春雨サラダはみんな大好きなので、週1で作るほど劇リピしています
春雨のストックが凄くあります（笑）
今回は、きゅうり、カニカマ、わかめを入れた春雨の酢の物です。
さっぱり頂けるので暑くなってくると特に食べたくなる1品です＾＾
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材料4人分春雨（乾燥）・・・50g
カニカマ・・・1パック
わかめ（乾燥）・・・5g
きゅうり・・・1本
★すし酢・麺つゆ（2倍濃縮）・・・各大さじ3
★練り辛子・・・大さじ1/2
すりゴマ・・・大さじ3
下準備
●春雨は沸騰した中に入れ2分湯がき火を消し、蓋をして10分置きザルに上げ水で洗いしばらく置いておく。
●わかめは袋の表示通り戻し水気をしっかり搾る。（湯の場合5分程）
●きゅうりは細切りにし、塩２つまみ（分量外）をかけ3分程置き水気を搾る。
●カニカマは手で裂く。
作り方
わかめは、ざるの中でヘラなどで何度か抑えながら水気をしっかり取り除く。ボウルに★を入れ混ぜてから春雨・きゅうり・カニカマ・わかめを入れ全体を混ぜる。
仕上げにいりゴマをかけ全体を混ぜる。
※サラダでも同じですが、野菜や春雨などの水気はしっかり取り除かないと水ぽくなるので、水切りはしっかりします。
ちゅるちゅるさっぱり食べれるので、揚げ物の日にも重宝する1品です＾＾
すし酢には塩と砂糖が入っているので調味料が少なくて済みます＾＾
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◆ミニ？
前から疑問に思っていたんですが、ヤマザキの『ミニスナックゴールド』のパン。
既に食べてしまい＾＾；写真が無いので以前載せたミニチュアのがあったのでそれで（笑）
この1番左のパンね。
これ夫が1番好きなパンで88円の時に買っています。先日も芸能人の方がこのパンが好きだと言うのを聞きやはり人気なんだと思いました。
で、すごく大きいですよね。なのになぜミニと付くのかな？ってずっと思っていました＾＾；
ミニでは無い普通サイズの？スナックゴールドが存在するのだろうか？とか（笑）そういえばこれの3個入りのそれこそミニサイズのスナックゴールドがありますよね。ミニミニスナックゴールドと書いていたかな？
・・・と記事を書いていて気になり調べたら、1970年に販売開始。直径18㎝で関東でスナックゴールドが販売。そのあと関西でミニサイズのスナックゴールドが販売される。その後、統一されることになり、大きさは関東のスナックゴールドの18㎝、名前は関西のミニスナックゴールドを採用されたそう。関西では何センチで売っていたんだんだろう？
名前で不思議な物ってありますよね。マクドナルドのアップルパイもパイでは無いし。ロッテのチョコパイもパイでは無いですもんね。チョコパイも好きで9個入りのいちご味バージョン2パック、新ホイップクリームになったチョコパイ6個入りと9個入りもあるし家に33個あります（笑）
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コメント
コメント一覧 (8)
酢の物 大好き♡
春雨の酢の物
具沢山で食感が楽しめて
おいしそう(๑´ㅂ`๑)
練り辛子と胡麻が
決め手ですね。
たくさん食べれそう。
ミニスナックゴールド
随分 食べていないなぁ。
そうそう、大きいのに、
なんでミニなんだろうと思っていました。
marukumomo
が
しました
御飯の時に、酢の物が一品あると嬉しいです。
うん、おかずをいろいろ食べてるときに、酢の物があると
そのさっぱり感で口の中がリセットされ、また他のものも美味しく食べれる。
あと、酢って体に良いんですよね。
ちょっとググったら、毎日大さじ1杯のお酢を摂れば良いって書いてありました(^_^;)
何故、名前に『ミニ』が付いているのか……
多分、糖質を気にする人に対して、たとえ普通サイズのパンでも、
名前に『ミニ』と付けることで、無意識のうちに、
糖質摂取の罪悪感を減少させる効果を狙ったのだと思った(笑)
marukumomo
が
しました
うん、揚げ物の時や暑い時にはピッタリ！
あ、でも辛子って入れたことなかった。
どんな味になるんだろうねぇ(^0_0^)
そう言えばね、こないだ乾燥わかめがきれてて、わざわざbi0のお店（自然食料品店）に買いに行ったのね。
で、乾燥わかめ見つけたんだけど、これが昆布に限りなく近いわかめだった(*_*;
いつものようにお味噌汁に直接入れてもすぐもどらない。
まるで出汁とるみたいにお鍋に水で浸しといて、そのままお味噌汁作らなきゃならないの。
一晩とまではいわないにしても半日はかかっちゃうわ…。
ミニスナックゴールドの話、ホントおもしろい(^O^)／
続くチョコパイやアップルパイの話も、もうマルクちゃんの真骨頂！って感じで共感しかないわ(^_-)-☆
私は日本にいるときはメロンパン、アンパン、チーズ蒸しパンのヘビロテしてる。
あのミニスナックゴールドはすごく大きいし、あれ食べたら2個目が入らなくなっちゃう…って十分入るけど(*´з`)
それにしても、あのスナックゴールド好きな人ってなんか真っすぐな人って感じがする。
よくさあ動物占いとかあるけど、パン占いってあったらおもしろそうね🎵
marukumomo
が
しました
コロナの規制緩和でお花見や飲み会が多くなっていますし、
こういうサッパリと食べられるものは、
ササっと出したら喜ばれそうです(´∀｀)
酸っぱいものは口の中をリセットしてくれるので、
合ったら嬉しい一品ですね～。
ミニスナックゴールドの名前には、
そんな理由があったとは知りませんでした。
周りに普通にあるものであっても、
名前の由来を知らないというのもありますし、
なかなか勉強になりました＾＾
marukumomo
が
しました