値上げが痛いここ最近です💦
もやしはあまり値上がりに影響が無いのでありがたいです！
火曜市で1袋19円♪厚揚げは木綿揚げが好きでおでんに入れる予定を1袋使い忘れていたので、こちらを使いました。ニンニクで炒めた厚揚げともやし、ケチャップとコチュジャンを入れ仕上げにごま油を数滴たらせば完成です＾＾厚揚げに片栗粉をまぶし焼くことでソースにとろみが出ます＾＾ご飯が進む～
お弁当にも入れています＾＾
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材料4人分もやし・・・1袋（200g）
厚揚げ（木綿揚げ）・・・300g
Aケチャップ・・・大さじ5（75g）
Aコチュジャン・・・大さじ1/2
A酒・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/2
粗挽きこしょう・・・適量
片栗粉・・・大さじ2
オリーブオイル・・・大さじ1
ニンニクチューブ・・・大さじ1/2
ごま油・・・小さじ1/2
下準備
●厚揚げは1cmにカットし片栗粉をまぶす。もやしは3㎝くらいにカットする。
●Aを合わせておく。
作り方
フライパンにオリーブオイルとニンニクチューブを入れ、少しフツフツしてきたらヘラで伸ばし厚揚げを入れる。
中強火で2～3分焼く。
裏返し、ニンニクは焦げやすいので気を付けながら1～2分焼く。
もやしを入れ塩を振り強火でフライパンをゆすり全体を炒める。もしくはシリコンヘラで厚揚げが崩れないように炒める。
2分程炒め全体に火が通れば粗挽きこしょうを振る。
合わせておいたAを入れ全体になじむようにさっと炒める。
仕上げにごま油を少し入れさっと混ぜる。
厚揚げに片栗粉をまぶしたのでソースにとろみが出て全体が均一に絡まります。
もやしからも水気が出にくいです＾＾
厚揚げも出来立てから味が中まで沁みています
ケチャップとコチュジャンのピリ辛でご飯が進むこと～（笑）
厚揚げともやしで大豆製品だけのメインです╰(✿´⌣`✿)╯でお安く出来る♪
～～～～～～～～～～～
◆値上がり
がほんと凄いですね💦きゅうりなんて子供が小さい頃は3本98円だったのに今は週1のセールの日で1本78円です＾＾；昨年まではきゅうり5本なら198円だったのに今や5本358円！倍やん
そして卵が～～～🥚毎週火曜市でお1人様2パックまでなので20個買っていたのに148円だったかな。今は取りやめになり（鳥インフルエンザのため）218円。近くのスーパーでもドラッグストアでも218円代がすぐ売り切れてしまう＾＾；
そして高くても既に製品が無い場合もあります
卵がそんな気軽に使えない我が家なので＾＾；お弁当用と必ず必要なものだけにしています。
前はそんな高なかったな。と夫とも話していますが前が・・・・遠い昔の事なのかもしれないと言う結果になりました（笑）結婚当初の話をしていたりするけど、ついこないだなんです（笑）何十年前だって＾＾；
これを書いていて『高なかったな。安なかったな。』と言うのは関西弁？高くの『く』安くの『く』は言葉に発しない事に変換で気づきました
『え？これ5千円？たっか～！』『これ10円やったん？やっす！』とかもいいます（笑）３つのランキングに参加しています！クリック応援～どうぞよろしくお願い致します！m(__)m
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コメント
コメント一覧 (6)
厚赤、じゃない、
厚揚げと もやしで作る
ピリ辛ポークチャップ風
ケチャップダレの艶照りが
食欲をそそりますね。
ヘルシーなのに ボリューム満点！！
おいしそう(๑´ㅂ`๑)
卵、きゅうり、店頭で見ることが
ほぼないので(買わないので)
そんなに値上げをしていたとは
気づかず(知らず)
トホホですね(இ൧இ;)
marukumomo
が
しました
おぉ、美味そう～～(≧▽≦)
盛り付けがマウンテンや！
「たくさん食べてちょうだい！」って言われた気がする～(笑)
そうそうなんでも値上げ……私、毎日もやしでいいわ(爆)
うん、卵も1パック200円以上しますよね～～……目玉焼きも焼かなくなった(笑)
食材の高騰……
もうこうなったら、ご飯食べてやらんぞ！って(；一_一)←誰に抵抗してんだ(笑)
marukumomo
が
しました
これまた美味しそうですね～。
普通のお肉も高くなっていたりするので、
厚揚げなら安くボリューム感を出せるので、
なかなかに素晴らしいアイデアですね(´∀｀)
そしてニンニクが入っているとスタミナも付くのでいいですね＾＾
本当に何でも値上げになっていて、
なかなかに辛い時代になりましたね(><)
価格の優等生と言われていた卵ですら値上げなので、
本当に嫌になりますね＾＾；
marukumomo
が
しました