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今回はかぼちゃをたっぷり入れたHMと市販のプリンを入れて作る、かぼちゃプリン風パンケーキです。市販のプリンには卵・牛乳・砂糖が入っているので、簡単に作れます
仕上げはカラメルソースをかけて頂きますよプリンは私はスーパーでお安い3連88円のを使いました。お好みのものをお使いください。
レシピブログ様からフーディストアワード2019年度スペシャルボックスを頂きました。モニターに参加中です。こちらの昭和産業様の『ケーキのようなホットケーキミックス』ル パティシエ タカギ の高木 康政シェフ監修のホットケーキミックスを使いました。
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材料8～10枚分
かぼちゃ・・・1/4個
☆HM(ケーキのようなホットケーキミックス使用）・・・200g
☆市販のプリン・・・3個
☆卵・・・1個
☆バターかマーガリン・・・大さじ1（レンジで溶かしておく）
★生クリーム100ミリ・砂糖大さじ1・ラム酒大さじ1/2
市販のカラメルソース・・・適量
作り方
かぼちゃは種を取り、ラップをしてレンジで100gに付き2分かける。
ボールに１のかぼちゃを正味150gと☆を入れしっかり混ぜる。
フライパンにバターかマーガリンを溶かし両面焼く。
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※はじめに丸の大きさを決め、生地を4個分置いてから、1個目の生地の上にもう少し生地を置いていくと、柔らかい生地でもカサのある生地に仕上がります。配合を変えていろいろ作りました（笑）
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★を泡立てホイップクリームを作ります。ラム酒たっぷりがとても合います
ミニかぼちゃパンケーキを積んで～上にホイップクリームを搾ります。中身だけ使ったのでかぼちゃの皮を星に型抜きして刺しました
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ホイップクリームはお好きなだけ搾って～お口の周りを白いお鬚にして楽しみましょう
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市販のカラメルソースをかけました！メープルシロップでも合いますが、今回はかぼちゃプリンをイメージしてカラメルソースを使いました。
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ほろ苦いカラメルソースがラム酒香るホイップクリームにゆっくり流れていきます～～まさに滴り落ちる
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かぼちゃもたっぷり入れ、市販のプリンには卵、砂糖、牛乳が入っているので簡単にかぼちゃプリン風パンケーキを再現してみました。ふわふわパンケーキとカラメルソース、山盛りのホイップクリームを1度に口に頬張り、喋れなくったっていい（笑）幸せ時間を堪能しました
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頂いたとき、1番に作ったのですがまだ9月だったので、待っていたら10月があっという間に来て、期日が9日までなので最後のモニター記事になりました簡単にフンワリ柔らかく焼けるのでとっても便利で美味しかったです
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今月はハロウィンがありますね。
1年のイベント時期がやってくると、その季節だった事に気づかされます！今年は残暑厳しいと言うか？未来には、10月はもしかして秋では無く『夏の季節』になるのかもしれないかぼちゃのお化けも水着を着ているのが普通になったりしてね＾＾；息子なんてまだエアコンを1晩点けて寝ていますし、部屋は34度ほどあります＾＾；私でさえいつも出ている、ホーム炬燵も出す気配も無い。部屋ではお昼間は、タンクトップで動き回っています＾＾；
水着のサンタさんを海外で見たことがあるので、日本でも登場する日も夢ではない！？

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