まだまだ残暑厳しい中、さっぱり頂けるレモンライスです。白いご飯に混ぜるだけ！
中に混ぜたのはシットリササミ、キュウリ、サラダ玉ねぎ。
こちらにハウス食品様×レシピブログ様から頂いたレモンペパーミックスを使いました。
レモンのさわやかな香りと酸味に、旨みを加えた塩、ブラックペパー・ガーリック・パセリ・カルダモンをバランスよくブレンドされています！
◆しっとりササミは、以前も書きましたが、水を６００ｃｃ鍋に入れ沸騰すれば塩小さじ１入れササミを３~５本入れすぐ弱火にして2分。火を止め蓋をして冷めるまで放置です。これで下味がついたしっとりササミになります。サラダなど何でも使えて便利です。
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材料一人分ご飯・・・１６０ｇ
サラダ玉ねぎ・・・３０ｇ
キュウリ・・・半分
ササミ・・・１本
レモンペパーミックス・・・小さじ１
すし酢・・・大さじ１
オリーブオイル・・小さじ１
作り方１しっとりササミは上記の◆を参照ください。ここから１本使います。手で裂く。
２キュウリは薄切り塩をひとつまみかけ少し置いて水気をしっかり切る。
３玉ねぎは薄切り、辛みがあるようなら少し水にさらす。水気をしっかり切る。
４ボールにご飯をいれ少し冷ましてから材料すべていれてさっと混ぜる。
ササミがしっとり。胡瓜のシャキシャキ食感と玉ねぎの風味～そしてお酢も入りレモン風味の混ぜご飯になります。オリーブオイルも入るのでコクも増します
さっぱり食べれちゃう簡単混ぜご飯です。レモンペパーソルトかなりお気に入りです！！レモンだけの風味では無くぺパーやガーリックやカルダモンが入るんですもの～味に深みが増します
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◆車
何度か別サイトで書いていたのですが（；＾＾）、土曜は車のエンジントラブルで１５年乗り続けた車を買い換えました。（乗っていた車も弟家族の乗っていたのを譲りうけた７人乗りを使っていました。）
乗り始め２年ほどでカーナビも音楽も聞けないままずっと使っていたので、仕方ないから私が歌ったり（爆）スマホ曲を流してました
中古を買ったのですが、走行距離が1万7千キロだったので綺麗な事。
でも私は免許が無いので全然車にも詳しくない
（ベンツが走っていても軽が走っていてもわからない程（；＾＾）軽もついこないだまで『K』と書くと思っていたｗナンバープレートの色も黄色なんですね！？
）それで、実家の父に説明した時に・・・
『走行距離が1.7ｋｍやねん！凄いやろう？あんまり乗ってやあらへんにゃわ。』
（関西弁伝わるかなｗ）
父は『そんなんおかしいなぁ。1.7ｋｍ？ほとんど走ってへんやん』って譲らない。
私も、『いやほんまに1.7ｋｍなんやって。そう言わはったもん』（言い間違いでは無く本当にそうだとｗ）
で夜夫が帰ってきて伝えたら・・・笑われた（；＾＾）
自宅から駅までも行けへんやんってさぁ
車の進化に驚きました。音楽が流れる、ラジオが流れる♪鍵なんて刺さずに開けれる。
後ろのドアをバン！と閉めなくても半ドアでも吸収して閉まるのですね！
２人でタイムマシンで未来に来た感じでした（笑）カーショップで帰り、店長から５人ほど紹介しますと言われ
授賞式みたいな？会が始まり、花束贈呈までされ恥ずかしかった
あまりに立派な花束で勿体ないので実家の母の居る宇治にそのまま持って行きました（笑）
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コメント
コメント一覧 (16)
さっぱり感伝わりますぅ～ｗ
ヘルシーなのにしっかり体力もつきそうで
理想ですねんｗ
うふふっ
1.7㌔は…自力で走っても一瞬ですよぉ～(笑)
やっぱ桃咲さんおもしろい～♪
前記事のつくねも美味しそう～☆
シットリササミとキュウリとサラダ玉ねぎの入ったレモンライス♡
バテ気味の時でも美味しくいただけますね！！
レモンペパーソルトでお味に深みが・・ほんと優れものなんですね(#^^#)
走行距離１・７Km・・
最初へえ～そういう中古車もあるんだーと思って読んじゃいました(^^ゞ
確かにそれだと新車以上？にきっと少ないですね(^▽^;)
でも綺麗な車が見つかって良かったですね♡
新しい車、乗ってて気持ちよさそう(^^♪
サラダごはん？
ごはんサラダ？
美味しそう(๑>◡<๑)
さっぱりだけど、蒸し鶏も入っていて、ボリュームもあって いいですよね(о´∀`о)
カフェ飯ですね！
へ〜コレは面白い！レモン寿司って感じですね〜
なかなか試したことはないですが
