乗せるだけの簡単お寿司です。今回はお米から酢飯を作るのではなく、ご飯でさっと作りました。冷めたご飯の場合はチンして温めて下さいね。酢飯には香りの良い金ゴマをタップリ入れるだけ。
上に乗せるものは、すった長芋を酢飯の上に半分かけます。
残りにはアジの干物をほぐしたもの、春を告げる菜の花、角切りした長芋を今度は食感を楽しむため。仕上げに柚子こしょうを乗せて、麺つゆをお好みでかけ、ネバネバシャクシャクと頂きます
説明ですべて終わった感がありますが
作り方も合わせた酢飯にお好みの具材を乗せればいいのですが、一応我が家の作り方です♪
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材料2~3人分アジの干物・・・1匹
菜の花・・・小1パック
長芋・・・3分の1本
青シソ・・・2枚
ゆす胡椒・麺つゆ・・・適量
ご飯・・・500g
★金ゴマ・・・大さじ1.5
★すし酢60ml/砂糖小さじ1.5
作り方１長芋は酢水につけ色止めをしてからお好み量をすり、残りは角切りにカットする。
２アジの干物は焼いて手でほぐす。
３ご飯に★を入れ切るように合せておく。
４菜の花はレンジでさっと火を通し塩少々で和える。
材料が揃ったところ。お好きなものを何でも乗せても楽しい❤
今回使った柚子こしょうは馬路村さんの。以前次男が幼稚園の時にママ友が、馬路村さんのポン酢が美味しいと口コミで流行り皆で買っていました❤この柚子こしょうも見てびっくり。
手作り感が凄いです。柚子の香りが凄くいい！粒々感が違いました＾＾
★写真は馬路村青オニゆずこしょう と、減塩マイルド 青オニゆずこしょうです。今回私は減塩マイルド青オニゆずこしょうを使いました。
香りの良い金ゴマをたっぷり入れた酢飯の上、半分にすった長芋をかけます。
あとは好きなように具を乗せます
で、すった長芋の上に麺つゆをかけます♪（片手でかけながら、カメラで撮影
）
粒々が見えるかな～この青オニゆずこしょうほんと香りがよくってずっと鼻の上に乗せて歩きたい程でしたよ～（歩けるものなら歩けよ！とｗ）
でお箸をソーと差し入れます。それは初めてのデートで相手と手をつなぐ瞬間のように、ソーとですよ
そして全体を少しずつ合わせながら頂きます
ネバネバ長芋が金ゴマ酢飯に絡まり～塩気の効いたアジの干物がとってもあいます。そしシャクシャク長芋の食感を味わいながら、春の香りの菜の花の苦みをほんのり感じて、青オニゆずこしょうの香りがお口の中いっぱいに広がります
う～～ん～～～って思わずうなるほどでしたよ
今回使ったドッド柄のお椀は西武で半額で買ったhandarbeit？これ軽くてすごく気に入っていてもう販売していなので探しています
出汁の食器はセリア100均。ランチョマットはダイソー100均。お箸と箸置きはナチュラルキッチン100均。箸置きは割れ模様が美しいお気に入り
100均でひび割れ模様の美しいクオリティー高い箸置きレポはこちら→★
今回は簡単に白飯で酢飯を作り食べました♪
※すし飯を普通に作る時は、お米1合ですし酢40cc砂糖小さじ1をいつも使います。
最初にも書きましたが、冷めたご飯を使う場合はレンジで温めてからお使いくださいね
食べたくなったら残っているご飯で1人分でも2人分でも作れるのでご飯と酢の分量を自分の好みで決めておくと便利ですよ
春がそこまでやってきたんだな～と最近感じます
少し暖かになってきましたよね
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
◆最近右手の人差し指が痛くって、半分しか曲げられない
これはマウスのせい？かなと思っています。
PCでマウスを使っていますが、皆さんどうですか？マウスを使わずPCのキーボード上で操作する方。（うちの夫もですが）私は無理
あの場所になると、途端に右クリックとか、操作がわからなくなります。
それで、スクロールする時に1番右手の人差し指を使う気がします。とは言えPCはほぼ夕方まで電源も点けませんが。庖丁を切るのも指を伸ばしたまま切り（；＾＾）台所洗剤を絞る時？も中指と親指を使います。3日前からですが
人差指だけ湿布を巻くのかな
とか・・・アンメルツヨコヨコをタテタテに塗るのかしらとか考え中です
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コメント
コメント一覧 (16)
こういうのたまらんですよぉ^m^
特にめんつゆたら～っの画像…
よだれがぁ!(^^)!
