家計にも優しいもやし。野菜の値段が高騰しても、もやし、ほとんど値段変わらないですね！
ヘルシーなのでダイエット中にも食べてきた人も多いのでは♪かくいう私もだｗ
今回は、ごま油、ニンニク、ゴマの香りで食べると言っても過言ではない～もやしのナムル。
フライパン1つでパパっと作れるので1品足りない時にも便利です。
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材料4人分もやし・・・2袋
ごま油・・・大さじ1.5
ニンニクチューブ・・・小さじ1
★鶏ガラ顆粒だし・・・小さじ1（味の素丸鶏がらスープ使用）
★塩・・・小さじ1/2
ごま・・・大さじ2
作り方
もやしを洗いしっかり水気を切り熱したフライパンにごま油を入れもやしを入れ広げたらあまり動かさず強火で1分。ニンニクチューブを入れ全体を混ぜ裏返しあまり動かさず強火で1分炒める。
強火で水分を飛ばし★を入れ混ぜごまを入れ火を消す。
うちは、いろいろサブのおかずを盛り、メインの横にバイキング形式で自分でのせて食べることが多いです＾＾
これアレンジとして、一味をかけピリッと感をプラスしても美味しいです＾＾ネギは彩に添えています＾＾
またビビンバの時に添えたり、乗っけ丼の時にも便利です。
これは
月曜日の朝早く実家に行く用事があったので、母が父が大好きな牛丼をよく作っていたので、父も食べたいだろうなと前日に牛肉を買いに行き、月曜の朝にパパっと炊き、ご飯も炊いて持って行った残りの牛丼です。家用に少しだけ置いておいた（笑）もやしのナムルを添える写真のために、盛り付けただけです（笑）～～～～～～～～～～～～～～～～～～
◆父との時間
昨日の朝8時半には実家に着いていたので、弟に駅まで迎えに来て貰い一緒に用事を済ませ、美味しいパン屋さんに連れて貰い買ってきました♪弟はそのあと会社へ。
父と家で昼ごはんを食べ、父の体験した戦争の作文を聞き（お気に入りの文章なんです）、ハーモニカを聞きました＾＾いつも穿いている靴の底が3日前に取れてしまい💦まともな靴が無く💦黒いヒールのあるつっかけで実家に来たのです（笑）つっかけ？って言わないのかサンダルと言うべきか？？
父に靴を買いにつれて貰い父とお買い物に行き母のお花も新しく買いました♪
家に戻ると父が氷アイスを２つ持ってきてくれたので、普段は糖質が36もあるので食べないけどやはり親子の大切な時間だと『私こっちが食べたい！』と言い一緒に食べました（笑）
※母と最後に外出した時に買っていたシャトレーゼのアイスでした！美味しかったです
実家の洗い物などして冷蔵庫整理をしてから帰りに駅まで送ってもらうと
『今日は久しぶりに●●（母の名前）と一緒にいる気分やったわ。ありがとう』」って言われました。それなら良かったです＾＾マンションに戻ると今度は家の夕飯などで座ることもないままバタバタ💦もう少し近いといいのにな。
そういえば母が亡くなったあとに父と実家で2人でご飯を食べた時、父は嬉しそうに
『●●ちゃんと（←私の事ｗ）二人だけでご飯を食べるなんて久しぶりやな。幼稚園以来くらいと違うか？そやし80年ぶりくらいかな？』と言うので『え？80年ぶり？じゃあ私一体何歳やねんな～w』と言うと『あっそやったな（笑）10歳しか違わないのにな』っていやいや10歳違いって（笑）と突っ込むと父も爆笑してました。母も笑っていたはず（笑）頭で思うことと口が別の事を言うのは私も最近多いから同じだｗ
お墓や49日の事でもまだまだ忙しい真っただ中です＾＾；
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コメント
コメント一覧 (8)
もやしのナムル
ごま油、ニンニク、鶏ガラで
キチンと味付けをしているので
風味豊かで 食べ応えがありそうです。
ごまも必須ですね。
おいしそう(๑>ڡ<๑)
お父様との時間
いいですね(๑•̀ㅂ•́)و✧
シャトレーゼの氷アイス
一緒に食べれて良かったですね。
marukumomo
が
しました
あぁ、これ今度やってみます！
もやし、美味しいですよね～～
私、ついつい炒めすぎちゃって、よくモヤシがくたくたになっちゃうんです(笑)
性格かな……なんでもやりすぎちゃう(>_<)
もっとシャキッと歯ごたえがあるくらいに仕上げたいのに……
水分も出ますよね……そうか、強火で飛ばすのか。
鶏ガラ顆粒を入れると、なんというか……『味』が出る感じなのかな。
最初炒める時は、あまり動かさないほうがいいんですか？
私、最初からもうかき混ぜてました(笑)
なんか質問ばかりですみません(^_^;)
父娘の良い時間でしたね。
うんうん、ほのぼのした情景が浮かぶようです～(*^_^*)
あはは、歳もいろいろ話のネタになりますよね。
今度は『私、まだピッチピチのハタチやで～～』って言ってあげましょう(笑)
marukumomo
が
しました
色々とアレンジも効くので、
パパっと作ったら幅広く活用できるのもいいところです(´∀｀)
出来るだけ洗い物は少なくしたいので、
フライパンで作れるのもポイント高いですよね～。
お父様との時間は幸せな時間という感じでいいですね＾＾
こういう何気ない時間は大切なので、
良い思い出になりますね～。
marukumomo
が
しました
私はもっぱらズッキーニのナムルを作ってる。
ここじゃ、もやしなんて高くて買ったことないわ。
ズッキーニは庭で次から次へと採れるし…。
ま、これもまた何に使おうか考えるのが大変だけど( ;∀;)
あー乗っけ丼の時って絶対もやしよね！
ズッキーニだとなんか雰囲気出ない(*´з`)
牛肉とキムチと卵ともやしのナムル、見ただけで味の想像ができて美味しそう🥰
写真用に盛り付けただけって、じゃその後は解体されちゃったのかしら？(;^ω^)
そうよそうよ、せっかくの父娘の大切なひと時に糖質なんかかまってる場合じゃないわ。
それでズルズルなし崩しに…ってのもありがちだけど、マルクちゃんの場合は絶対そういうこともなさそうだしね！
お父様、やっぱりヤってくれちゃったわね(^O^)／
頭と口が伴なってないってわかるわ～！
でもほんと父娘のイキぴったり！
でもさぁ、コンビ組んでネタやろうとしたらアドリブばっかりかけられて大変そう…って、なんで今からコンビ組まなあかんのん(@_@)
「黒いヒールのつっかけ」も面白かったわ～( ^^) _~~
なんかつっかけって言ったらほんの近所までって感じで、サンダルって言ったらお出かけって感じがしない？
なんかそういうふうに皆を笑顔にしてくれるって素敵よね(^。^)y-.。o○
うん、まだまだ忙しい日々が続くだろうけど、泣き笑いしながら、いつの間にか悲しみを乗り越えてたって思えるようになったらいいね！
marukumomo
が
しました