逆に温かいタイ料理系の味付けに
レモンたっぷりライスは食べたこと有ります。
でも和な感じですよね〜
うーん是非食してみたい気がしました！
車は色々落ち着いて中古が買えたようですね。
まー１.7kmは新車の距離ですからね〜ｗ
でも中古車なら3〜４万kmくらいでも
走行距離少ないって全然言いますから。
１万7千kmなら「ほとんど走ってへんやん！」は
言葉としては合ってると思いますｗ
面白い小話ですけね（笑）
鳥のササミとキュウリってすごく合いますね。
なんとなく中華風。
当家もたまにやりますよ、棒棒鶏。
でもこれは玉ねぎやご飯も・・・
この辺がマルクさんのオリジナリティー満載の部分ですね。
レモン風味であっさりさっぱりいけそうです。
お車お買い上げおめでとうございます。
1.7ｋｍしか走ってない車。
でもあり得るかも。
新古車と言って展示用の車を売るときがあります。
その場合はほとんど走ってない車を格安で買えるんです。
しかしマルクさんの車の知識って何十年前のなんですか？
とても面白かったです('◇')ゞ
最近は､暑さも一段落したのか､風邪も少し涼しくなってきました｡
でも､湿度が高かったりして､なんだかだるかったりしますよね｡
そんな時､しっとりササミとキュウリの『レモンライス』～～♪
スッキリと食べれそうです～～(^o^)
車……『仕方ないから私が歌ったり』わはは～～～～(^o^;)あ～腹痛ぇ～～
それいいですね～～楽しいドライブになりそうだわ～～(笑)
車もどんどん進歩してますよね｡
やたらボタンが多かったりして､使い方が分からなかったりします～～(^_^;)
こんにちは＾＾
いつもありがとうございます。
サラダライス的な感じだよね（●＞ｖ＜●）♡
このレモンソルトのいろいろ使えて便利！！
ササミは前回に続きしっとり茹でて使いました＾＾
味の調整するので一人分とかずつ作り食べ
確認してるので分量人数が少ない（笑）
1.7kmもう言い間違えてなくそうだと思い込んでいた（；＾＾）
スマホアプリのサイトでこれを載せたんだけど、
免許持ってるけど、ペーパードライバーなので1.7kmと読んでも
何も不思議に思わなかったとコメント頂き（●＞ｖ＜●）♡
やはり乗らないと感覚がわからないのかもだね╰(*´︶`*)╯（←その方も同じにしようとしているｗ）よく考えたらすぐそこだね（；＾０＾）つくねも見てくれてありがとう(｡￫‿◕｡)☆
こんにちは＾＾
いつもありがとうございます。
サラダライスさっぱり
頂けますねｷﾗ*｡･+(*ﾟ∀ﾟ*)+･｡*ｷﾗ
まだまだ残暑厳しく今日もアツくて（；＾＾）
このレモンペパーソルトめちゃお気に入りで～～＾＾
いろいろ使えて便利です♪
レモンと塩だけでなく、ハーブなど入っていて使い勝手もいいです╰(*´︶`*)╯
走行距離・・・ほんと私知らないことは
何も学ばず（；＠＠）子供以下なほど無知で（；＾＾
車～ほんとお恥ずかしい程古い車乗っていました（笑）
今はもう新鮮で楽しいです＾＾ありがとうございます＾＾
こんばんは＾＾
いつもありがとう～
サラダライスポイよねｷﾗ*｡･+(*ﾟ∀ﾟ*)+･｡*ｷﾗ
このレモンソルトめちゃ使い勝手イイよ( *´◡｀)❤
いろいろ使えて楽しい。
前回に続き蒸し鶏も入れてそうそう
カフェ飯だね。
さっぱりこっくり一杯食べれるよ(●＞ｖ＜●）♡
こんばんは＾＾
いつもありがとうございます。
そうなんです！
サラダ寿司とかレモン寿司系ですよね（●＞v＜●）♡
酢を入れるか？オイル入れるか何度も作り・・・
そのため、１人分ずつ作り食べてたので分量が一人分になってます（笑）
あ～タイ料理大すきです。
エスニック長い事食べてない。レモンライスタイ料理の食べてないな。
そういえばレモンとか使われてる事ありますね。
レモングラスの香りなどもついてますものね♪
車～～～何とか無事買えました（；＾＾）
その節はありがとうございました╰（＊´︶`＊）╯
１．７ｋｍそうか・・新車でもそれくらい距離行くんですね（；＾＾）
１００億も１０００億も同じくらいわからない。って言うのに似てたのかも（；＾＾）
んな、わけないか（笑）
初めに契約しかけたのは走行距離６万キロでしたし、そう思うと１．７は少ないですよね＾＾
わはは～『ほとんど走ってへんやん！』
の言葉真似て下さりありがとうございます＾＾
小話を『しょうせつ』と読んでいて、Toryさん小説の話と思われたのかなと思いましたｗ
＊そうそう昨夜、you tubeの歯車の変えれました！
めちゃくちゃ画像綺麗で全然違いました。何度も変更しながら見ました（笑）
こんばんは＾＾
いつもありがとうございます。
ササミとキュウリは相性ばっちりですね（●＞v＜●）♡
