こちら、おかずとしてももちろんお弁当にも便利な豚肉の竜田揚げ～ポークチャップです。
これ過去にも出していますが、懐かしの給食のクジラ肉の甘辛味を豚肉で再現したものです。
子供の小学校の給食試食会で食べて、味を覚えているその日に再現したものです
豚肉を生姜・にんにくなどで下味をつけ竜田揚げにし、簡単ケチャップソースを絡めるだけなので簡単。ご飯が進みます～～♪
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材料4人分豚肩ロース・・・500g
☆醤油・酒・・・各大さじ1
☆生姜・ニンニク・・・各大さじ1/2
片栗粉・・・大さじ４～
★ケチャップ・・・60g
★トンカツソース・・・大さじ1
★砂糖・・・小さじ1
★酒・・・大さじ3
作り方
豚肉は3㎝程の角切りにする。（私はハサミで切ります）
ビニール袋に１を入れ☆を入れしっかり揉み込む。
出来るだけ空気を抜き冷蔵庫で1時間寝かせたあと、片栗粉を両面に付け180度油で5分程揚げる。
豚肉を取り出し、中をさっと拭いた鍋に★を入れる。
フツフツしてきたら、揚げた豚肉を戻しさっと絡める。
ケチャップのとろみで片栗粉を入れずにソースが絡みます。
濃いめのおかずがやっぱり美味しいですね（笑）
形が少し飛び出た部分がまたたまらんです
給食を思い出し、ダイソーのアルマイト食器風に入れました。これ熱いものを入れても、手で持てる便利なもの。韓国風冷麵など入れるのに似合いそうで買っていた。（大きさがいろいろあるので2種類持っている）
脂身もさしで入っているので、この部分も美味しくて好き
以前給食セット風にしたもの
給食ってご飯の時も牛乳でしたね＾＾；
そして1本200mlって結構な量
給食当番が大きなヤカンを持ってきて教壇の上に置いていた♪あのお茶の味、今でも覚えている。少し赤い色のお茶。前に書いたけど私は宇治で育ったので小学校の手洗い場の水洗をひねると、熱いお茶が出てきたので全国でも当たり前だと思い、長男が小学校の時水筒をあまり持たせず💦水洗ひねって飲めるやろう？なんて意味不明な事を言っていた私＾＾；
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コメント
コメント一覧 (11)
美味しかったですねぇ。
学校給食でよく出てきた。
ひろちんの小学校は区の学校給食コンテストで表彰されたことがある学校で、給食が美味しかったみたいだけど、当時はなんとも思わなかったなぁ。
きっとほかの学校よりも美味しかったのでしょうねぇ。
蛇口からお茶が出てくる？
初めて聞きました。
marukumomo
が
しました
竜田揚げで作るポークチャップ
ご飯に合いますよね。
お弁当のおかずにぴったり！
給食の鯨の竜田揚げは
ケチャップじゃなかったです。
みりん醤油？
甘辛仕立てだったよな気がします。
遠い過去なので
記憶は定かではないです(๑´ڡ`๑)Շ^✩⃛
最後の画像、給食セット
おいしそう(๑´ڡ`๑)♡
marukumomo
が
しました
豚肉の竜田揚げはそのまま食べても美味しそうですが、
ポークチャップにする事で更に美味しくなりそうですし、
ご飯と食べても美味しそうです(´∀｀)
そして給食っぽい感じにするというのもいいですね(笑)
給食といえば銀食器というイメージありますし、
こちらはなかなか素敵です＾＾
蛇口をひねるとお茶が出て来るというのは、
びっくりしますね！
愛媛だとみかんジュースが出るそうですし、
地域によって出るものが違うのは面白いです(笑)
marukumomo
が
しました
ひゃぁ～美味そう～～(*^o^*)
はい、濃いめの味付けがイイですよね！
それと白飯のコンビは夢中になって食べれます(笑)
あぁ、クジラ肉ありましたね！好きだったわ(^o^;)
おぉ！最後の写真、給食になってる～～！
私、あの頃は食が細かったんで一生懸命食べてました(笑)
冷凍みかんも好きだったなぁ……
えっ、水道の蛇口から熱いお茶ですって―――！
子供の頃の環境……人間、それが当たり前だと思って育つから、
大きくなって恥をかいたって笑い話もあったりします。
なので、そーゆー事は大人がちゃんと説明しておいて欲しいですよね～(笑)
marukumomo
が
しました
日本が侵攻されぬ為どうか皆様に知って頂きたい、中韓へ忠誠を表明した野党が阻止する改憲の必要性とその日本献上策を、危機感を持ち知って頂きたく誠に恐縮ですが書込ませて頂きました。
報道するテレビが無い中、尖閣奪取を狙う、中国の日本領海侵犯が激しさを増す現状は、かつて9条の様に非武装中立で平和的であったチベット等を現在も中国が武力で侵略虐殺を行う惨状を連想させ、
韓国が日本の竹島を不法占拠した際、多くの船員が機関銃で襲撃され死傷し、北朝鮮には国民を拉致され、
尖閣には中国が侵犯する現状でも、9条により日本は国を守る為の手出しが何一つ出来ません。
中朝ロの数千発の核ミサイル標準は常時日本に向けられており、尖閣、台湾周辺の動きも激化する中、9条を改正し自立した戦力を持たなければ、
有事に敵地攻撃力を持たぬ現状防衛力では日本人の命と領土は守れません。
中韓による侵略は、野党が法制化を目指す外国人参政権や(民主党政権の超円高誘導は日本経済を破綻危機に追い込みました)
又「朝鮮の役に立ちたい」と表明した維新による、国の権限を弱め、地方独立から国家分断を図る道州制等、多様性と言う名の文化破壊活動からも始まっており、
外国人参政権は米国始め世界的に認める国は少なく、これを与えた事でハワイは米国に、ウクライナクリミア半島もロシアに乗っ取られた過去があります。
又背乗りやスパイ等の犯罪発見の役割も果たしている戸籍廃止に繋がる夫婦別姓や、日本人のみを処罰対象とした、特定国への反論を封じるヘイトスピーチ条例等、
続きます
marukumomo
が
しました
中韓に軸足を置き、友好を刷り込む野党やメディアが、制度の危険性を隠し国民を誘導する現状からも、既に浸透工作は最終段階である事、
日本でウクライナの悲劇を生まない為に投票の大切さと、一人でも多くの方に目覚めて頂きたいと切に思っております。
長文、大変申し訳ありません。
marukumomo
が
しました