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8月3日に宝島社さんから『レシピブログ 大人気サラダベスト100』の本が発売されました。
人気フーディストさんがおくる「わが家のいちおし人気サラダ」から「つくりおきデリ風サラダ」「あえるだけ即できサラダ」「ドレッシングレシピ」まで、いちおしのレシピばかり集めました。メイン料理にもサブおかずにも様々なシーンで活用できる永久保存版の1冊（サイト様より）この中で私のレシピを2品掲載頂きました。
●定番人気サラダベスト20の中の30ページの『スパイシーなカレー風味の無限もやしサラダ』
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もやしってお安くって家計に助かる食材ですね＾＾
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ブログ記事はこちら→★
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●あえるだけ即できるサラダ10の中の72ページの『キャベツとカニカマのサラダ』
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掲載に当たり、この日の写真が気に入らなかったので作り撮りなおしました（笑）既にブログはこの写真に変更済み（笑）
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マイルドなマスタードとマヨネーズがキャベツとカニカマと相性ばっちりです
ブログ記事はこちら→★
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サラダってメインの添え物だけでなく、1つで完成するものからバリエーション豊富で楽しめますね＾＾
たくさんのサラダが掲載されていますので、見ているだけでも食べた気がしてきてお腹も大満足します（笑）


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◆同級生のお母さん
7月に母が亡くなった話しを書きましたが、親族と母の友人のお一人様だけで葬儀をしました。（家の隣前の4名様だけお伝えはし葬儀も参加してくださいました）
1週間ほど過ぎてから、歩いて5分位の場所にある私の同級生の友達の家に伝えに行きました。
その友達は今の実家に引っ越しして来た小学校3年からの友達。学校の帰りお互いの家の真ん中の橋で1時間くらい毎日話し込むのです。結婚しても隣同士住もうなと言っていました（笑）
中学校も同じカバンを持って一緒に行きました。頭のいい友達とは高校は別になったけど（笑）勉強がわからない時は家に教えてもらいに行っていました。
子供が小さい頃は、実家に来た時にお互いの家で話をしていました。
ここ何年も年賀状だけの付き合いになってはいたのですが、お互いの母親同士、ご近所なので話したり物を渡しあいなどしていました。
で、母の事を伝えに家に行くとおばちゃんが、『マルクちゃんお母さんどうしてはる？通ったらお父さんが洗濯物干してはるし、気になってたんえ」と言われ伝えると驚かれ、『マルクちゃん家に上がってあんたがびっくりすることがあるねん。』て言われ上がると・・・友達のお父さんがこの4月に亡くなっていました。同じセレマさんの写真まで同じ！
40分位話し込みました（後日友達とおばちゃんが実家に母のお参りに来てくれました。）
私も1週間後に実家に来た時に、父と2人でお供えなどをしにお家に行きました。この日の帰りにおばちゃんが作っている野菜を貰いました。先日もブログでレシピ出したトマトやゴーヤ、きゅうりなど立派で美味しくてびっくり！スーパーのお野菜と全然違いました＾＾
その2日後に実家に行く用事があり、駅でなんとおばちゃんとまた会いました！
『マルクちゃん！！あんた今度から来た時はうちにも来てほしいねん！お母さんとよく話してたようにしたいねん。そやさかい来てや』私も嬉しくて、『私も母が居なくなったのでまたおばちゃんと話ししに行ってもいいですか？おばちゃんの作らはった刺繍とかまた見せて欲しいです』と言いました。胸にぐっとなるものがありました。
一瞬で子供時代に戻りました。何だか人って温かいなと感じた瞬間でした＾＾

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