マウス使わないとできない派ですぅ!!!
時々急いでるときにおっさんが指でマウス使わずやってるの見るけど
全く意味不明～(笑)
しかも、醤油でなくて麺つゆ。
酢飯に麺つゆって食べたことがないから いがいな組み合わせ。(^^)v
固定観念を捨てなくちゃ～。と、思いました。
アンメルツヨコヨコを タテタテに(笑)。
早く良くなります様に。
酢飯に 金ごま。
ベースだけでも 美味しいですよね。
山芋は、長芋ね、ダブル使いで 食感の違いが楽しめて 良いですね。
アジの干物、青じそ、菜の花、間違いない組み合わせ、おいしさ♡ですよね。
馬路村のポン酢 美味しいですよね。
柚子胡椒も あるんですね(*´꒳`*)
アンメルツヨコヨコ、タテタテで塗ってください(//∇//)
長芋かけご飯、大好きなんです(#^^#)
酢飯にかけたことはないかと思いますが、美味しそう♡
菜の花が入って春っぽいですね！！
金ゴマと柚子胡椒が効いてそうですね。
「減塩マイルド青オニゆずこしょう」ってインパクトある名前ですね。
ドット柄のお茶碗もかわいいです～(*^-^*)♡
私もマウス使わないとダメです～
スクロールはやっぱり右人差し指使いますが
曲げられないほどの痛みが何日も続くようであれば
診てもらった方がいいかもしれませんね。
使いすぎての炎症かとも思いますが、、
以前自分は結節だったのに突き指と勘違いしてほったらかし
かえって酷くなってしまいましたので～(^^;
お大事になさって下さいね。
これは面白い食べ物ですね～
作ろうと思って作れないレシピ。
酢飯にアジの干物？
そして長芋！
でも味付けがなんともいい感じですね。
ちらし寿司にも通ずるものがありそうだな。
自分もマウスは手放せません。
キーボード打つのも人差し指かなり使いますよね。
ブラインドタッチできませんし。
人差し指で一文字ずつポチポチしてます(^▽^;)
人差し指の痛み、たぶん一過性のものかと思いますが、
もっと気温が上がってくればよくなるかな。
出た！ネバとろ系だ！
こういうのは､体調にかかわらず､どんどん食べれますね♪
角切りの長芋の食感が好きです～～(^o^)
ワサビ醤油でいくのかと思ったら､柚こしょうと麺つゆとは！
柚子の爽やかな香りと､菜の花もついてて､ホント春の到来を感じます～～(*^o^*)
何っ？右手の人差し指が痛くて半分しか曲げられない？
クリックやスクロールで酷使しすぎてるのかもしれませんね～～(^_^;)
たまには休暇を与えてあげましょう(笑)
のせずしならいろいろアレンジできますねぇ。
指。私もいたくなる。リューマチかと思って病院行ってみたらそうではない。
原因不明で時々痛くなってます。
こんにちは＾＾
いつもありがとうございます。
ご飯デビューだったねｷﾗ*｡･+(*ﾟ∀ﾟ*)+･｡*ｷﾗ
そうそうこういうご飯ってう～～～んてなるね( *´◡｀)❤
麺つゆたら～～これ失敗許されないから（だんだん長芋がかけ過ぎると黒くなるｗ）
この後も何枚も撮って結局最初の1枚を載せたよ（；＾＾）
長芋の混ぜ混ぜがたまりません～柚子こしょう実はあまり得意では無いんだけど
これめちゃ美味しかったｷﾗ*｡･+(*ﾟ∀ﾟ*)+･｡*ｷﾗ
マウス使わないと出来ないよね？
何故か迷う。わからなくなり歯垢ストップすることある（；＾＾）←何で歯垢？思考の間違い。編集で気づいたけど面白いし残したよｗ
やはりご主人もマウス無なんだ～💦
前にPC教室で先生が登録の時に操作私がする時、マウス無くってイライラした（爆）
家から持って行こうかと思ったよｗ
こんにちは＾＾
いつもありがとうございます！
