先日、１年に１度会うベルギー在住のブログのお友達とランチに行ったのですが、（ランチ記事が２つ溜まっていてまだ出せていない
）その時に、菊芋の炊き込みご飯が出てきて、美味しかかったので自分でも炊いてみました
偶然、今まで見たこと無かった菊芋が近くの地元商店街の野菜店に置いてあったの。
こんな形だと初めて見てびっくり。
左写真が菊芋。生姜みたいでしょ（笑）子供にもこれ何と思う？て聞いたら生姜って言いました
低カロリーで１００ｇ３５㌔カロリーですって＾＾
手に入らない方は里芋などで代用してください。そしてその野菜店でサラダほうれんそうがあったのですが、袋を見てびっくり。
『モーツァルトの音楽を聴いて育った』ほうれんそうだって！これがめちゃ美味しくて今はまり、毎日買いに行っていますｗ
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材料米・・・３合
菊芋・・・２５０～３００ｇ
鯖水煮缶・・・１缶
生姜・・・薄切り５枚
醤油・酒・・・各大さじ２
塩・・・小さじ４分の１
カツオ顆粒出汁・・・１袋（８ｇ入り）
作り方１菊芋は綺麗に洗い、皮ごと適宜カット。
２鍋に米を入れ３合まで水を入れ１時間程度浸水させる。
３炊く前に水を大さじ５取り、すべての材料を入れ炊きます。鯖缶は汁ごと入れる。
初めて買った菊芋があったので、学校が昼までの娘とお昼ご飯を食べる時に何もなくって炊いただけなんです（；＾＾）なので写真もカットしたものなど何もない。それがめちゃ美味しくって
娘とお鍋を食卓に置いて３杯もおかわりしました（笑）ブログにどうせなら載せようと残り物とで和カフェ風ランチにセットしました
そして先ほどのサラダほうれんそう！モーッツアルトを聴いて育ったからか
癖が全く無く、今１番好きな野菜かも
何もかけなくてもバクバク食べれちゃいます。ツナ・トマト・キュウリ・スライス玉ねぎ・フライドオニオンと自家製ドレッシングをかけて食べました。後はカボチャの炊いたん（お弁当に詰めた後の残り）
こちら長芋でも山芋でもなく、ネバリスターって言う、自然薯みたいなめちゃ粘る長芋みたいなもの、自然薯はお高いけどネバリスターはお安い
お箸で持ち上がりますよ～～イオンに売っていますー＾＾卵と麺つゆで食べます。右は小松菜とチーズの和え物。小松菜とチーズを合わせ、麺つゆや白だしで和えるだけ。ゴマをかけても。チーズが入ることでお子様でも食べれちゃいます♪
いろいろ並べると食べるのも楽しい
残り物でもね＾＾
菊芋～～ネットリしていて里芋とジャガイモを合わせた感じです。めちゃ好きです！（告白ｗ）魚とも相性ばっちり。生姜で爽やかでした！お焦げもいい感じ＾＾私はご飯はお鍋で炊くのでお焦げも自然に作りやすいですｗ
今回和食だけど、洋をとりいれたコーデにしたかったの。このアルミ風のトレーは９月に大阪へ行った時に買った３００均のもの。持ち手もあって可愛い❤小鉢も王道な和食器を使わず盛りつけました。
何故ならばこのダイソー１００均の可愛い笑顔のしゃもじをコーデに使いたかったので
シャモジのレポはこちらに載せています→★
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◆宇治の実家庭の紅葉。
先週娘と電車で京都の実家に行きました。外玄関に入るなり私は庭の紅葉？を少し撮ってきました。娘はすぐ部屋の中に入ったので、私の母が何してるの？て言う声が聞こえてきましたｗ
松の葉を見ると、子供の頃友達とＶ部分をはめて？お互い引っ張り、外れる方が負けって遊んだのを思い出します
紅葉はやはり終わりかけかな
左奥のボケてる所が外玄関の扉ですｗ
蕾はやはり初々しくって可愛い
初々しい・・・いい響きだ
何のお花の蕾かはわかりません（爆）
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コメント
コメント一覧 (17)
京都ですねぇ・・。
この辺では入手不可能。
マルクさんもご飯は鍋炊きですかぁ・・。
お仲間お仲間。
鍋炊きご飯はおいしいですよねぇ！！