中華風でしたか？オイルをごま油でしたらなるかも♪
棒棒鶏～したことないかも（＾＾；
okokkeitarouさん何でもお作りになられるんですね＾＾
羨ましいｷﾗ*｡･+(*ﾟ∀ﾟ*)+･｡*ｷﾗ
サラダライス風に出来ないかと思い作りました。
酢を入れるかオイル入れるか何度か作り味見したので
１人分ずつ作り確認してました（；＾＾）
車～１５年ぶりです（笑）
この車は７年乗られてたんですよ。で１．７なので
父が７年で１．７ってほとんど乗って無いヤンと言われたいう（；＾＾）
車の知識そうなんですね。
そんな古いんだ（；＠＠）じゃあ読んだ皆さんアホやなと思われたかな（；＾＾）
いつもか（笑）
こんばんは＾＾
いつもありがとうございます。
風は少し涼しい風が吹いている気がしますね＾＾
日中は真夏よりまだアツく、湿気が多く、体に湿気がまとわりつく感じです（；＠＠）
怠いですよね。湿気は。
わは～❤
そうそうそんな時はこういうさっぱりサラダライスいいですよね❤
何杯でも食べれそうです（笑）
ササミ前回の使いました。前回の冷凍してたの（笑）
車～そうそうカラオケ状態ですｗ
もう無いのに慣れてたのでカーナビが映るのが面白く～～
めちゃ不思議な感覚ですｗ
でもCDとか聞けるのでカラオケ…歌えないかも（笑）
そうなんです。ボタンが多くてやたた機能が多いから
CDなんて入れたら勝手に録音するらしく、２回目入れたらまた録音するのか？
録音しないことは出来るのか？などなどカーショップで疑問は全部聞いてきました（笑）
シンプルにCD入れて再生押すだけでいいな～と（；＾＾）
お～これはさっぱりしてて夏にいいですよね！(^-^)
最初レモンスライスかと思ったらレモンライスやったんですね（笑）
そして今日もモモでもなく～ムネでもなく～
最近流行り？wのササミ！(*^^)v
玉ねぎもなんか紫のやつでええ感じやわ(^^;)
もち註文しますね！！
あっさり食べれそうなんで３杯お願いします(#^.^#)
お飲み物は～～～
こぶちゃで(^_-)-☆
車購入おめでとうございます！ヽ(^0^)ﾉ
こういうの、めちゃうれしいですよね(*≧∀≦*)
走行キロも少ないしええやん(^-^)
え？ 車の知識？
そんなんどうでもええねん＾＾
走ったらなんでもええねん
ハンドルとブレーキがあったらええねん
だはははは～！
これぐれも安全運転で無事故で行きましょうねーヽ(^0^)ﾉ
こんばんは＾＾
いつもありがとうございます。
まだ残暑厳しいですね。たった今歯医者から帰ってきて（娘の付き添いですがｗ）
暑かった～～まだ夕飯何も出来てないどうしよう？（爆）何しようかな・・？
あっレモンライスとレモンスライスと私も、どこかの箇所で見間違えて
打ち間違えた～～と思ったらあっていた（笑）似てますね。
そうそうこれ先日のササミを冷凍しておいたの（湯がいた後）
それ使いました*(@>∀<@)キャハッ*"
最近イオンも、他のスーパーも紫玉ねぎ普通にお安く売ってるので
こればかり使ってます。
そうそう歯医者行く前ジャガイモとゆで卵したから、ポテサラ作る予定だった。
忘れてた（；＾＾）昆布茶夫が好きです。売ってたら欲しそうにしてます（笑）
車～知識無いからほんとお恥ずかしい話です（；＾＾）
まだ知り合いはいいとして、料理検索で来た人が読んで
バカじゃないの？て思われたでしょうね（；＾０＾）
ハンドルとブレーキあればオッケーですね～良かった。
ガソリンもねｗ
車乗るの楽しみです～カーナビも付くし凄いですね。今まで何もないと（貧乏人は少しの事でこんなハッピーになれる(●＞ｖ＜●）♡））
レモンライス、食欲のない時に良いですね？
さっぱりしていて美味しそうです～～
車、買い換えられたのですね？１５年間大事に乗られたのですね？
お別れが辛かったのでは？
エンジントラブルは一番気になる所ですね？
また新しい車が行きたいところへ連れて行ってくれますね？
おめでとうございます！！後になって～～
こんにちは＾＾
いつもありがとうございます。遅くなりましてすみません。
レモンでさっぱり頂けるので
食欲ない日も食べやすいですね( *´◡｀)❤
混ぜるだけなので簡単ｷﾗ*｡･+(*ﾟ∀ﾟ*)+･｡*ｷﾗ
車そうなんです。
長い事乗ってたけど、これが普通だったので
今の車がタイムマシンから来たみたいで
不思議でした（笑）
最後写真・・・・私も夫も撮ってないんですよ（笑）
夫にいたっては、車のナンバーさえ覚えてなく
前の何番か未だに知らないわ？て言うくらい車、二人とも興味なくです（；＾＾）
なので、古くても壊れてても乗れたのかもですね＾＾
しばらく新しさを満喫したいです＾＾カーナビあると便利ですね＾＾
ありがとうございます＾＾