長芋～実は合うんですよ～♪
長芋も麺つゆで食べるとお出汁要らずなので、簡単バージョン♪
なので麺つゆは長芋の味付けの為なんで酢飯にはあまり影響ないかも～♪
私の場合、固定概念が存在しない？崩壊してせき止められない状態かも💦
アンメルツヨコヨコ～って商品名だったかな？と思いながら書きました＾＾：
そこ突っ込んでもらい嬉しい( *´◡｀)❤今、中指で打っていますｗ
ほんと不便で早く治るといいなぁ～どうもありがとうございます＾＾
こんにちは＾＾
いつもありがとうございます。
酢飯に金ゴマ～香りがいいですよね＾＾
ゴマはやはりいいのがいいね♡
あまり具を入れずシンプルに～♪上に乗せました＾＾
長芋はダブル使いこれ何度か使ってるテクｗ
どちらも美味しいよね(pq*'v'*)♪
前にラインプレイでハロウィンの指作ってくれたパパさん覚えてる？
あの方が柚子こしょうはアジの干物とご飯に合うよって教えてくれたのを思い出したの＾＾
なので酢飯にしていろいろ乗せてみたよ。柚子こしょう実はあまり得意では無かったんだけど
めちゃ美味しかったよ！馬路村のポン酢美味しいね！！
柚子こしょう粒々感が凄い！！春の香りしたよ♪
アンメルツヨコヨコ～って商品名だったかな？歌い文句？て思いながら
書いたよ💦中指で打ってます（；＾＾）ありがとう～～♡
こんにちは＾＾
いつもありがとうございます。
長芋ご飯美味しいですね！
私もネバネバとろとろご飯大好きです(●>v<●)♡
酢飯はあまりお寿司お寿司していないので～以前もお寿司で長芋ダブル使いは
出していて、我が家では定番なんですよｷﾗ*｡･+(*ﾟ∀ﾟ*)+･｡*ｷﾗ
菜の花をよくみかけて春を感じますよね＾＾
やはり胡麻は金ゴマや香ばしいのが香りがいいですよね＾＾
柚子こしょう～これ名前も面白いですよね＾＾で手作り感凄いです！
香りで酔いしれてとても美味しかったです( *´◡｀)❤
ドッド柄のも見て下さりどうもありがとうございます！！
これすごく軽くて1個ずつの手書きなんで、定価3千円だったんです（；＾＾）半額で買ったけど
もう1個別の柄を買っておけば良かった💦って後悔。西武から店舗が無くなったんです（；；）
すごく使いやすい！(〃^_^〃)
おきまちあきさんもマウス使われますか？ね！スクロールはこの指使いますよね。
今、私はすべて中指で操作しています（；＾＾）
結節って初めて聞きました！そうなんです。夕べやはりお尋ねしてくれた方の文を見て
指を動かしたら、右手全部が曲がりませんでした💦痛みはこれだけですが・・
様子見て病院行くか考えますね。どうもありがとうございます！！
こんにちは＾＾
いつもありがとうございます。
名前変えて置きました(〃^_^〃)
柚子こしょうの使い方を前にラインプレイのお友達のパパさんが
アジとご飯に使うと美味しいと教えてくれて、なので使ってみました＾＾
お寿司に具を入れていないので、上の具と合わさり美味しかったです( *´◡｀)❤
夫も次の日もあれまた食べたいなて言ってましたｗ
そうそうちらし寿司や、冷汁と合わせた感じです(●>v<●)♡
OKさんたろうさんもマウス使われますか？
あ～～私もブラインドタッチ出来ないので、すべて左右1本ずつの指で打ってます（；＾＾）
左は人差し指、右は中指です。なのに右は人差し指が痛い（；＾＾）
寒いからですかね？少し様子見てみますね～どうもありがとうございます＾＾
こんにちは＾＾
いつもありがとうございます。
こんなん出ました～～～泉なんとか？って占い師さんの言葉でありましたね？
ネバトロ～～これ大好きなんですよ( *´◡｀)❤
ネバネバネバネバ♪ネバネバネバネバ～♪って歌が頭に流れます（；＾０＾）
