
オクラって普通はだいたい、丸ごと湯がいてから輪切りにして食べることが多いですが、ネバネバが増える食べ方があるんです。
まさかの!湯がく前に先に輪切りにしてから、湯がくんですって。知り合いに聞いて、私もやってみました。ほんとネバネバが増します。まるでメカブみたいです(笑)いろいろ使えて便利です。
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★オクラ10本は塩を適量振り、手でこすり板ずりして産毛を取り、先を切り輪切りにしてから湯がく。沸騰した中に30秒。

すぐざるに上げ、しっかり水気を切る。お箸で混ぜるとこのように、ネバネバ~♪

生姜の薄切りを3~4枚千切りにして入れ、麺つゆ(4倍濃縮使用)大さじ1と塩を入れ混ぜる。

この泡~ネバネバ~



これ、湯がき、水でさっと洗った場合と、洗わない場合や、時間をいろいろ実験しましたが、洗うと少し粘りが少なくなる気がするので、湯がき時間を短く30秒にして、洗わずに使う方が美味しかったです


このように、持ち上がります(笑)冷蔵庫でキンキンに冷やして食べても合います

少し置いておくと粘りが無くなりますが、お箸で混ぜるとまた粘ります~生の生姜の千切りが爽やかです



冷ややっこにどば~とかけても美味しかった!

ネバネバの好きな娘が、金曜の朝ごはんに食べて行ったのは納豆とこのオクラを乗せた丼


混ぜながらネバネバコンビで最高の笑顔で食べていました


冷蔵庫に保存しておくと、味が少し薄まるので、麺つゆや塩は調整してください。夕飯にも作りましたが、10回くらいオクラなのに、メカブと言い間違えた私^^;家族までメカブっていうほどネバネバメカブみたいです(笑)

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◆PCはWindouws7が好きでしたが、昨年秋に壊れ今は、Windouws10を使っています。
確か勝手に更新が始まるのが問題になっていたことありますね?なので記事を書いているときや、急いで出すものがあるときに、更新が始まるとどうしよう💦怖いなと思っているのですが、1度も勝手に更新が始まりません(笑)普段は使わない時はスリープにして、夜寝るときに(私はほぼ朝だけどw)電源を切ります。
更新が寝ている間にされてるのかわからないけど、電源が切れてたら出来ないですよね。
手動でするのかわからないけど💦夫のPCは不具合で今修理に出していて、1ケ月くらいかかるそう。修理代が買った値段の半分くらい(;^^)中古品だったから。私なら買い替えてしまう(笑)新しいPC使い始めはサクサク軽かったのに、最近重くなってきた^^;
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コメント
コメント一覧 (12)
ネバネバのオクラ
おいしいですよね。
湯がく
アタシも湯がくって言いますけど 湯がくって関西弁?
輪切りにして湯がくと ネバネバが無くなりそうなのに 逆にネバネバ感が増すんですね。
驚きー!!!
白ご飯にのせても おいしそう♡
marukumomo
が
しました
これは面白そう。
イカ刺しと和えても美味しいですよねぇ。
PCうちも10にしました。
なんか、10もいろいろトラブルあるみたいですねぇ・・・。
marukumomo
が
しました
へぇ~こうするとネバネバが増すんですか!不思議~~
わぁ、冷や奴に乗せたことないわ、今度やってみよう♪
うん、白飯に合いますよね!わは、納豆も乗せてある~(^o^)
ネバネバ系は体に良いみたいだし、元気が出そうです~~
パソコン、いろいろ更新されたりするけど、
あまりなんでも自動でやってほしくない(>_<)
通知さえくれれば、あとはこっちで判断するわ~~って言いたいです(笑)
marukumomo
が
しました
ええっ、オクラって最初湯がくんですか?
知らなかった。
うちはたぶん水洗いしてからそのまま切って
いると思ってます。
湯がいてんのかな(^-^;
なるほど、刻んでから湯がくのですね。
今度言っておきます。
Windows7はもうサポートの期限が迫ってますね。
自分はWindows10ですが、更新のお知らせが来ますね。
時間指定とかできるようですけど。
そのまま実行するときもありますが、だいたい放って
おくので電源切ると同時に始まります。
なので更新が終わるまで電源切れません。
放っておけば自動で電源切れてます(^-^;
marukumomo
が
しました
オクラは一つあると色々な料理に使えるのでいいですよね(´∀`)
今回のような小技を知っているとそれだけでグッと幅も広がるので、
きっと役立つと思う人が多いと思います^^
オクラはそぼろと混ぜても美味しいですし、
サッと食べられるのでいいですね~。
Windows10は便利な反面、
更新が割と多い感じなのでそこは短所ですよね^^;
僕も10を使っていますが更新が来る時は来るので、
何か作業している時に来られると困ります(笑)
marukumomo
が
しました
♪ ネバネバネバネバネバネバ ♪
っていう歌、昔ピンクレディーが歌ってなかったっけ?
まぁそんなことはどうでもええか(笑)
まぁしかしこれはビックリですね!
包丁入れてから湯がく方がネバネバするんや!(@_@)
いやいやほんま、写真からもネバネバ感が思いっきし伝わってきてますよ^^
泡がハンパないですもん(^^;
あはは^^ 娘さん、納豆と一緒にですか
ダブルネバネバですねw
もち! 注文しますよ!
冷蔵庫でキンキンに冷やしたバージョンで(^_-)-☆
お飲み物は~~~
ちょっとトロ味があるネクターで(^_-)-☆
Windouws10、私はパソコンを買い替えたので
無条件にWindouws10を使ってますが
文字の予測変換とかは優れてますね^^
「マ」と打つだけで「マルクさん、」と出てくる(笑)
ただ何度も言ってますが私が持ってるPhotoshopが古いバージョンなんでインストールできないんですよ。
OSが変わるのはいいけど、上位互換で古いソフトでも使えるようにしてほしいですね。
そうそう、パソコンって使っていくうちに重くなってくんですよね
(人間と一緒で 爆)
ここまでいろいろ進化していってるんだから
これからは重くならないパソコンが出てきてほしいですね
要らん機能はええから(^^;
そうそう、最後になりましたが
この記事、オクラ入り(お蔵入り)にならなくてよかったですねー
だはははは~!(*^^)v
marukumomo
が
しました