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無印良品の便利な手づくりキット。以前ナンをレポしたことありますが、その時に一緒にこのタイの鶏飯カオマンガイを買っていたのを忘れていました賞味期限が近いので作ってみたら、あまりに便利で美味しくて、これは絶対買おう♪候補になりました！実家の親にも絶対お土産に持って行こうと思いました
これがあれば、いろいろな調味料を買わなくても出来るのが何て便利！鶏もも肉とお米を炊くので、ご飯が鶏の美味しい出汁を吸ってこれだけでも美味しい

●カオマンガイ（2～3人用）290円（税込み）
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中に2つの袋が入っています。よく見るとローマ字で『ご飯の素』と『つけダレ』と書いているので間違わないで使ってください！（間違えそうになったｗ）
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お米2合を洗い水360mlと『ご飯の素』を入れ水の目盛りを炊飯器の2合になるように調整するそうです。
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ご飯の素を混ぜたら、鶏もも肉300gを入れ、早炊きでは無く、普通に炊いて下さいと書かれています。（私は鶏もも肉の裏側の身をハサミで適宜に切り込みを入れ、火の通りをよくしました）
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炊けたらこんな感じです。部屋中、鶏と生姜などの香辛料のいい香りです
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器に盛ります～
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鶏肉を適当に切り、ご飯の上に乗せます。
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キットに入っていた『つけダレ』を添え、少しずつかけながら頂きます。
（私は白ネギをスライサーで鶏肉の上に乗せつけダレをかけました。パクチーだけ買いました＾＾やはりあると雰囲気出るわ
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もう、このご飯が美味しい鶏の出汁と香辛料の風味を吸って最高でした炊飯器だけで作れて、いろいろな調味料を買わなくていいのでほんと便利。鶏肉の柔らかい事
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290円でこれは便利ですネ。キャンプ飯なんかにも良さそうですね＾＾

※無印のナンのレポはこちら⇒★
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◆花火と夏休み
毎年8月は地元の花火大会がありますが、昨年に引き続き今年も中止です。
7月初めに30分くらい花火が上がっていたことがありました。後はお金持ちの方が（笑）、船に乗りながら、イベントとして花火を上げるそうです。そのおこぼれで私は見る事が出来ますｗ
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リビングの窓から見えたのでベランダに出て少し撮りました。
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花火大会が終われば夏休みがもうあと少し。
夏休みと聞くと浮かぶのは、絵日記、スイカ割り、カブトムシ採り、セミの声、麦わら帽子、塩の入った麦茶、蚊取り線香の匂い、そうめん、蚊に噛まれた！痒い～キンカン塗らなきゃ。あっ宿題の自由研究どうする～読書感想文、あらすじではダメだしな（笑）クラスの友達とまた会えるな♪・・・でもそんな光景は、2度と蘇らない思い出の中で静かに息づいていますね。

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