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こちらお弁当にも便利ですピーマンとひき肉を炒め、カレー粉を入れ生姜、にんにくを入れキーマ―カレー風の常備菜にしました。仕上げにかつお節を入れるので出た汁気もすってくれ、また和の風味もプラスされます！
先日大好きなドラマの東京MERのイベントに神戸に行った時に商店街でピーマンが24個200円で買ってきたときのです＾＾
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材料3～4人分
ピーマン・・・・6個（200g）
合い挽き肉・・・150g
★生姜・・・2～3枚（チューブでも可）
★にんにくチューブ・・・小さじ1
☆醤油・酒・・・各大さじ2
☆カレー粉・・・大さじ1
☆砂糖・・・大さじ1.5
かつお節・・・2袋
オリーブオイル・・・大さじ1/2
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下準備
●ピーマンは種と白い筋をさっと取り1個を縦4つにカットしてから3～4ミリにカットする。
●生姜はみじん切りにする。（チューブでも可）
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作り方
温めたフライパンにオリーブオイルと★を入れサッと混ぜ合い挽き肉を入れ中火で1分半ほど炒める。
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ピーマンを入れ2分程炒めてから☆を入れ強火で煮詰めながら2分程炒める。
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かつお節を入れ全体を混ぜ火を止める。
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ピーマンの消費にも（←自分だｗ）また我が家は家族全員ピーマンが大好きピーマンの常備菜はよくあるのでひき肉を使いキーマ―カレー風にしてみようと思ったんです
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カレー味はご飯が合うに決まってるかつお節、生姜、にんにくがまたいい仕事してくれる
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この上にもちろん～温玉や黄身を乗せても合います
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このピーマンの常備菜を入れた日のお弁当です。朝なので写真撮る余裕もなく💦電気の下で＾＾；それもレタスなど入れない映えないお弁当ですｗチキンカツ、チーズ入り卵焼き、ほうれん草のお浸し、ロースハム、ピーマン常備菜です。夫のはご飯が400g入っていますｗ
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◆うるさい人
先日レジに並んでいると、前にご夫婦がいました。
白髪交じりの50代半ばのご主人と40代半ばの奥様。
やたら後ろをちらちら見て、変な人だと思っていたけど私がレジ横の買い忘れを取ろうとしたら、いきなり後ろをばっと振り返るから、その人のカバンと私の大きな荷物が少しすれたんです。そして『あほかお前カバン当たったやろう！』と怒鳴り散らすんです💦驚いて慌ててごめんなさい。と言いましたが、このおっさん（←言葉が悪くなぅっているｗ）が動き倒してるかやん。私は近づかないように遠目から周り、取ろうとしてたのに。と心の中で思ったけど気分がずっと悪かった。うちの夫はレジは家族一人じゃないとコロナ時期なので荷物を入れる場所でたくさんの荷物を持ち待っているというのに、このおっさんは2人で並ぶなや！
いや～こんなん他人さんに言う旦那さん絶対家でも奥さんに偉そうに言ってるやろうなと💦
うちは足踏まれれも何も言わないし（笑）相手さんがすみませんと言ってもいえいえ大丈夫ですよと笑顔で答えるのになと、あまりな人に会ってびっくりしたからブログに書こうと思いました（笑）
4日ほど気分悪かったこのおっさん、さまーずの大竹さんにそっくりだったから大竹さんが嫌いになった出来事でした＾＾；

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