前回新生姜で甘酢漬けを出しましたがたくさん買っていたので、同時にシロップも作りました。ジンジャーシロップを作っておくといろいろ使えて便利です。基本生姜と氷砂糖は同量なので好きな分量で作れます♪
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材料新生姜・・・200g
氷砂糖・・・200g
作り方
新生姜を薄く皮を剥き繊維にそって薄切りする。
煮沸消毒かアルコール消毒した保存容器に氷砂糖と交互に詰めていく。1日1回容器全体を振り均一にし、5日ほど常温で置いて氷砂糖が溶けてから冷蔵庫で保存する。
シンプルにジンジャーエールです。
ジンジャーシロップに無糖の炭酸を入れます。5～６倍ほどに薄めます。お好みで♪
レモン薄切りを入れるととても爽やかで合います＾＾
強炭酸を使いましたが顔にまで泡が飛ぶほど（笑）
普通に炭酸でなく水で薄めても合います＾＾娘もうわ～ジンジャーエールや♪と家で飲めるんやと言っていました（笑）
次回はジンジャーシロップを使った簡単スイーツです♪
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◆体の不具合
久々魔女の一撃になりかけです＾＾；この言葉久々に使う。
ギックリ腰です💦朝から腰が痛いなと思っていたんだけど、トイレ掃除をしている時に屈んだら『いた！！』と大声で叫んだ＾＾；何とか体制を戻しゆっくり体をまっすぐ下げて移動する感じ。体を直立で移動するならできるのでしばらくこの体制ですね＾＾；
数日前から肩甲骨と首がめちゃ痛く頭痛も酷く頓服で治らない＾＾；
その上ぎっくり腰になりかけでしょう💦そして顔もアレルギー？でか瞼や額が赤く腫れたやらん💦また耳石が外れているから、首をやや上に向けても目眩になる。冷蔵庫の上のものを見ようと思うとグルリとなり、洗濯物を干す時も上を向くとグルリと回る（笑）歯磨きの時も、粉薬を飲む時も真上が向けないから、真正面で全部するので口からこぼれそうで、志村けんのコントか！って自分で突っ込んでいます（笑）
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コメント
コメント一覧 (10)
これまた美味しそうですね～。
水で飲むのも勿論いいですが、
やっぱりここは炭酸水ですよね(´∀｀)
新生姜も色々と使えてこの前の甘酢漬けも良かったですが、
飲みものにも使えてどれも美味しくできていいですね～。
そしてぎっくり腰は辛いですね(><)
動く度に痛くなったりするというのも辛いですが、
更に頭痛などもあるということで、本当に踏んだり蹴ったりですね……。
お大事になさってくださいね。
marukumomo
が
しました
ジンジャーシロップ！？
こうやって作れるんだ～～(;・∀・)←知らなった人(笑)
炭酸シュワシュワで美味しそう！レモン入りも最高♪
暑いので、冷た～いの飲みたい！(今日、私の地方は30℃あったんです)
そうそう、『強炭酸』ってのは顔にシュワシュワがかかる(^o^;)
テーブルもその後、拭きます(笑)
あらら……腰大丈夫ですか？
ね～普段通りの動きをしていても急にピキッってなっちゃうのよね(;´･ω･)
私も、数日前から首と左肩～腕にかけて痛みがあって、なかなか治らない。
そういうお年頃なのだと自分に言い聞かせてます(爆)
……
粉薬を飲んだ志村けん……もうお約束の展開が目に浮かぶ(笑)
marukumomo
が
しました
新生姜でつくる
自家製ジンジャーシロップ
ジンジャーシロップの炭酸割り
ジンジャーエール
おいしそう(๑´ㅂ`๑)
ジンジャーシロップを使ったスイーツ
楽しみにしています⸜(*´꒳`*)⸝♡
え？ギックリ腰⁈大丈夫ですか？
腰、肩、首、頭、痛いところだらけ。
ご無理なさらずに。
marukumomo
が
しました
しかもつけてから5日って、ホントこれ冷蔵庫に常備されてたら便利そう！
自分で炭酸水入れるんなら薄めかたの調整も出来るし、私も炭酸は強めが大好き♡
あの写真からでもシュワシュワーって音が聞こえてきそう(*^^)v
新ショウガって皮すぐ剥けるの？
あまりにも皮が残ってなさ過ぎて、すっごい綺麗だったから(^0_0^)
新じゃがなら手ですぐ皮なんて剥けちゃうけど、まさか新ショウガはそんなことできないよねぇ。
シロップを使い切った後のショウガの行方はどうなるんやろ(・・?
やっぱ次回作ると予告されたスイーツの中で使われるのかな。
また簡単スイーツと予告されてるだけで、ケーキなのかクッキーなのか、はたまたゼリーなのか思わせぶりな終わり方がまた次回への興味を引きたてられるわ～(^^♪
ぎっくり腰プラスアルファーの身体の不調、大変だねー。
私も坐骨神経痛が一向に治らないし、一生このままなんかなーって思い始めてる。
日常生活に不便がないと放置しがちだけど、これも諸説あるよね。
重大な病気が隠れてる可能性もあるからすぐ検査しなくてはならないっていうのと、少しの痛みをいちいち気に病んでる方がもっと悪化するっていうのと。
それにしてもマルクちゃんの今の姿勢ってよさそうやん？
身体も顔も全て真っ直ぐ！！
身体のゆがみがなくなって、治った暁にはかえって調子よく過ごせるかも！？
marukumomo
が
しました
自家製ジンジャーエール。
美味しそうですねぇ。
新生姜の季節のお楽しみですねぇ。
マルクさんも腰ですかぁ。
ひろちんも腰です。
先週の月曜日に布団にはいったらはじまった。
つらいですねぇ・・。
marukumomo
が
しました