きゅうりの簡単な浅漬けです。おつまみにもご飯のお供にも便利な1品です♪
きゅうりをじゃばらに切り、麺つゆとすし酢、ごま油、ラー油で漬けます
ポリポリついつい食べてしまいます
2～3時間の漬け込みで食べれます＾＾
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料4人分きゅうり・・・2本
★麺つゆ（2倍濃縮）・・・大さじ3
★すし酢・・・大さじ1
★ごま油・・・大さじ1/2
★ラー油・・・小さじ1/2
☆水・・・300ミリ
☆塩・・・小さじ1
作り方
きゅうりは端を切り落とし、斜めに2ミリ程に切り込みを入れる。（割り箸を添えながら切ると便利）
裏返し同じ方向に切り込みを入れる。1本を6つに切る。
裏返し同じ方向に切り込みを入れることで、切り落とすことが無いのです。
ボウルに☆を入れ混ぜる。塩が溶けたらきゅうりを入れ10分程おいたら、水気を1個ずつ搾る。
ビニール袋に★と３を入れ空気を出来るだけ抜き冷蔵庫で2～3時間ほどおく。
上下逆に切り込みが入ることで、数ミリで繋がっていますね＾＾切れてしまうことも無く間に漬け汁が届くので、味染みも早い
これは・・・白いご飯が合いますね！！
お肉料理や揚げ物などの時にも、さっぱり食べれてお口をリセットしてくれますね＾＾
そして、また揚げ物などが食べれる（笑）
～～～～～～～～～～～～～～～～～～
◆エアコン
娘の部屋だけ、エアコンが付いていなかったので水曜日に業者が来て取り付けてくれます。
窓の傍にベッドを置いているので冷たい風が入ってきます。ベランダのある部屋にいるので、リビングと5度程常に違います
いつもホットカーペットをベッドに敷き寝ているのですが（電気毛布より温かいｗ）それでも寒いらしく、こないだは夫のフリースを着て、私の被る毛布を着て、ホットカーペット、部屋には布団乾燥機をつけ寝ました
この布団乾燥機、夫の小学校の時ので（笑）フォース？など付かず直接風が出るので便利なんです。
※以前、洗面所で使っていると書いたことがありますがそれです。
今のはフォースなど付いているのしか売っていないですね
そして私は電気のつくボタンより、手でひねるスイッチが好きです（笑）ボタンは何度も押すうちに反応しなくなりそうであまり好きじゃない
昔のテレビのチャンネルみたいな感じのが好き（笑） 
わかる人居るのだろうかｗで、娘の部屋は昨年から壁紙を貼り替え、押し入れを取り外し、ベッドを買い、成人式、エアコン、あっ卒業式の袴もだ💦お金のかかる事ばかりです
何よりもまた業者が部屋に入るとなると、掃除など大変💦ベッドもどけて欲しいと言われたけど、狭いのにどけれないわ＾＾；ベッドの上に物を置いてくださいと一応伝えましたが、出来たら家具をどけて欲しいです。と言われました💦あ～～火曜市の後、整理掃除できるのか？？？
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コメント
コメント一覧 (10)
じゃばらのきゅうりの浅漬け
綺麗に切れてますね。
さすがレシパーさん
お見事でふ、あ！です(੭ु´͈ ᐜ `͈)੭ु⁾⁾
調味料の分量さえ守れば
計れば、おいしい浅漬けが
作れますね。
ご飯は食べないけど
浅漬けボリボリ食べたいですᙚᵐⁱᒻᵉ¨̮♡
アタシもいい加減暖房、
エアコン買った方がいいのかなぁ。
寒さに耐えて何になるんだろ。
火曜市、今日ですよね。
片付け出来たんでしょうか。
marukumomo
が
しました
わぁ、これは初めて見ました～(゜o゜)
どうやったって味が沁み込むわ(笑)
うんうん、白飯に合う！……って言うかどれだけでも食べれそう～～
ポリポリポリポリ……止まらんわっ(笑)
エアコンがあれば、夏も冬も快適ですね～(*^_^*)←エアコン大好き人間(笑)
あはは、昔のテレビのチャンネルは回すやつでしたね(^_^;)
あんまりガチャガチャ速く回すと親に叱られる(笑)
で、そのうちスポッと抜けたりする(爆)
そうそう、お金のかかる事ばかり……
一度、お金に困らない生活をしてみたい……あぁ神様…(一人一)←(笑)
marukumomo
が
しました
なかなかに美味しそうですね(´∀｀)
そのままご飯と一緒に食べるというのは、
それはそれで美味しそうですが、
書かれているようにフライの合間に食べるというのも、
口の中がサッパリしそうなのでいいですね＾＾
娘さんの部屋にエアコンをつけるのですね～。
冬のみならず夏にも活躍してくれるので、
エアコン様様ですね＾＾
でも、その分お金がかかるというのはなかなかにきついですね。
お金に悩まずに生きたいです(笑)
marukumomo
が
しました
考えたこともなかったけど、それって皆知ってたことなん？？？
うんうん、ジャバラにすると味がよく染みこんでいいよね。
私はいっつも輪切りにするしか能がなかったけど、この方法なら簡単にジャバラ切りができそうで今度楽しみだ💛
どっか東北のほうだったかな、お漬物をお茶請けにするのって。
あの写真のセットのお茶碗をお湯のみに変えたら、ちょうどそんな感じじゃない？
うさちゃんの箸置き、ちょっとしたアクセントになってて可愛いね(^_-)-☆
あれがあると、途端にお料理が若返る！
お母様、退院してこられたのね。
これでちょっと一安心だけど、これからもまだまだ大変そう。
ブログを通してだけしか存じ上げないけど、なんかマルクちゃんのお母さんってだけで、自分の親のことのように心配してました。
ホントよく言うよね、入院をキッカケにボケが始まっちゃったって。
健康で頭がボケてるのと、身体は悪いけど頭はしっかりしてるのと、どっちが良いかわかんないけど、できればどちらも回避したいもんだわ。
あはは、昔のテレビのチャンネル…わかる、わかる、なんかああいうしっかりしたものっていいよね。
今、家の中で取っ手をひねるって言ったら、ガスコンロ使うときかなあ？
あれはいまだにボタン式にはなってないよねぇ。
marukumomo
が
しました
説明の文を読んでもなんでちゃんとあ出来るのかわからない^^;
ゆでたまごもギザギザにかっとしてあるやつ
ありますやん（わかってもらえたかな？ 笑）
あれもどうやったら出来るのか
理解できない私(^^;
でもこうやってじゃばらにするだけで
味もよくしゅんで美味しそうですね💛
娘さんのお部屋
またまたグレードアップされたんですね(^_-)-☆
エアコン完備でこれで快適に安眠できますね＾＾
あはは～ チャンネルね、わかるわかる～w
未だに「チャンネル回して」って言いますもんね(^▽^;)
火曜市、ええ買いもんできましたか(*^^*)
marukumomo
が
しました