長芋って優秀選手ですよね。ネバネバもいいけど、あのカットした食感たまりません～♪
わさび醤油も合いますね＾＾今回柚子こしょうを使いたかったので考えてみたレシピでしたｗ
柚子の香りが凄くびっくりしました！手作り感満載です(〃^_^〃)
春がほんとうに近づいてきていますね。冬のコートあまり見かけなくなり💦
今、何着るか迷う季節です（；＾＾）
右手～～ほんと突然なんでびっくり。
やはり酷使かな？ﾟﾟ･(×_×)･ﾟﾟ･｡PCは他の指で使っていますが
庖丁を切る時は、力をいれると痛いので、困りました💦
そうですね。たまには休まさないとね（；＾＾）そしてRoseさんどうもありがとうございました＾＾
こんにちは＾＾
いつもありがとうございます。
アジの干物美味しいですね＾＾
塩気がたまりません～旨みもあって
バラ寿司や冷汁に似た感じです(●>v<●)♡
乗せるだけなのでアレンジ無限ですｷﾗ*｡･+(*ﾟ∀ﾟ*)+･｡*ｷﾗ
ひろちんも指痛くなりますか？
リューマチも怖いですね💦私も様子見て痛み続くなら行ってみますね！
これ、簡単にお寿司ごはんが食べれるってのがいいですやんo(^▽^)o
飯に長芋って合うんですよね～♪
それに何と言っても菜の花がうれしい(#^.^#)
大好きなんですよね～＾＾
今日はお雛さんやし、ちょうどいいメニューですね（ゝ。∂）
もちろん注文しますね！
そしてソーとネバネバシャクシャクといただきますｗ
お飲み物は～～～
粕汁で！(^_-)-☆
あ～わかるわかる
私も２年ほど前にそんな症状になりました
右手の人差し指が痛くてクリックできひんにゃんね。
日にち薬で治ったけど痛いのは辛いですよね・・・
キーボードだけで処理されるのはビジネスマンに多いですね
新幹線の車内でパソコン使うとなると
マウスの面積がないから否が応でもキーボード操作でせなしゃあないし
覚えるんでしょうね。
ノートパソコンのタッチでクリックするのってなんか違和感あるもんね(^^;
あれ、嫌いです(ｰｰ;)
こんばんは＾＾
いつもありがとうございます！遅くなってすみません。
アンメルツヨコヨコ～タテタテ～良かったそこ突っ込んでもらえて💦
シャッター？お店のを想像して何だっけ？て今わかｒました（爆）
下書きや予約記事など何個も同時に書いていると何の記事はわからなくなる（；＾＾）
お寿司～簡単でいいでしょ( *´◡｀)❤
長芋とご飯合いますよね(pq*'v'*)♪
冷汁もイメージして～いろいろ楽しめます♪
おお～菜の花お好きですか？私も3年前くらいから食べるようになり
今では大好き。前は苦みが（；＾＾）ビールに通じるｗ
お雛様出せないとわかっていたので家でもすっかり忘れました。今年はあの寿司桶も登場せず（；＾＾）いろいろ記事が溜まってます💦
まだ昨年夏と秋に行ったブロ友さんとのランチ記事も出せずじまい（；＾０＾）
飲み物は粕汁（笑）そろそろまた飲みたいんですよ♡
お寿司は～ソーと頂いて下さいね＾＾
指～～かのぼんさんもなられたんですね？やはりみなPCされてるからなるんですかね。
クスリで治りましたか？私夕べ見たら右手全部が曲がりが悪い（；＾＾）様子見て診察も行かないとあかんかもね💦
あ～～なるほど！新幹線や電車でPCしてるかたいるけど確かにマウスは無理ですね（；＾＾）
流石新幹線がここで出てきた٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪
ね～あのキーボード無いとイライラしてきます（爆）マウスの反応悪い時もありますね（；＾＾）
今も中指で何でも操作です（；＾＾）