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定期的にピーマンがめちゃめちゃ食べたくなります。
こちらは、ピーマンの塩昆布炒めです。ごまも一緒に炒めるので香ばしさも増し、仕上げのかつお節でまるで生ふりかけみたいです＾＾ご飯がすすむわ～って家族もバクバク食べています。私も我慢できずご飯に乗せちゃいます～♪
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材料4人分
ピーマン・・・200g（6個ほど）
塩昆布・・・10g
煎りゴマ・・・大さじ2
かつお節・・・1～2袋
★醤油・みりん・・・各大さじ1/2
オリーブオイル・・・大さじ1/2
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作り方
ピーマンはタネとヘタを取り除き縦に3～ミリに千切りにする。
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フライパンにオリーブオイルを熱し、１を入れ中火で2分ほど炒める。
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塩昆布を入れひと混ぜしたら、ごまも入れさっと炒める。
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仕上げに★をまわしかけ強火で水分を飛ばしながら炒め火を消し、かつお節を入れる。
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塩昆布で炒めるとうま味もプラスされますねー＾＾
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山に盛るとつい、壊さないように食べたくなる（笑）
かつお節にもピーマンのうま味が沁み、香ばしいごまはぷちぷち食感も楽しい。
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これは、間違いなくご飯に乗せ食べたい！お弁当にもよく入れています＾＾
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◆梅雨入り
全国各地梅雨入りにはいったみたいですね💦
全く気付かず、昨日家族に聞くともう関西も入ってるよって＾＾；
で、どうしてもイオン火曜市は歩きたくても自転車を押して行かなければならない荷物が多いから。先日火曜市ではない日にどうしても欲しいものが1つだけあったため、酷い雨の中レインコートを着てイオンに出かけた。
レインコートだけはお高いのを半年前に買ったので生地はしっかりしていて、上下まで保護でき、カバンまで服の上からカバーできるほど広がる。買ってよかった！と今でも思う。
この日は、自分の大きなカバンにエコバック用カバン（エコバックが5枚程常に入っている）、市役所の用事の書類カバンも入れると、すごいレインコートの膨れ方（笑）雪だるまのような？いやそんな可愛いもんでは無いけど（笑）になりました（笑）途中から酷い雨になり自転車を急いで漕いで行きましたが、レインコートの中の荷物が大きすぎ、横に広がり下半身部分が足りず、ジーンズもべちゃべちゃ💦冷たい濡れたジーンズを穿いたままイオンで1時間程お買い物をする＾＾；
目的は１つだったのに・・・それさえ買うだけで良かったのに。
気付けば荷物が増え、帰りどうしようって（笑）
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ま、いつもの火曜市の３分の1ほどだけどね（笑）でもこれレインコートの中に入れられるか？って（爆）仕方ないので自転車の荷台に2つ乗せ、後大事なものは肩からかけレインコートの中に入れ帰りました。来た時よりもレインコートは膨れ、大熊のような？力士さん2人分のような姿になりました＾＾；イオンが遠いから（自転車で20分弱かな）もう少し近いといいのにな。カントリーマアムやホームパイ1袋158円だったので最底値だなと買いましたｗ

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