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今年の冬は1番食べたかもしれない、ロール白菜ロールキャベツのように包まなくていいので簡単!も食感もまさにロールキャベツですもう我が家はロールキャベツに戻れないくらいです(笑)
白菜を丸ごと買ったので、ロールキャベツ白菜版?を包まず作ってみようと、最初『重ね』にしたら味は良かったのに食べにくかったんですそれで、入れる順番などを変えたら食べやすく家族全員大満足でもう我が家の定番になってしまいましたまた中のひき肉のタネはいつもの我が家のハンバーグの裏ワザで柔らか食感ですよ
簡単に書くと白菜の芯だけを5分程煮込み、その間にひき肉の中身を作り、芯の上に丸めたタネを乗せ上に白菜の葉とベーコンを乗せ15分程コトコト煮込むと~蓋を開けたら柔らかロール白菜が出来ている
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材料4人分

白菜・・・1/4個(600~700g)
合い挽き肉・・・350g
A卵・・・1個
A水・ケチャップ・・・各大さじ2
A塩・・・小さじ1
Aにんにくチューブ・・・小さじ1/2
A片栗粉・・・大さじ1
A玉ねぎ・・・1/2個
A粗挽きこしょう・・・適量
水・・・1ℓ
ベーコン・・・ハーフサイズ4枚
Bコンソメキューブ・・・2個
B塩・・・小さじ1
Bローリエ・・・1枚
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下準備
●白菜はだいたい芯と葉に分け3~4㎝切る。
●玉ねぎはみじん切りにし、レンジに600wでラップ無しで1分半かけ冷ましておく。冷めたら水気をしっかり搾る。
●ベーコンは1cm幅に切る。
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作り方
鍋に水1ℓとBを入れ白菜の芯だけを入れ沸騰したら中弱火にして蓋をし5分煮込む。
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その間にボウルに合い挽き肉とAを入れしっかり混ぜ12個に丸める。
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1の火を一旦止め、ひき肉タネを乗せ再度火を点ける。
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上に残りの白菜の葉の部分とベーコンを乗せ蓋をし、中火で沸騰したら弱火で15分程煮込む。
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蓋を開け上まで火が通れば、粗挽きこしょうを振り足りなければ塩で味を調える。
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コトコト煮込みロールキャベツのように柔らかく仕上げました味はまさにロールキャベツ
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食べる時にケチャップを適量搾り食べると凄く合います^^
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これいつもの我が家のハンバーグの裏ワザでつなぎのパン粉を入れなくても、を入れるだけで、柔らか肉種が出来ます。食べると柔らかです火曜市で合い挽き肉を買ってくるとついつい、作っています
ロールキャベツのように包まなくていいので、もう戻れないんです(笑)
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◆スマホが割れました^^;

土曜日に出先の車の中で、スマホの充電が残り8%だったのですが、2本線を変えても充電が出来ないので車の充電場所が壊れてるのかと思い焦りました。モバイルバッテリーを持ってくるのを忘れたんです💦夫のスマホで試すと点くでは無いか~~
ふとスマホの後ろを見るとヒビが入っている⁉え?いつの間に落した記憶はあまり無いけど^^;
薄い本体の透明部分が手でめくれ中の白い部分が剥がれそう。しばらくすると充電が出来たけど怖いので日曜日に携帯ショップに行きました。
見て貰うとバッテリー部分が盛り上がっている可能性があるそうです。日本製のはあまり無いけど海外製品だと爆発する場合もあるらしい。『まだ1年も経っていないのですが…」と調べて貰ったら5月で2年だったわ(笑)時の経つのは早いこと^^:↓知らずにバーコードを付けたまま使っていた(笑)
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保険をかけてるので5千円で同じものと交換も出来たけど、いろいろ考え5月の前倒しで?新しいのにしました。
結局月々の払いは変わらない。むしろお安くなる。分割で払うカラクリは携帯会社も上手いですよね^^:
ずっと使っていたアクオスフォンが良かったのに、今は取り扱いなくなったそうです!!
アクオスフォンと仕様が似ている『Google Pixel 7』にしました。
色は白・黄色・黒から選べ一目で何故か黄色に惹かれました~(笑)
レモンクリーム色薄めのゴールドの線が気に入ったわ。
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確かにアクオスフォンと使い方もほの同じだわ^^
機種が違うのでショップ全部データーの移行をしてもらったので良かったです^^
アクオスフォンが無くなったのがショックで携帯ショップで機種を選ぶときに、何度か『アンドロイド無くなったんですよね。』と言ってそのたびに『いえアンドロイドはありますよ^^』と言われたわ。ピクミンなどのゲームもログインも出来たのでデータ消えなくて良かったです^^←そこ(笑)
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