先日から簡単に出来るパンをいろいろ作っていました。イーストを使わないベーキングパウダーで発酵無しで作るソーダーブレッド。粉を変えて試しても、気に入るものがなかなかできなかったけど、これは~と思うものが出来ました
いろいろ試したものはオーブンで焼いていたけど、こちらはもう残っている粉が少なかったので卵焼き器で焼いたらおお~パンだって!生地作りから焼き上がりまで20分以内で出来ます!多分w自分でパンでも作ろうかな?と思ったら、出来るだけ簡単がいいですもんね^^
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料4個分
★強力粉・・・40g
★薄力粉・・・40g
★ベーキングパウダー・・・小さじ1
★塩・・・小さじ1/8
★砂糖・・・小さじ1
牛乳・・・大さじ4弱(55ミリ程度)
☆溶けるチーズ4枚・粗挽き胡椒(あれば)適量
作り方
ボールに★を入れひと混ぜし牛乳を入れフォークでだいたいひとまとめにする。
手で数回コネ丸くまとめ、薄力粉(分量外)を振った上に生地を乗せ、上からも薄力粉をかける。
麺棒で18㎝程度に伸ばし、4つに分け丸める。
丸めた生地を手の平で広げ、真ん中に折り畳んだチーズを入れ粗びき胡椒をかけ生地をくっつける(4個)上から薄力粉を振る。
卵焼き器にオイルを入れ、生地を4個並べ蓋をしてごくごく弱火で4~5分。
裏返し、蓋をして3分。火を消し蓋をしたまま3分放置。
(パンは出来るだけ離して置いてください。)
写真ではくっつけて生地を置いて焼きましたが、生地同士がくっつく場所は火が通りにくいので、後でその場所だけ30秒ほど押し付けました。残った粉で焼いたので写真が撮りなおせなかったのです
焼けたら~パンの香りがします薄力粉と強力粉を同量で作ったので、麺棒で伸ばす時も伸ばしやすい手でも伸ばせます~♪火は必ずごく弱火で!(これ以上できないくらいの火で焼きますw)火が強いと焼き色が強くなるのでそれだけを注意します。
もう熱々~手が火傷しかけ(笑)でもチーズのとろけ感を見ていただこうと♪
もう伸びる伸びる~手が足りないくらい(笑)生地も柔らかくしっとりです^^ソーダーブレッドと思えないくらいでした
冷めたり、次の日に食べる時にレンチンすれば、焼き立てと変わらないふんわり柔らかです
塩や砂糖が少量でも足りないと生地が美味しくない普通の料理でも同じですよね。必ず忘れず入れて下さい。(前日は砂糖を入れ忘れ、味が無い。(笑)粉なども違いましたが~)
これは簡単なので、またアレンジでいろいろ作ってみようと思います^^
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
◆本当にクイック
昨日はまた、朝から次男の用事で2件バタバタ出かけ💦昼から学校だったのでそれまでにギリ終わり、次男の昼飯を用意してから、今度は10時から夫の実家に業者と約束があったのですが、2時間半付き添い(;^^)予定より1時間多くかかった💦昼は病院だったけど間に合わず(;--)昼から銀行に2件行き、業者に払うものや学費。もうお金底を尽きました(;;)マイナスかも^^;一旦戻りお買い物、電話を3軒かけ、お夕飯用意とその間にこのパンを作りました(笑)なので簡単に早く出来るのを実証(笑)エレベーターに10回乗りました~。そんな時でもスマホゲームもすべて制覇ですよ(笑)実家の母からは痩せるな💦と言われるけど逆に時間無くても食べることも制覇ですよ(爆)これで食べなきゃ痩せるのになぁ。
3つのランキングに参加しています!クリック応援~どうぞよろしくお願い致します!m(__)m
にほんブログ村
レシピブログに参加中♪
おうちカフェ ブログランキングへ
***********************************
コメント
コメント一覧 (12)
発酵無し!
クイックチーズパン
パン 卵焼き器で作れる(焼ける)んですね。
すごい!!!
