
カラスガレイの煮物もよく作りますが、この照り焼きは簡単な味つけで早く出来るので最近こればかりです(笑)甘みを入れず、醤油とお酒だけ!カラスガレイのコクがあるので、十分美味しくいただけます。脂がのっていて身が柔らかく皮もほんと美味しいお魚ですね^^

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

カラスガレイ・・・4切れ
塩・・・小さじ1/2
片栗粉・・・大さじ2
オリーブオイル・・・大さじ
★醤油・酒・・・各大さじ2




![kk]DSC09911 (2)aa](https://livedoor.blogimg.jp/marukumomo/imgs/1/f/1fcb0307-s.jpg)




特にこの皮~~最後に全部食べるのが楽しみで楽しみで(笑)

他の副菜は簡単なものです^^;トマトを切り、ほうれん草とチーズの和え物、きゅうりのタラコ和え、

1番好きな粕汁~


さつま芋は適当に甘辛く煮詰め、黒ゴマを振りました。デザート感覚で食べれるのでお弁当のおかずにもよく入れます


鶏皮の好きな人は絶対カラスガレイを好きな気がします

ある寒い日の娘の夕飯です


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
◆ジャニーズWESTライブ
今年は娘が好きなキンプリとジャニーズWESTのライブが当選したと言っていたのに仕事の関係でほぼ行けない予定でした。



友達は仕事で不参加。お母さんと行くって言うので^^;大阪に行ってきました。夫もお小遣いで交通費出すので付いていくって言いました(笑)シゲのファン(重岡大樹)でお母さんもシゲのうちわとペンライト持つやろうって手渡されました(笑)会場まで凄い人でびっくりでした💦駅からまず出られない^^;おトイレに100メートルほどの列^^;

昼1時半からだったので娘は私が作ったダイエットチャーハンと(またレシピ出しますw)むね肉の湯がいたの、大根と揚げのお味噌汁を食べていきました。私は家からシャウエッセン入りのナンと自家製ホットカフェオレを持って会場前の公園で食べました。

それが中に入ったから席がわかるのですが、スタンド席の1列目でびっくり!目の前で見れたんです。



会場出たら怖そうなおっさんたちが『あるで~』と声かをかけるのです。多分チケットを高額で売ろうとしているのだと思う。始まる時は逆に女の子が一人で『チケットを譲ってください』って紙を持って立っていました^^;
私が光GENJIのコンサートに行ったのは今から35年ほど前。ついこないだなのに^^;あれから35年経ったんだ。じゃあ今から35年後はと考えるととんでもない年齢でした(爆)生きてるさえ怪しいわ(笑)何なら生まれ変わってるくらいかも🤣人生はあっと言う間ですからね^^
3つのランキングに参加しています!クリック応援~どうぞよろしくお願い致します!m(__)m

レシピブログに参加中♪

にほんブログ村

おうちカフェ ブログランキングへ
***********************************
コメント
コメント一覧 (10)
カラスガレイの照り焼き
カリカリの皮
おいしそう(๑´ڡ`๑)
付け合せも いいですね。
鶏皮は昔に比べると
食べれるようになったけれど
焼き加減によっては
食べれないこともあります。
皮は
カリカリ!パリパリ!香ばしく!
娘さんと一緒に
ジャニーズを観れるとは
35年前には
考えられなかったですねˉ̶̡̭̭ ( ´͈ ᗨ `͈ ) ˉ̶̡̭̭
よかったですね。
marukumomo
が
しました
カラスガレイの照り焼きですか~~
厚くてふっくらした身……そして皮がまた美味そう!
そうそう野菜も摂らなきゃね、三種類もついてて嬉しいわ(^o^)
そして粕汁の登場~~体も温まりますね~♪
ジャニーズWESTのライブ、楽しんでこられたようで良かったです!
実際に生で目の前で見ると、やっぱり一般人とは違いますよね(^_^;)
そうそう、体に対する顔の割合が普通と違う(笑)
うん、人生あっという間……楽しめる時に楽しまなきゃ!ですよね~♪
marukumomo
が
しました
みりん入れなくても、あれだけの照りが出るなんて(^0_0^)
あんな存在感のあるおかずがたったの何分かで仕上がるって嬉しいよね♪
ふふ、マルクちゃんは皮は最後に食べるんだ!
美味しいものは最後までとっとく派?
あの献立の組み合わせも全てマッチしてるよね。
ホントに家でご飯食べてる感覚だわ。
奇をてらうものが一切なくて、なんかほっこりする♡
あの写真の男のコがシゲっていうのね。
全然チャラついてなくて、好青年って感じだわ。
娘さんがおうちに連れてくる彼氏もあんな感じだったらいいよね!
ジャニーズも今の新しいグループって全然わかんないけど、マルクちゃんもお嬢さんのおかげで久々に青春できたんじゃない?
シゲのうちわ持って(持たされて?)…(~_~)
marukumomo
が
しました
なかなかに美味しそうですね~。
副菜も含めて美味しそうなので、
良い感じの和定食という感じで、
こちらは満足な定食という感じで食べられそうです(´∀`)
魚料理も色々とありますが、
カラスガレイを使うというのもいいですね^^
ジャニーズのライブに行ったのですね~。
娘さんと二人でいくというのも、
大人になったからならでは良い思い出になりますね(´∀`)
marukumomo
が
しました
ご存じかもしれませんが私、魚が苦手でして~~(^^;
味は好きなんですよ!
カラスガレイって脂がよく乗ってて美味しいですよね
ただ! 骨があきなせんねん(^^;
カラスガレイって両側から骨が攻めてきますよね(笑)
骨を誰か取ってくれたら食べれます。
って 子供かっ!(笑)
味付けが「醤油とお酒だけ」と書いてありますね
なんならお酒だけいただこうかしら?
だはははは~(^^;
あと粕汁と(^_-)-☆
娘さん強運の持ち主ですねー♪
そしてお母さんも35年ぶりに娘に戻った~~(笑)
でも良かったですね^^
なんかピクニック気分で行かれたようで^^
気になったのはコンサートの間
お父さんはどうされてたのかな?
同じ身分として気になりましたw
marukumomo
が
しました