こちらナスに焼き肉のたれをかけ、レンジで2分！仕上げにゴマ、小ネギ、かつお節そしてラー油などをかけて頂くピリ辛おつまみです。1つだけ～
出来ればネギは小ネギを使ってほしい。市販の輪切りのネギでは出せないこの食感が最高です！それも小ネギの茎に近い部分。いつも緑のネギは市販の輪切りを買っていたけれど、もうこれからは小ネギを買って自分で切ろうと思いました
（白ネギはもちろん1本で買いますよ＾＾；）
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材料1人分ナス・・・1本（100g）
A焼き肉のたれ・・・大さじ1
A塩・・・小さじ1/6
A砂糖・・・小さじ1/4
ゴマ・・・大さじ1/2
Bネギ・かつお節・ラー油・・・適量
作り方
ナスはヘタを取り半分に切ってから1cm程度の斜め切りにする。
耐熱皿に１を入れAをかけラップをふわりとかけ、レンジ600wで2分かける。そのまま３分置く。
３分たてばラップを外し全体をさっと混ぜゴマをかける。（ラップを外す時火傷に注意してください）
3ミり厚さがいい！
出来立てより時間が経てば、このようにトロ～としてきます。ネギやかつお節、ゴマがからみ～ラー油のピリ辛がまた食欲をそそります
かつお節は香りもいいですが、タレを吸いナスとからみ短時間でも味がしっかりしますね
そしてこのレンチンナスは前回作った『ピリ辛肉味噌』レシピ→★とご飯に乗せてもすっごく合います！
白いご飯の上に半分ずつ盛ります～
まるでマーボーナス丼みたいです（笑）ご飯とナスとピリ辛肉味噌が合わさりご飯が進む～
レンチンでナスのおつまみは出来るので、おかずがない時に娘の朝ごはんによく作ります＾＾
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
◆人間ってそういうもの。
今、学校が始まらないのでお弁当作りをお休みしています。
今まで20年以上毎日お弁当を作っていたので、ほ～としています
夕飯をお弁当に合わせて作るのが、とても大変でした
かれこれ3ケ月ほど作っていないのかな？すっかりそれが当たり前。人間、慣れればそれが普通になりますものね（笑）次男の学校は9月からなのですが、娘の学校は6月半ばから始まる予定です。後少しでまた、お弁当生活が始まる。そしてまたすぐ慣れてしまい、作る日々が当たり前になるんですよね。人間ってそういう風にできているんですね（笑）
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コメント
コメント一覧 (12)
レンチン！2分で出来る
焼肉のたれで作る
おナスのピリ辛おつまみ
おいしそう♡
薬味たっぷり♡なのが
いいですね✌︎('ω'✌︎ )
そうそう
ピリ辛肉味噌も合いそうだなぁと思いながら
拝見してたんですけど、
ですよね、合いますよね。
ももさき亭
お伺いしてもいいですか？ﾜﾗｲ
おべんとさん作り
またはじまるんですね。
marukumomo
が
しました
焼肉のたれ～～もうこれ自体が万能調味料みたいなところありますよね！
ナスにも合いますよね、ナスって子供の頃はあまり好きじゃなかったけど、
今は、焼いても煮ても天ぷらにしても漬物にしても大好きです。
ラー油のピリ辛も効いてるのがいいわぁ～～
マーボーナス丼！たまに行く中華屋のマーボーナス丼が好きでちょくちょく食べます。
マーボーとナスの組み合わせも最高ですよね！(^o^)
あ～～腹へってきた～～(笑)
そうそう、人間ってその環境に慣れる……うまいことできてます(笑)
お弁当作り再開ですか(^_^;)
おかずカップ？の補充しとかなきゃ……なんてね(*^_^*)
marukumomo
が
しました
ナスの素揚げ麺つゆ漬しを食べた時は世の中に
こんなうまい食べ物が存在するのかというほど
美味しかったです。
これは焼肉のたれを使うんですね。
ふむふむ、なるほど。
これも簡単に手早くできそうです。
使うたれをメーカーによって使い分ければ、味を
変えられそう。
お弁当作りサボれていいですね。
今のうちに少しでも休んでおいてね～
なんと9月まで授業無し？
授業料とか返してくれるのかな～(^-^;
なんだか家庭に丸投げのような気がしてきた。
marukumomo
が
しました
これまた美味しそうですね～。
本当にお酒とも合いそうですし、
何よりご飯に乗せている写真もとても美味しそうですね(´∀`)
手軽に作れるというのもありますし、
これはナスの美味しい食べ方の一つで間違いなしですね＾＾
お弁当も結構作るのは大変ですもんね＾＾；
僕も8年くらいずっと作っていた時期がありましたが、
献立を考えるのも大変ですもんね。
今は社員食堂で食べていますが人間は本当に慣れるものですね～。
marukumomo
が
しました
焼き肉のタレが大事ですねぇ。
簡単でいいですねぇ。
これからナスの季節。
簡単レシピでたくさん食べたいですねぇ。
marukumomo
が
しました
うん！
なかなかネギひとつでここまで語れる人間ってすごいと思うわ(笑）
あたいも大概語るの好きだけどネギだけでここまで語れませんわ(*^^)v
これ、ラー油がピリ辛感を出すええ仕事してますやん(≧▽≦)
今までなんべんも言うてるけど
白ご飯に合う = ビールに合う
この方程式は崩れません！(*^^)v
もうこれはナスもナースも大好きな私にはたまりませんわｗ
もちのろん！ 注文しますねー(^_-)-☆
お飲み物は～～～
黒生で☆彡
いやいやほんま
人間って順応性が高い動物なんですよね
まぁそれでも大変なことには変わりありません
振り回されることもあるでしょうけど
子供の世話を出来るのも限られた時間です
精一杯愛情を注いてあげてくださいよ(^_-)-☆
marukumomo
が
しました