バレンタインと言うことで~チョコケーキの中にアンズジャムをサンドして上からガナッシュをかけた『ザッハトルテ』風を焼かずに簡単に作りました♪
使ったのはヤマザキのベルギーチョコ蒸しケーキのミニサイズ4個入り。
これで生地は焼かずに使ってみようと♪アンズジャムは無ければオレンジマーマレードなどお好きなジャムでもいいですが、この甘酸っぱい甘さ控えめなアンズジャムがとても合いました
板チョコと生クリームは同量を溶かし上からかけます~
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材料4個分
ベルギーチョコ蒸しケーキミニサイズ・・・4個
バター・・・大さじ1
アンズジャム・・・30g
生クリーム・板チョコ(ブラックチョコレート使用)・・・各60ml
※あればお好きな洋酒・・・適量(コアントロー使用)
作り方
蒸しケーキは半分にカットし、レンジで溶かしたバターを内側に8枚とも刷毛で塗る。
ジャムを乗せ伸ばし蒸しケーキで蓋をする。
小鍋に生クリームを入れ沸騰させず、少しフツフツしてきたら火を止め手でちぎったチョコを入れ溶かす。
上ケーキクーラーの上などの乗せ、表面にあればコアントローを2度程塗る。
※私は無いので数年前にニトリで買って新品のままの麺を茹でる大きなザル(笑)
溶かしたガナッシュを上からかける。側面はヘラで塗る。
中のアンズジャムが甘酢ぎず酸味がとても合いました^^甘さ控えめの生クリーム(生クリーム100ml砂糖小さじ1/2)を添え付けながら食べてもすっごく合いますね市販のホイップクリームを搾っても♪
ガナッシュは、生クリームとチョコレートを溶かしているので冷やしても硬くならず、口の中でスーと溶けていき口どけがとてもいいです^^生クリーム山盛り付け食べました
市販品を使えばお家でも気軽に作れました^^
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◆名前が・・・
最近特に名前が出てこないです(笑)
テレビで芸能人を見て『この人!ほらぁ~こないだ○○のテレビに出ていた』・・・『○○の女優さんと結婚している』相手には伝わらずその○○の番組名も女優さんの名前も思い出せず(笑)
『ほらぁ~前にあの歌が大きいなと言っていた・・・○○のCMに出ている』のCM名も出てこず💦と言う感じで関連は次々浮かぶのに、それぞれの名前を忘れていて、終いには元が何かさえ忘れたり(笑)
今回ケーキの上に乗せた金色のお菓子の粒『アザラン』も毎回アラザンか?アザラン?かわからない。
そしてそれさえも今回は浮かばず、夫と話していて『ほらぁ~お菓子の上に乗せた『ひやきおーがん』みたいなやつ』と二人ともが言ったり。(←二人ともがかい!w)若くても認知症になるみたいで怖いです^^;←若くてもだって(爆)
よく認知症のテストで100から7を引いて聞くのがありますが、そろばんを習っていると簡単に答えが分かる場合はどうなんだろう?それとも年をさらに重ねたら、それも計算できなくなるのかな^^;
それとは別で?昔のいい方でつい言ってしまうのもあります。先日友達と会った時にLINEにハンコ送る話をしたら「ハンコ?」と聞かれたスタンプって言うらしい(笑)お店でブレスレットを腕輪と言いました(笑)
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コメント
コメント一覧 (8)
チョコも生クリームで溶かすのですねぇ。
マロンさんじゃないけど、ブラックコーヒーが合いそう。
そうそう名前でてこないことありますねぇ。
お年のせいかなぁ。
昔の言い方。
これもわざと若い人にいってみたりして面白がってることもあります。
年寄りだねぇ。
marukumomo
がしました
ミニチョコ蒸しケーキを使用して
生地は焼かずに
ザッハトルテ(風)が作れるのは
いいですね(✌︎ ˙˘˙ ✌︎)
アンズジャム
チョコに合いますよね。
濃厚で おいしそう(๑´ㅂ`๑)
そうそう、
ブラックコーヒーが進みそう。
ね、人の名前や漢字やら、
ホント 出てこない。
marukumomo
がしました
アイスが添えてあるのも嬉しいですし、
甘いものはバレンタインデー以外にも食べたくなるので、
こちらは普段食べるのにもぴったりですね(´∀`)
人の名前や物の名前が出てこないというのはありますよね^^;
あれやこれと言わないように気を付けていますが、
ふと忘れてしまうという事もあるので、
記憶力も普段から鍛えたいところです(笑)
marukumomo
がしました
わぁ、とろ~りかかったガナッシュが良いですね~~
コーティングされた姿を見るとワクワクします(笑)
うんうん、中のアンズジャムがイイ!
甘さの中にこうして酸味があるものが入ってると、
味にアクセントがついていいですね。
で、生クリームがとどめだ(笑)、もうこれは外せない(^o^;)
そうそう、テレビの芸能人を見てても名前が出てこない。
ウチはみんなそんな感じだから、
「この人、こないだあの番組に出てたよね~」
「うん……で、もう一人の人も一緒に出てた」
「でも、あの人とあっちの人って、また違うグループだっけ?」
はい、最後まで名前を言わなくても会話が成立するようになりました(爆)
……
あはは、腕輪って言ったら、ゲームのキャラの装備品を思い浮かべた~(笑)
marukumomo
がしました