京都は晩秋ですねぇ。
こちらは外が白くなりました。
秋冬らしい炊き込みご飯でステキですね♪
鯖水煮缶を使って、気軽にできるのもいいですね(^^)
ネバリスターって、初めて聞きました！
同じような粘りが味わえて安いのはいいですね～♪
とって付きのトレイって珍しい！
カワイイです♪
菊芋。
ぱっと見、生姜に見えますね。
鯖と菊芋の炊き込みご飯。
彩り綺麗で、栄養バランスの良くて、美味しそう(≧∀≦)
こんな定食・ランチが食べたい。
へ～、菊芋って見るのも聞くのも初めてです。
これなんだと出されたらやっぱり生姜って言ってしまいますね。
また炊き込みご飯の美味しそうなこと。
お焦げがなんともいい感じです。
これがお昼ご飯なんですか？
立派な和定食ではないですか～
こんな昼ご飯最近食べて無いですよ(^^;
実家にはお庭があるんですね。
庭があると気持ちが落ち着いていいですよね。
この蕾は・・・
花に疎いのでわかりません(^^ゞ
菊芋……まんま生姜だわ(＠_＠;)
炊き込みご飯！､おこげがたまりませんね♪
あはは～～しゃもじ､可愛い～～(^o^)
こんなん目の前にあると､自分も笑顔になりますよね～～
庭に草木や花が咲いていると､四季を感じれていいですね｡
撮りがいがあります～～(*^_^*)
『モーツァルトの音楽を聴いて育ったほうれんそう』か……
私も､モーツァルトを聴いてみようかな…………美味しくなるかも(爆)
♪ ピンクのモーツァルト ♪
（ここしか歌詞覚えてへん 爆）
たとえば聖子ちゃんの歌を聴いて育ったほうれん草だったらどんな味になるんでしょうね？
中森明菜を聴いて育ったほうれん草ＶＳ松田聖子を聴いて育ったほうれん草
みたいなバトル料理番組みてみたいわ(^^;
菊芋～ 生姜にも見えるけど
子豚が沢山集まってブーブー言ってるように見えます(^^;
炊き込みご飯～♪
うちの実家では「にんじんご飯」って言ってました(^^;
「かやくご飯」って言う言い方あるでしょ
あれ大人になって初めて聞いたとき「火薬？」って思いました(^_^;)
その炊き込みご飯！
もち、注文しますよ～(^_-)-☆
おこげたっぷり仕様で
しゃもじは猫仕様ですくって入れてね☆彡
お飲み物は～～～
そうね、今日は玄米茶で！(^-^)
あ、近鉄乗ったな（爆）
おとうさん、おかぁさん、お喜びだったでしょう(#^.^#)
お孫さんの顔も見れて～
なんか微笑んでおられる姿を勝手に想像しております＾＾
となりの公園も元気やった？
だはははは～！(*^^)v
蕾は椿でしょ。
って うそばっかり(^-^;
リコメはまた書くね。先に～～ブログに書き込み行くと
送れない。時間置いてもダメ💦４回くらい送ったけどダメだった。
こちらに書きますね。
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今長いの書いたらアクセス集中で送れなかった（；；）
今度はどうかな～
雪がもう降ってるんですか？
こちらは寒いけど雪はまだ遠いかな・・・？
でもまだシャワー入っています💦
ニシンの菜の花漬け～～こういうの大好き、
姑が生きていたころは、酒屋さんの奥様が漬けた
ニシンと大根の麹漬けを３万円くらい姑が買ってました！！
あれが大好きでした＾＾
自分でつくりたけど、ニシンを酢でしめるのは
新鮮でないとダメですよね？イオンで売ってるニシンの焼くものは
ダメですか？ずっと知りたくて質問させて頂きました～～
魚を使った炊き込みごはんって好きなんですが
鯖水煮缶は思いつかなかったです！
ツナはやったことあります^^;
なんか生臭さが残るんじゃないかって先入観があったのですが
そんな雰囲気は微塵もないので今度試してみたいと思います。
里芋とジャガイモの中間・・・？
実は菊芋って食べたことがないんですが
百合根みたいな感じなんでうかね〜興味津々(^_^;)
色の野菜もたっぷりで良い食卓の画ですね！
こんばんは＾＾
いつもありがとうございます。
コメ入れられず、↑ひろちん充てまた見てね。
菊芋～～北の食べ物みたいですね！
私も長い間住んでいて、初めて見かけました。
