hlDSC04486a

皮ごと食べれるレモンを見つけたのでレモンと相性のいい、蜂蜜と合わせてチキンソテーを作りました。
漬け込んで焼くだけなので、簡単です。またレモンが皮ごと食べれるので、鶏肉はもちろんなんですが、レモンがまるでレモンピールのような？甘みや旨味を吸い込んでめちゃ美味しいレモンになります。家族も皮ごと完食していましたｗご飯もお酒も進みそう※読者登録してくださっている方へ、朝公開しましたら、アドレスが他の日と同じで誤作動が出てしまい、1度削除したこと申し訳ございませんでした。
icon_recipe2
supun4
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料4人分
鶏もも肉・・・500g
★レモン・・・6枚（薄切り）
★レモン汁・・・大さじ１
★醤油・・・大さじ１
★蜂蜜・・・大さじ２
☆塩・・・小さじ½
オリーブオイル・・・大さじ½
作り方
鶏もも肉は一口サイズにカットして、袋に入れ☆の塩をすり込む。
１の中に★を入れもみ込み、できるだけ空気を抜き冷蔵庫で3時間ほど寝かせる。
hlDSC04511

温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、２を汁ごとレモンもすべて入れ焼く。
両面色づくまで焼き、裏返したら蓋をして3分。（汁気があるので中までふっくら火が通ります）
hlDSC04513

仕上げは少し強火で水分を飛ばし、照りを付ける。
hlDSC04477
蜂蜜効果で柔らかです
鶏もも肉にレモンの酸味と蜂蜜の甘みが入って、とっても爽やかな1品です。ハニーレモン味のチキンソテーは女子会やランチの1品にもいいかも
hlDSC04483a

レモンの皮も是非食べてみてください～
食器はポーリッシュポタリーの福袋で入っていたプレートラウンドです。レポはこちら→★
hlDSC04494a

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
◆沖縄
娘の高校の修学旅行が12月にあり沖縄に行きました！3泊4日。そのうち2泊は民家に泊まらせてもらうそうです。そこですごく親切なお母さんの家に泊まり、一緒にサンダーアンダギーを作ったそうです。内緒で6人グループで泊まった子供たちに好きな石などでパワーストーンまで買ってもらったそうで、帰るときにみんな大泣きだったそうです。
温かい人と出会えてよかったなお土産をいろいろ買ってきました。べにいも大福などは実家と弟の家族に。
okDSC00861

私には、美ら海の神秘（塩）・豚肉みそ・島唐辛子・10種類の塩など貰いました炭火塩や竹焼き塩などありますね。面白い！その土地の調味料など食べれるのは嬉しいです＾＾実家の母はストラップが欲しいと言っていたので、イルカと沖縄の星の砂入りを買ってきたみたいです。そうそう1番左端のピンクの入れ物は自分用だって。洗顔せっけん。めちゃ白く綺麗になる！って私も使っていいと言うので使うと確かに白くなる（笑）でも2570円だそうで。そらぁ綺麗になるわなぁって思いました（笑）
ok

沖縄の海で貝殻を拾ってきたそうです。綺麗ですね夫が洗って乾かして瓶に詰めました（笑）←私にはできないｗ
okDSC00864
12月と言えども気温が29度もあり、行く前は半袖、水着が要りました。シュノーケリングをしたそうです。それが行く前にお店に行っても、夏の服や水着なんて売っていない大変困りました。娘はzozoで買っていましたｗ

３つのランキングに参加しています！クリック応援～どうぞよろしくお願い致します！m(__)m


にほんブログ村


レシピブログに参加中♪


おうちカフェ ブログランキングへ



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