おうちランチ

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先日、実家の親が来たので3人でおうちランチをしました。
パスタがそんなに好きじゃないと言う2人に、
の1番好きな冷製パスタを作りました♪

そしては魚よりも肉派
揚げ物も大好きなので、この日は鶏ムネ肉の揚げ物などもしました^^

昆布の佃煮を前に上げたときに、母が喜んでいたので
これは前日に作って、お土産にも用意しました。

ちょっと・・・電気の下は私は料理って上手く撮れないのですが、
仕方ない。上を見上げれば蛍光灯がついてるし(;^^)

~ワンプレートセット~
★鶏ムネ肉の塩揚げ→
★トマトとクリームチーズの冷製トマトパスタ→
★セロリのしぐれ煮→
★昆布の佃煮→
★柔らか~トロトロ煮豚→
★スイスダイヤモンドフライパンで炊いたご飯→

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↑同じ写真をインスタ風に加工しました^^↓
少し暗めのこういう写真❤結構好きです^^根が暗いので・・・・て誰も信じないか~w
ちょっとレトロな感じ昭和初期の食卓ポイ色?ですよね。だけって事にしてー(笑)

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父も母も冷製パスタなんて知らないから
こんなパスタの食べ方もあるんや!て全部食べてくれました。
が全部、味がいいなと何度も言ってくれたのは、意外で(そんな褒めない人だから)
それだけで、が出そうでした。。。

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これ初期の頃に出した鶏ムネ肉の塩だけ揚げ
これ・・・その当時より今は簡単バージョンになっています。
またレシピアップしますが、下味がいらないのです^^
胸肉がイカ天みたいになります^^
一応昔のレシピはこちらです~

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セロリのしぐれ煮
父がまさにそう。セロリが苦手な人
なのに、全部食べてお土産にも持って帰りました。

先日FBでも、料理の先生されている方が、作って下さりセロリ嫌いの息子が食べました!
と嬉しいお言葉も頂きました。
本当にこれ、苦手でも100%食べれると書いた通り・・そうなんじゃないかと思うんですよね^^
私も週1で作ってます(笑)お弁当にほんと便利ですよ~~

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そしてこの昆布の佃煮。写真アップを撮るのを忘れて以前レシピアップしたものですが。
今回は山椒を入れましたよ^^粒入り。(これは以前の写真なので入ってませんが(;;))
山椒のピリピリ感も癖になりますよね❤

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柔らかとろ~り煮豚も肉好きの父の為に~♪
辛子醤油と、山椒塩とマヨネーズ^^
木のまな板・・・・じゃなかった(笑)
カッティングボードに乗せて出したので、2人は何だか恐縮してました(爆)
小皿に取り、意外にマヨラーの父は山椒塩をつけて食べてました。^^
普段そんなに食べないも全部完食したのでが、え~全部食べたんか?と聞いていました^^

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久々に2人はマンションに来たのですが、初めは食べに行けばいいやんと言われたけれど
まだまだ2人には、手作りの料理をを食べて貰いたいと思いながらも
なかなか実現してない・・・親孝行らしいことが何も出来ないからせめて料理だけでもと・・・

後、何回一緒にご飯を食べれるだろうか?
またいつか、そのうち・・・そんな思いは気づけばあっと言う間に過ぎています。
後悔ないように、できるだけしたいですよね。
外食もいいけど~
おうちご飯~おうちランチはお互い、親も子も小さい頃を思い出す瞬間でもある気がします^^

親にいっぱい迷惑もかけたなと思いながら感謝の言葉は言えませんでした。
素直な心ってどこに売ってますか~~?
イオンの火曜市に売っていたら100個くらい買うのにな~~100個じゃ足りないか(;^^)

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@一人の夜


昨日は修学旅行でいませんでした。
もたまたま夜勤の日でした。

とういう事で夜は一人でリビングで寝ることに(;--)

怖いから電気をつけて寝ました。豆電球と、奥は普通の黄色い電気をつけて~
夜中3時だったんで、ふとスマホ撮影してインスタに投稿しましたが(笑)

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まさに寝床から寝転んだまま撮影した(笑)
お化けが出たら怖いでしょ~~でも黄色い電気がついてるってホテルみたいでした(笑)

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