近年は行ってきたのかな。
今日、近くのスーパー行くとあった。と思ったら
ウコンってｊ書いてあった。似てますね💦
そうそうご飯はお鍋やフライパンで炊きます。
お安いお米も美味しく炊ける～～水の量を間違えても
もう、状態で最後まできっちり炊ける人になりました＾＾
ひろちんもお鍋炊きなんですね＾＾
京都は今日も暖かでした。たった今帰ってきてＰＣ電源点けたとこ。
夕飯と次回記事用意で火のように忙しくなりそう・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･
こんばんは＾＾
いつもありがとうございます。
生姜としか見えないですね。
今日近くのスーパー行くと、あった！と思ったら袋はウコンって書いてあり
形が似てました💦
鯖水煮缶が１００円で買っておいたので、お昼何もなく
炊いたら美味しくきゅうきょアップしました╰(*´︶`*)╯
ネバリスターも面白いネーミングですよね。
ネットリ長芋や山芋系美味しいですね～～(●＞ｖ＜●）♡
この取っ手つきのトレイ可愛いですよね。
大阪で買ったんですが、どこのお店かな？袋残ってるかも～～♪
また別記事でいつかアップするかも(●＞ｖ＜●）♡
こんばんは＾＾
いつもありがとうございます。
ね＝＝生姜に見えるよね。
丁度鯖缶と炊いたら美味しかった～～適当に炊いたけど
きゅうきょアップしたよ。
ランチ記事今年中に出せるかな💦２個。まだ写真処理も出来てないけど
記事の締切で追われてる💦
和食ランチもいいね。
このトレーマロンさんと行った時に買った３００均のよん♪
こんばんは＾＾
いつもありがとうございます。
菊芋私も１１月にランチで出てきて初めて聞きました。
で、商店街で今まで住んでいて初めてみかけましたよ。
まとまらないと仕入れ出来ないらしく、あの後手に入らず💦
一応鍋の炊く前と炊いた後の写真だけ撮っておいたので載せました(~ロ~ﾟ｡)
お焦げは醤油が入るとお鍋で炊くのでお焦げ出来ちゃいます＾＾
お鍋で炊くとご飯が別物～～お安いお米が美味しい❤
この日何も無くて、娘と炊き込みご飯だけ炊くわ～～て思いついて炊いたんです。
で、美味しかったのでどうせなら、アップしようと残り物などを集めて写真撮りました＾＾；
最近子供がお昼家で食べるので、簡単おかず作ります。
私はカップ麺食べてます（；＾＾）
実家は庭はそういえば引っ越しして３軒家変わりましたが
すべて庭がありました。今の実家は部屋も１０部屋あります（笑）
５人住んでる今のマンションの方が狭い～～(*ﾟｍﾟ*)
蕾～～私もわからないけど椿かなと？確定で無いので書きませんでした💦
こんばんはー＾＾
いつもありがとうございます。
菊芋まんま生姜でしょ～～～今日スーパーであった！と手に取ると
名前がウコンでした（；＾＾）形似てますね＾＾：
炊き込みはお焦げたまりませんね(●＞ｖ＜●）♡お醤油の焦げた香りが最高＾＾
シャモジも可愛いですよね＾＾ライスパドルって言うんですって。パ？かバ？かパソコンではわからなかった💦笑顔になりますよね╰(*´︶`*)╯
お庭～秋が終わらない間にアップしました。記事長い日だったので
文字数は短めに（爆）私は全くお花育てられないけど💦親はお花好きでお庭も大事にしているみたい(pq*'v'*)♪
モーツァルトの音楽って言うのが面白いのでネタに買いましたｗ
そしたら、あまりに美味しくて❤
あ～～～Roseさんもモーツァルト聞かれます？わは❤さらに美味しくなってしまう(*ﾟｍﾟ*)
でも食べたら無くなる（笑）
◆菊芋が子豚に見えるって～～流石動物を愛するかのぼんさんならではだわ(●＞ｖ＜●）♡
こんばんは＾＾
いつもありがとうございます。
そうそう相も変わらず、ハマるとずっとそればかり(●＞ｖ＜●）♡
３杯食べたけどお椀は小さめです（爆）パンも食後に食べたいから(*ﾟｍﾟ*)
ピンクのモーツァルト♪懐かしいですね＾＾ね～聞こえてる？て歌詞ですよね。
私聖子さんのＡ面は多分１番は全部歌詞知ってると思う。Ｂ麺も（←麺かよｗ）知ってるかも。
