
茄子を豚ばら肉で巻いてレンジで2分!お手軽おつまみです

お茄子と豚肉って相性がいいですよね^^お茄子が豚肉の脂を吸ってジューシー

味付けは簡単!ぽん酢と酒をかけレンジで2分、仕上げにごま油をかけるだけ。
片栗粉を薄くまぶしてレンジにかけるので、ぽん酢たれがほんのりとろみが出て絡まります♪
お茄子1本を2つのお皿に分けレンジにかけると、1人分ずつそのまま出せます。調味料はわかりやすように1人分ずつの配合Bと★を書いています♪

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茄子・・・1本(100g程)
豚ばら肉・・・6枚(150~170g)
A塩・・・小さじ1/8
A片栗粉・・・大さじ1/2
B片栗粉・・・小さじ1/3+小さじ1/3
B塩・・・小さじ1/8+小さじ1/8
★ぽん酢・・・20ml+20ml
★酒・・・大さじ1+大さじ1
ごま油・・・小さじ1/2+小さじ1/2
青シソ・・・5~6枚(細切りにしておく)











(茄子が大きい場合は2分半かける)
別の皿で残りの豚肉巻きも同じように作る。

仕上げにごま油を小さじ1/2まわしかける。もう1つの皿も同じようにする。

細切りにしておいた青シソを上に乗せる。中のお茄子が豚肉の脂を吸いジューシーです


前回偶然、クリアアサヒビールとぽん酢を使って料理を撮っていたのですが、写真投稿募集があるのをその時に知り、こちらは前回の次の日に作ったものです^^これもビールに合いますよね



※調味料を1人分ずつ書いたのは、配合がわかりやすいのと、量が少ないので全体にまとめてかけると、付かない場所が出て均一にならないと思ったからです

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◆2020夏
今年はほんと暑いですね💦夏が1番好きな季節だけど、今年ほど暑い夏は今まで生きてきた中で1番暑い気がします。小学校時代は学校も扇風機でしたし^^;高校時代はエアコンは昼からしか点けてもらえませんでした


私は運動部の経験が無いので知らないですが

あの生暖かいお茶の味を未だに覚えています(笑)昔と今では暑さも違うのかな?段々温暖化で気温も上昇しているのかしら?皆さんも熱中症に気を付けてくださいね。
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コメント
コメント一覧 (14)
暑い時はレンチン調理はありがたいですねぇ。
えぇ!!
蛇口をひねるとお茶が出てくる??
そんな学校があるのですねぇ。
marukumomo
が
しました
これはなかなかに美味しそうですね~。
しかもレンジで短時間で出来るとは、
サッと出すおかずやおつまみとしても、
なかなかに重宝しそうですね(´∀`)
ほんのりととろみもあってなかなかに美味しそうです^^
本当に最近の夏は暑すぎますよね^^;
必ず35度以上の日があったりしますし、
気を抜いているとすぐに熱中症になりますよね。
それにしても、蛇口からお茶が出て来るとは、
それはなかなかに珍しいですねΣ(・ω・ノ)ノ
marukumomo
が
しました
豚肉とお茄子で作る
豚肉巻き
レンジで2分で作れるのはいいですね(ॢ˘⌣˘ ॢ⑅)
おいしそう( ૢ˃̶͈̀﹃ ˂̶͈́) ૢ
暑い季節
パパッとささっと調理したいですよね。
かと、言って、ちゃんとしたもん→ちゃんとしたもんって。笑笑
食べたいし、食卓に並べたい
主婦の味方レシピですね。
ホント、暑いです。
と言いつつも、扇風機生活が続いてますけどね。
マルクさんから聴いたのか、
はたまたTVで観たのかな。
そうそう、お茶圏(確か静岡も?)は、
蛇口からお茶が出るって。
marukumomo
が
しました
茄子の豚肉巻きを1つ口に……モグモグ…うんま~~い!
すかさずビールをぐびぐび……くぅ~~サイコ~~(≧▽≦)
夏……茄子が美味いですよね(*^_^*)
体のダルさも吹っ飛びます~~!
うん、暑さに負けないためにも、食べるのも飲むのも勢いよくいきたいです(笑)
学校……小・中・高ともエアコンはもちろん扇風機も無かったです(爆)
でもその頃の夏は、今みたいな酷い暑さは少なかったような……
そうそう昔の部活、途中で水は飲めなかったです(+_+)
今ではそんなのNGだけど、でもそのおかげで根性が鍛えられたような(笑)
なにっ!学校の水道の蛇口からお茶ですって!?初めて聞きました(^o^;)
じゃあ暑い夏は、家の蛇口からキンキンに冷えたビールが出て欲しい~~(爆)
marukumomo
が
しました
豚肉にナスにポン酢とビール。
大好きなものばかりでどうしましょう(^_^;)
もうご飯とかはいらないからこれだけで十分。
ビールで流し込んで満足満足!
なんて・・・夏バテしてま~す(-_-;)
そうそう、小学生・中学生時代の夏ってどう
やって暑さを凌いだのか忘れてる。
冬は木炭ストーブでした。
なんと宇治茶が出る水道(◎_◎;)
それポットに汲んで帰ればお茶代浮きますね。
などと考えるのは私だけ?
marukumomo
が
しました
(ФωФ)フフフ・・・ 豚肉やん(*^。^*)
もう先に注文しとくわ(笑)
豚のばら肉ってほんま美味いんよね~♪
そして夏野菜のナス!(^^)!
ええ仕事してるのは青しそかな^^
味が締まるよね(^_-)-☆
ナスは山科ナスでお願いしますねー(*^^)v
お飲み物は~~~
エビスビールで
って クリアアサヒとちゃうんかい!!(>_<)
だはははは~!(≧▽≦)
そうそう、私もよく女の子のスカートに下敷きで風を送りましたよ
って ちゃう意味やん(爆)
私の時代も運動部は水飲むな でしたからね
シャツにしみついた汗を飲んで余計に喉が渇いた経験がありますわ(^_^;)
そして!
マジか!?(@_@)
学校の水道の蛇口からお茶が出てたん???
それ、今の今まで知らんかったわ・・・
ほんまに?
それって、ただ水が濁ってただけとちゃうん???
marukumomo
が
しました
茄子沢山頂いたので明日豚バラ買ってこよう(*^^*)
marukumomo
が
しました