先月ドラッグストアでかまぼこが半額だったので2枚買いました。予定していたおうどんを作らなかったので何かに使えないかなと？思い豚肉と卵で炒めたら美味しく家族も大のお気に入りになりました。
今はこれを作るためにかまぼこを買いに行くほどです。（笑）と強気なタイトルを付けた💦
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材料4人分かまぼこ・・・2枚
豚肉薄切り・・・150g
★麺つゆ（2倍濃縮）・・・大さじ1
卵・・・3個
☆水・・・大さじ2
☆麺つゆ（2倍濃縮）・・・小さじ1
ごま油・・・大さじ1/2~
粗挽きこしょう・・・適量
あればネギの小口切り・・・適量
作り方
かまぼこを薄切りにする。卵に☆を入れよく溶く。
温めたフライパンにごま油を入れ豚肉を中強火で2分程炒める。
豚肉に８割程火が通ればかまぼこを入れ、フライパンの底にかまぼこを押し当てながら炒める。
★の麺つゆを入れ全体を混ぜる。
全体に火が通れば１の卵を入れる。
強火でさっと混ぜ30秒ほどで火を止め余熱でさっと混ぜお好みの硬さで取り出す。
卵は少し半熟で食べるのが好きです！早いかなと思う時に火を止めないとドンドン火が入りますしね。
最初普段よく使う4倍濃縮の麺つゆで作ったら少し濃い味だったので2倍濃縮で作ったら丁度の味になりました＾＾塩味は1番大事ですよね。足りなくても濃くても台無しになりますね💦
また同じ分量でも卵の火の通り方でも食感や味が変わってきますね。硬い卵がお好みの方もいますしね＾＾かまぼこメインの炒め物お気に入りです
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◆お買い得品
イオンが無くなってから少し遠いスーパーへ行きます。そこは1階建てでスーパーとドラッグストアとダイソーが連接しているのでエレベーターに乗らなくていいのである意味便利ではあります。
（とは言えイオンが無いのは辛い。本や服や文具など無いのでブラブラお買い物を楽しむのが出来ない
）それでドラッグストアは牛乳が1番お安いので毎回ここで買います。ハムやスイーツもお安い。半額は嬉しい～爽のアイス見たいな蒸しパンも面白い。シャリシャリの中身が入っているそう。
初めて食べたチョコパイの生！普段は156円かな？の半額なのでお安かったので食べたら美味しい
やはり普通のチョコパイとは違いました。生地もふんわり柔らかだしチョコもクリームもたっぷりで大満足。値段も嬉しい。
土日にも買い物に毎週行くのにこれは、次の日の月曜日に自転車で一人で行き買ったもの。
この中にあるかまぼこの半額を使って今回のレシピはできました。ハムも3連で165円なのでスーパーよりもお安い。スープパスタも以前は100円だったけど最近お高くなりここは3個300円。（写真に1個忘れた💦）これ毎回全部アルコールで拭き、以前載せたレシートアプリで全部取り込み写真を撮るので時間がかかる＾＾；コロナから拭いているけど癖ですね＾＾；1度やり始めると辞められない性格なのでダメだ＾＾；
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コメント
コメント一覧 (8)
確かに写真から分かるように絶品なのは間違いないですね(´∀｀)
意外とかまぼこは色々と食材と合いますし、
こちらは豚肉と卵を組み合わせていて、
とてもご飯が進みそうですね～。
そして色々とお得に購入されたようで良かったですね＾＾
生チョコパイの方も美味しそうですし、
お得に買えて色々と食べられるというのは良いですね～。
意外とドラックストアの方が安く買えたりして、
良いお店を見つけるというのも楽しいものですね(´∀｀)
marukumomo
が
しました
これも御飯が進むわ～(笑)
そうそう、玉子が固まり過ぎないのがイイ！
でも、あっという間に火が入り過ぎちゃうときがある(笑)
あ～私的にはかまぼこが少し焦げてるところがたまらなく良いです(´▽｀*)
ドラッグストアでも、やけに肉や野菜が充実してるところがありますよね。
駐車場もいつも結構車がたくさん止まってる。
ましてポイント３倍なんて日にゃ……(笑)
marukumomo
が
しました
かまぼこと豚肉のふんわり卵の炒めもん
栄養満点！！
ボリューム満点！！
おいしそう(๑´ㅂ`๑)
味付け1つで
味が決めれるのはいいですね(๑•̀ㅂ•́)و✧
さすが、お買い物上手なマルクさん。
3割、半額、お買得品GET！ですね。
marukumomo
が
しました
ん？なんで今お礼を言ったのかわかんないけど、あのかまぼこの焼き色がついた部分がやけにおいしそうだったので・・・(*´з`)
最初、ありあわせのものを炒めただけ？って思っちゃったけど、4倍濃縮めんつゆを2倍にするとか、ものすごく緻密に味つけ考えてるのねぇ。
味つけひとつなんて簡単そうに言ってるけど、突き詰めていくと、かえって難しそうだ。
私も絶対卵は半熟加減で食べたい！
硬い卵が好きな人なんているのかしら？…って、そりゃ中にはいるわなぁ～(;^ω^)
スクランブルエッグ作る時でもフライパンの上で今がちょうどいいと思ってても、食べる時にはもう硬くなっちゃうから、ホントちょっと早いかなってぐらいで火からおろすとちょうどよくなるよね(^_-)-☆
チョコパイに生があるって知らなかったわ～。
チョコレート、生クリーム、ケーキと別々のものを一緒に食べれば同じ事なのかもしれないけど、やっぱりちゃんと完成されたものを食べると満足感が出る気がする。
マルクちゃんなら、また自分でチャチャっと作っちゃえるんじゃない！？
でもって、それが買ったものよりもっと美味しいって、おおいにありそうなことだ(^O^)／
marukumomo
が
しました