おお～～聖子さんや明菜さんを聴いて育ったらどんな違いが出るのか？
これは哲学ですやん！哲学の道歩いてきた？ｗ
こういう違い調べたり、研究するのって大すきですｷﾗ*｡･+(*ﾟ∀ﾟ*)+･｡*ｷﾗ
今まだおニャン子の曲聞いたまま（；＾＾）もう会員番号の歌も覚えて言えますｗ
にんじんご飯って言うのはうちの母も人参ご飯してましたよ＾＾
でもかのぼんさんの家はいろいろな具が入っても人参ご飯っていってたのかな・
かやくご飯～～てあまり言わないですよね💦。そうそうまさに私も火薬を想像します(●＞ｖ＜●）♡
しゃもじ～～ネコちゃんね＾＾可愛いでしょ～～両方買いました。
両方写真撮っておいたので両方写真では出てきますｗ
玄米茶～～～合いますね！！ほんとツボを心得てる～～♪
近鉄乗りました～～黄色い電車も撮影してきたの思い出した。
あれ何かな？向島に停車でした。そうですね、行くと帰るのを寂しいと言われます💦
で、行くと私は時間が無くなり、家に帰ると鬼のような時間が流れます(~ロ~ﾟ｡)
隣の公園元気でしたよ（爆）蕾~~私も椿かな？と思ったけど
間違えるとダメなので書かなかったけど、椿ですよね(＊ﾟｍﾟ＊)
良かった～今度親に聞いてみますｗ
こんばんは＾＾
いつもありがとうございます。
そういえば、私もツナはよく炊くけど鯖缶はあまり使わないですｗ
食べに行った先で多分鯖缶だったと思うです。火曜市で１００円で鯖缶を買っていたので
炊いてみました＾＾一応私も生臭さあるとアレかな?と生姜入れましたｗ
生臭さどうなのかな。私あまり気にしなくて結構、獣形も食べるのですよ💦
もし、生臭さ感じたらごめんなさいね(~ロ~ﾟ｡)
私も初めて食べたんですよ。あ～～ユリ根。似てるかも(●＞ｖ＜●）♡
ユリ根も長い事食べてないし、茶碗蒸しでしか食べる機会も無いけど、
そうかもしれない！！流石Ｔｏｒｙさんです(〃^_^〃)
次の日も買いに行くと無くて、まとまらないと入ってこないと言われました。
で、今日スーパーであった！と見つけたら、袋にはウコンって書いてた。似てましたｗ
珍しく純？和なおかずでしたｷﾗ*｡･+(*ﾟ∀ﾟ*)+･｡*ｷﾗ
菊芋は相方さんが身体にいいと聞いてから
我が家でもずっと愛食？させていただいてます。
サバとの炊き込みご飯美味しいでしょうね～～(#^.^#)✨♡
そしてモーツァルト聴いて育ったほうれん草さん、
こちらではまだ見た事なくて気になりますーー(*^^*)
ニコニコ笑顔のおしゃもじ、食卓にあったらみんなも笑顔になりますね！！
松の葉合戦？(^^ゞ子供の頃やった記憶あります。
こちらも紅黄葉そろそろ終わりになりました。
蕾さんは椿でしょうか～、、
ころんとした蕾が実家にある木と似ていますが(^^ゞ
開花楽しみですね(*^-^*)🌸
こんにちは＾＾
いつもありがとうございます。遅くなりましてすみません～
わ～菊芋、おきまちあきさんのお家食べてられるんですね！
今回知ってる人が居なかったので良かった╰(＊´︶`＊)╯
体にもとてもいいみたいですね＾＾なかなか手に入らないみたいで、次の日行くと
まとまって入ったら置きます。っていってました💦
炊き込みご飯で出てきたので、私も自分流で作って食べたら
美味しくてきゅうきょ載せました＾＾
ホウレン草も面白いですよね(●＞ｖ＜●）♡
スーパーでもみかけたので、もしかしてあるかも？でも地元だけなのかな💦
サラダホウレン草なのですが、生でたべるのって美味しいですねー＾＾
何と無くアクがあるので生でたべるのは控えてたんですが＾＾：
笑顔のシャモジも可愛いですよね(pq*'v'*)♪
１００均であるなんて嬉しいです♪
そして～～松の葉合戦！これも知って下さり嬉しいです＾＾
松の葉の事、おきまちあきさんしか書いて下さってないから地元だかかなと思っていたんです。
ほんと嬉しいｷﾗ*｡･+(*ﾟ∀ﾟ*)+･｡*ｷﾗ
蕾もやはり椿ですかね？色合いもそんな感じですよね＾＾：ほんとお花に疎くダメダメです💦
開花がまた楽しみです～～～～٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