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京都でも有名な半兵衛麩さん（元禄二年（1689年）の創業）今までブログのお友達と2度、大事なママ友たちと1度の計3度行ってレポしたことがあります。海外の方からも多く店舗に来られ、載せたらブログにも毎日必ず検索で来られたほど有名なお店です。長いこと行っていないので6月に久々に行ってきました。今年の母の日・父の日の子供からの『プレゼントのランチお店』をここに指定しました。
娘も食べると言うので3人で行ってきました。
（人気店なので予約しないと食べられませんので）
JR京都駅から歩きました。町並みも綺麗でした＾＾店内もとても雰囲気があります♪
今も、120年前から残るおくどさん、井戸、天窓の残る町家をご覧いただけます。
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中庭も美しくトイレ前の右の窓も水が流れているようなガラスで綺麗です＾＾今まで3度行った時と別の場所だったのでテーブルの感じも初めてです。
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お昼ランチは『むし養い（むしやしない）』税込み4400円の1種類しかありません。
茶房「半兵衛」では、麸とゆばのお料理「むし養い」をご用意しています。
「むし養い」とは京言葉で、お腹の虫を養う軽い食事のことです。
生麩のもちもち感が堪能できるコースになっています！！
でも生麩のもちもち感でお腹一杯になりますよ～＾＾
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焼き麩の酢の物★きゅうりとゴマ、生麩がササミの代わりのようで食感がとてもいいです。
生麩の佃煮★牛肉のしぐれ煮みたいなものが生麩です。面白い～癖になる味。
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ご飯が少し付いているのも女子には嬉しい量です（笑）
手前が炊き合わせ～生麩の中身はキクラゲ、里芋かな？が入っていました。
オクラの湯がいたのもお出汁の味で、シンプルでめちゃ美味しい。
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生麩の煮物★ふっくら京都のお麩でふんわりしていて、お出汁がじゅわ～としみ出てきます。上に京湯葉が乗っているのも嬉しい。
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ゆずの香りで爽やかです＾＾先ほどの炊き合わせも、もちもち中みも楽しめます＾＾
緑と黄色の生麩はどこかで食べた味！と3人で考え、そうそうこれは山椒の香り！と私が言うと2人がそれや！と同時に言いました（笑）どれもこれも大好き。
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やはりその中でも1番好きな生麩田楽★あわ・よもぎ・ごまの生麩がそれぞれの田楽味噌で味わえます
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切込みが入っていて食べやすい！裏側も香ばしく焼けていて外はカリッと中はもちもち
思わずうなります（笑）出来たら熱々が1番美味しいので出てきたら1番に食べてください。
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湯葉のくみ上げ★わさびが効いていて、冷たくてトロトロ食感がいい。
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生麩と生湯葉のみぞれ餡★これまた生麩が揚げてあり揚げだし豆腐の生麩バージョンって感じです。結構、量もありお腹も満足！ほんとこれも美味しく大好き
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器も美しいですよ＾＾熱々で大根おろしと食べるのがまた美味しい
生麩のもちもちが堪能できます
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ヨモギ麩と白味噌★大好きな白味噌もお出汁が効いて美味しい熱いモチモチヨモギ麩に辛子がまた合う
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お茶と生麩と湯葉を油で揚げたお菓子です。
サクサク～揚げた生麩に湯葉がサクサクで美味しい奥はエーセーボーローみたいな食感でした（笑）
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生麩で作られた水無月がまた美味しい。もちもちなので水無月に合いますね＾＾
季節のものが出てくるので7月はまた別のものだと思います。
出てきた食材は店内の別の場所で売っていますよ。
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今まで3回行った時はここまでの内容だったのに今回これだけが増えていました（笑）
柚子のゼリー★これめちゃ柚子の香りで食感も滑らか。底には生麩がまるでお餅のように入っています♪これもバケツ1杯食べたいほど美味しい（笑）
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お土産にも生麩と田楽味噌を買いました＾＾他歴史あるお弁当箱の展示もあるんですよ。長くなったのでまた別記事の最後に載せます（笑）
そうそう今回半兵衛麩さんに11年ぶりに行ったのですが前は1980円だったんですよ。それが4400円なので倍？＾＾；どこも値が上がりなんですね💦でもこれだけついて1980円では安すぎた気がします。
またイベントがあったら行ってみたいな（笑）

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