前回低カロリー＆低糖質のあんこを作ったので、ミニどら焼きの生地をオートミールで作りました。生地がモッチリしていてあんバターにして食べてもヘルシーで嬉しくて毎朝食べています♪毎朝食べるものが増えていく（笑）前回のあんこの作り方はこちら→★
オートミールをフードプロセッサーで細かくして粉代わりに使いました。これだけでは冷めると少し硬さがあったので、お豆腐を入れてみました！そうしたら柔らかさとしっとり感も出ました＾＾
チョコレート中毒から抜け出せたけど、今度はどら焼き中毒になりそうです（笑）
オートミールもいろいろな大きさの粒が売っています。
こんな風に細かくなります。
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材料22個分1枚当たり14.8kcal糖質1.6ｇ
オートミール・・・50g
★卵・・・1個
★豆乳・・・80ml（マルサンアイカロリー45％オフ調整豆乳使用）
★絹ごし豆腐・・・40g
★ラカント・・・大さじ1
★みりん・・・小さじ1
★ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
★塩・・・ひとつまみ
作り方
オートミールはフードプロセッサーにかける。ボウルにうつし豆乳を入れ全体を混ぜ10分置く。
ボウルに★を入れ全体をしっかり混ぜる。
温めたフライパンに生地をカレースプーン1杯ほどを流す。（全部で22枚になりました）
中弱火で表面がフツフツしてきたら裏返す。
100均にもあるミニサイズの5個入りのヘラが便利です（もんじゃ焼き用のヘラ）以前載せた時の→★
裏返したら1分程焼く。
油を敷かずに焼くと表面が均一に焼き色が付きます。お好みで＾＾
前回作ったあんこを乗せもう1枚の生地で蓋をする。
虎焼き模様と普通の焼き色を2種類並べました。
食器は先日の東寺さんの弘法市で買ったものです＾＾
オートミールが粉代わりにも使えるので便利です
お豆腐を入れることで柔らかさも出しました。カロリーオフの豆乳を使い、ヘルシー仕上げでダイエット中の方も食べれる和菓子です
1枚バター小さじ1/2、あんこを12g乗せた場合、どら焼き1個当たり46kcal糖質5.2gです。
好きな量を乗せて食べられます
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◆GW
ほぼショッピングモール系を回っています（笑）
先日は久々バーガーキングに行き私はスモーキーBBQワッパージュニアセットにしました。
夫はワッパーチーズセット。ジュニアサイズでマクドのハンバーグのバンズと同じ大きさ。
ワッパーってとてつもなく大きいって言う意味らしいです。マクドのバーガーが100g少しに対し、ワッパーは280gほどあるそうです＾＾；お腹一杯になります。ワッパーとワッパージュニアのサイズがこんなに違います
またハンバーグを口に入れた途端炭火焼きの香りがして美味しい
次の日は実家に行き、ハンバーグとポテサラや生野菜のサラダ、パイナップルをカットして持参しお昼にと用意して行ったけど、食べに行くことになりました。
（帰る時に夕飯として両親にセットして出せてよかったです。自分でセットしないと気が済まないｗ）2回入院して退院した母と半年ぶりに外食できました。今3度目の骨折をしていますが、何とか歩けるみたいです
両親はすき焼きセット、私はモツ鍋セット、夫は天丼と温かいお蕎麦のセットです。
もつが100gほどあったかも💦セットの麺は8割夫にあげました（笑）母ともう2度と外食も出来ないかも
と思っていたのでありがたい時間でした。モツを久々に食べ、内臓系が好きな私は帰り道、牛筋、鶏レバー、牛レバーと私と子どもがだ好きな内臓系を買ってしまいました＾＾；（夫だけは内臓系が全く食べられないｗ）残りあと1日のGWも近場のショッピングモールで終わっていきます～。普通が1番いい。普通で過ごせることに感謝して３つのランキングに参加しています！クリック応援～どうぞよろしくお願い致します！m(__)m
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コメント
コメント一覧 (10)
記事をまとめることができて
よかったですね( ੭ ˙꒳˙ )੭♡
体調は少し落ち着きましたか？
あんバターどら焼き
見るからにおいしそう(๑´ڡ`๑)
1個あたり46kcalなら
4個は食べれる( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )
バーガーキング
随分昔
一回だけ行ったよな気がします。
ワッパーサイズ
凄い大きいですね(∩´ ᵕ `∩)
ご両親と外食できて
よかったですねo(≧ꇴ≦*)o
お母さま、骨折？
クセづいてしまったのかなぁ(,,o̴̶̷᷄﹏o̴̶̷̥᷅,,)
marukumomo
が
しました
生地にお豆腐が入るのですかぁ。
意外なものが入りますねぇ。
バーガーキング。
ボリューム感ありますねぇ。
お腹いっぱいになりそう。
marukumomo
が
しました
低カロリーなのに美味しそうでいいですね～。
甘いものは食べたくなりますが、
オートミールで作るとなると、
それだけ低カロリーになるのでこれなら着にせず食べられますね＾＾
ゴールデンウィークはショッピングモールに行ったのですね～。
バーガーキングやご実家に行ったという事で、
美味しいものを食べるというのも、
ゴールデンウィークの良い使い方ですね(´∀｀)
marukumomo
が
しました
ミニどら焼きですね♪
むふふ、あんバターたっぷり～(*^_^*)
でも糖質を気にしないで食べれるって嬉しいわ～～
生地を焼くとき、油のあるなしで焼き上がりの感じが違うんですね。
ふむ、面白いもんだなぁ～
お皿……もうこのどら焼きを乗せるのにピッタリのデザインだ。
ザラッとした風合いと藍色……和の雰囲気がいいですね～
ね～親と外食できるって事は本当にありがたいものだって思いますよね。
私も、もっとなんでもしておけば良かったって思うことありますもん(笑)
うわぁ～～モツ鍋美味そう！一味を掛けて食べたいです～
お母様の骨折、早く治りますように……(*^_^*)
marukumomo
が
しました
どら焼き～～!(^^)!
あんこ大好きの私は なんやったら皮は無しでもよろしおまっせ!(^^)!
いやいや今回の記事は生地にオートミールを使ってるのがミソなんですから
皮もいただかなきゃね(笑)
ダイエットされてる方はこのオートミールっていうのは
ほんまありがたい存在なんですね(^_-)-☆
お母さんお元気そうで何よりです！
ほんと元気で長生きしてください！！
体調もいろいろあると思いますが
また一緒に外食行けたらいいですね(^_-)-☆
marukumomo
が
しました