むね肉をいつも通り水に下漬けしてやわらかくして揚げると～まるでイカフライみたいになるお気に入りレシピです
スティックフライ衣は自家製なのでサクサク軽いです
以前作ったものを少し改良して、青のり風味にしています
青のりを入れると、磯の香りがしてさらにイカ風に仕上がります
クックパッドでも、ほんとうに揚げたては特にイカでした（笑）とコメントも頂いています
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材料4人分鶏むね肉・・・300g
A水大さじ2・砂糖・塩各小さじ1/3
～自家製サクサク衣～
B薄力粉・・・30g
Bコーンスターチ・・・10g
Bベーキングパウダー・・・３ｇ
Bオリーブオイル・青のり・・・各小さじ1
B塩・・小さじ1/4
B水・・・55～60ml
作り方
鶏肉は1cm幅にカットしてさらに半分にし、スティック状に切る。（私はハサミで切りました）
ビニール袋にAと鶏肉を入れよく揉み込み、空気を出来るだけ抜き冷蔵庫に1時間置く。（やわらかくなる下漬けです）
ボウルにBを入れ全体を混ぜ衣を作る。
下漬けした鶏肉だけをボウルに入れ衣をつけ、180℃油で1分揚げ裏を向け1～2分色づくまで揚げる。衣の薄さはこのくらいです。
天ぷら粉でもイカ風にはなりますのでお好みで♪
青のりの風味がイカに合いますね。。。。。これは鶏肉ですが（笑）
出来立てを出したらまるでイカフライです（笑）
スティック状なので手で持って食べてもオッケーですよ
ケチャップを付けて食べるとファストフードぽくって子供さんもお父さんも喜んで食べてくれること間違いなしです
取っ手付きのダイソーの普通のコップに、ワックスペーパーを入れその中に突っ込みましたｗ取っては後ろ
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◆迷惑メール。
ほんと最近、見慣れた名前の迷惑メールが多いです。Amazon・楽天・auショップ・佐川急便・クロネコヤマト他
おまけにヤフーメールからお知らせがPCメールに届くってどうよ？ｗいやいやナイナイ！ｗ
auショップのお知らせ。って普段スマホに届くけど、PCに届くわけない。ショップにメアド教えていないもの＾＾；
真夜中3時に、楽天からログインしましたか？って件名のメール。誰が真夜中に業者さんんからメールが来るちゅうねんって、ツッコミ入れています
Amazonもご注文の品物ありがとうございます。お届けは・・・って普通に買い物するのでうっかり見そうになり、あかん、あかんって
最近楽天を名乗る迷惑メールが多発しています。気を付けてくださいねってお知らせメールさえ、怪しい
どれが本物かもうわからないので、極力見ないようにしています＾＾；
○○やってます。の『す』が抜けていて『やってま！』ってよく来るので、関西人の商売人かい！って思います＾＾；（私は関西人なので書いていいですよねｗ）実家の母は携帯の迷惑メールにうっかり答えてしまい、それから何通も来るらしい。キムタクから来たそうで、来るわけないやん（爆）これに返事は流石に打っていないけど＾＾；母が返事したのは私の弟がメールアドレス変えたからって返事に、わかったと送ったそうです。これが相手からそのあと何通も来るはめになりました
スマホのメールは私はほぼ見ません💦子供もみないので千通？とか未読のままです＾＾：息子のはそういえばキンプリ平野君から来ていました（笑）３つのランキングに参加しています！クリック応援～どうぞよろしくお願い致します！m(__)m
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コメント
コメント一覧 (12)
まるでイカフライ
イカも好き♡なので
イカフライも食べたいけれど、
ふふふ♡
鶏肉好き♡なので、
イカフライ風のスティックフライ
いいですね✌︎('ω'✌︎ )
おいしそう♡
自家製サクサク衣が
レシピの重要ポイントですね(๑>◡<๑)
marukumomo
が
しました
困りますよね。
嫌ですよね。
marukumomo
が
しました
わ～～これ絶対ケチャップ合うわ～～(^o^)
衣のサクサク感が伝わってきます！
鶏むね肉なんですね、私きっと気付かないと思う～
うん、指でつまんで食べる(笑)
飲み物は……今日はEspressoを注文かな(*^_^*)←しつこい～(笑)
一見、迷惑メールに見えないようなのもありますもんね。
一方的に送られてきて、こちらからは手が出せない……ホント腹立つわ(>_<)
迷惑メールは受信拒否リストに入れたりするんだけど、
また違うところから来たり……完全にイタチごっこやわ(；一_一)
そうそう、勢い余って仕事のメールを受信拒否リストに
入れたこともあったなぁ……（ ￣-￣）ﾄｵｲﾒ
marukumomo
が
しました
これは手軽に食べられて美味しそうですね(´∀`)
ケチャップとの相性も抜群でしょうし、
これは本当に美味しく食べられそうですね。
自家製の衣というのもなかなかに凄いですね～。
衣にちゃんとこだわっていると、
サクサクして美味しさも倍になりますね＾＾
本当に最近は悪い意味で凝った迷惑メールが多いですよね＾＾；
僕のところにもAmazonを騙った迷惑メールが来たりします。
流石に返信はしませんが、
拒否しても別のところから来たりするので本当に迷惑ですね＾＾；
marukumomo
が
しました
このところスティックづいてますね～
これもいい感じに揚がってますね。
そうそう、鶏肉の天ぷらはけっこうイケますよね。
自分も大好きなんですが、もう作ってくれる人が
いません(^-^;
揚げ物だけは自分で作る気にならないんです～
迷惑メールってもう全然着ませんよ。
何でだろうって思うほど来なくなった。
あんまり使ってないからかな。
まあ来なければ来ない方がいいと思うけど・・・
ちと寂しい(;´▽｀``
marukumomo
が
しました
出たな～ このなっちゃって怪獣め～ｗ
今回はなんちゃってイカフライですか＾＾
そしてムネ～～～♪
そしてそして全部縦アングル～～～(笑）
そしてそしてそして今日の仕事人は～～～
青のり!(^^)!
フライって何かにつけ美味いよね(^_-)-☆
食欲をそそります＾＾
ワックスペーパーが入った取って付きコップに入れると
尚オシャレですね(^_-)-☆
（写真には写ってないけど 笑）
もちろん注文しますねー(*^^)v
お飲み物は～～～
トマトジュースで♪
ほんとどのメールを信用したええのか
わからんようになってきてますね
知り合い以外は開かないようにしてますわ
ただ、今のプロバイダーにしてからね
ほとんど来ないようになりましたわ
携帯の方もほとんどないし助かってま（← 私、関西人やしｗ）
marukumomo
が
しました