリオ大臣早めに服を脱いだと有名でしたね（；＾＾）
私的にはあの大臣と浅田真央ちゃんとお顔が似てる気がします（；＾＾）
こんにちは＾＾
いつもありがとうございます。
サフランライス毎年1品アップしてるのですが
今回はお安い鱈を使ってみました＾＾
ホワイトソースはお洒落かな？と～後ドリア風にも食べれていいですよね＾＾
ボックスタイプは何を入れても雰囲気出ますね＾＾
ゲームあまりされなかったですか？
私はブログする前まで毎晩世界中の方と闘ってました（笑）
ドジを鍛えたくて運動神経もよくなるかと（；＾＾）
今はゲームする時間が無くなってしまいました（：＠＠）
ふふ～あの大臣マリオもう少しお洋服着た姿見たかったですね＾＾