パンは特に分量を守らなきゃいけないですよね。
分量間違えると ヘンテコなものになっちゃう(らしい)笑笑
チーズの伸び具合がたまりませーん(≧∀≦)
おいしそう♡
お忙しい中
いつもコメントありがとうございます。
marukumomo
がしました
あはは~まさかの玉子焼き器~~(^o^)
膨らんだ四つのパン、押しくらまんじゅう状態や~~
ほんのり焦げてるのが可愛いですね。
で、中にチーズが、とろとろ~~
じゃあ飲み物は珈琲かな……と思ったら、
ちゃんと後ろに、ちっちゃい珈琲がちょこんと置いてあった(^_^;)
わはは~~どんなに忙しくても、やることはやる!
スマホゲームも食べることもキッチリ~~(^o^;)
でも人間、健康が一番!なのでしっかり食べなきゃね!
……
お金……ホント貯まらんわ。
給料が振り込まれても、口座の底に穴が空いていて、
お金がサラサラ~~っと漏れていってる気がするもんな……(・_・;)
marukumomo
がしました
え! たった20分でパンが出来る?(@_@)
私、こう見えて元パン屋です(爆)
一次発酵、二次発酵、そして焼く時間を考えたら
それはまるで新幹線のような速さではあーりませんかw
いやしかしほんまこれはすごいですね(^_-)-☆
イーストを使ってないってのが味噌かな^^(パンやけど 笑)
玉子焼き器ってのもいいですね(^▽^;)
mamaの鍵らしい(爆)
チーズとパンてのはほんま合うんですよね!
もちろん注文しますね(^_-)-☆
あはは^^
相変わらずお忙しそうで(^^;
そうそう、忙しいから遊べない
ってのは面白くないですよね
忙しい中でも遊ぶ時間を忘れない!
おもしろいもので、暇な方が時間の使い方が下手なんですよね
忙しい時の方が余った時間を有効に使うもんなんですよね
これで食べなきゃ痩せる?
いやいや、暇になったら肥えるだけですよ(*^。^*)
marukumomo
がしました
およよ~
これは超簡単なパンですね。
でもしっかりパンになっとりますがな~
中身もトロトロでいい塩梅ですね!
玉子焼き器で焼くなんて発想が凄いな。
お忙しい毎日を過ごしてますね。
でもやることは全てこなしている。
凄いです、食欲も全く落ちないなんて・・・
マルクさんが食欲なくなったらどうなるんだろ(;'∀')
marukumomo
がしました
本当にクイックチーズパンの名に相応しいですね(笑)
チーズもトロトロとしていて、
とても美味しそうです(´∀`)
パンというと時間が掛かるイメージがありますが、
簡単に短時間で作れるというのがいいですね~。
発酵なしというのが凄いです^^
本当に多忙な一日でしたね^^;
お金も出る時は本当に出ていくので、
なかなか管理も難しいですね~。
忙しい中でもパンを作ったりゲームをしたり流石ですね(笑)
marukumomo
がしました
なんだったら私の手もお貸しいたしますので、どこまででも伸びさせましょう(*^^)v
せっかくオーブンでいろいろ試してたのに、玉子焼き機でしたら一発で気にいるものが出来たなんて、クイックにたどり着くまでが時間かかたのね(*´з`)
このレシピを見てる限りはクイックゥ~💛と思っちゃうけど、舞台裏は苦労の連続だっていつも頭のさがる思いがするわ。
次の日でもレンジでふわふわになるなんてどうやるの?
霧吹きで水かけたり、ラップの仕方に工夫したりって、そんな難しいことなしに!?
普通のパンは、やつぱり端っことかがカッチコチになっちゃう(-_-メ)
すごいあわただしい1日だったのね。
そんな時でも…というかそんな時だからこそ、心の栄養(スマホゲーム)と体の栄養(食事)をしっかりとることが大事なのよ!
全てをクイックで片づけられるなんて、エネルギーがみなぎってる証拠(^_-)-☆
歳とってくると体が気持ちについていかなくなるんっていうし('◇')ゞ
marukumomo
がしました