
今年も節分が来る!と金曜日に気づき慌てて作りました(笑)
やっぱり今年もキンパ(김밥)にしました^^
キンパは酢飯ではなくごま油と塩で味付けしたご飯に具を入れ、海苔にも仕上げにごま油を刷毛で塗りゴマを振ります。大判海苔を半分に切りハーフサイズで巻きました。これなら1本丸ごとでも食べやすい♪具は今回人参・卵焼き・ほうれん草・黄色いお漬物と(ツナマヨか牛肉たれ焼き)韓国は前も書いたけどお漬物を一緒に入れることが多いです。ツナマヨも定番です^^
卵焼き器で卵を焼き、人参を茹で、牛肉を焼きます。ほうれん草だけは深鍋フライパンで茹でました。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~

米・・・2合
★ごま油・・・大さじ1
★塩・・・小さじ1/2
卵・・・3個
水・・・大さじ3
塩・麺つゆ・砂糖・・・適量
人参・・・7本
牛肉・・・100g
焼肉のたれ・・・大さじ1.5
ほうれん草・・・150g
☆醤油・ごま油・・・各小さじ1
ツナ缶・・・小1個
マヨネーズ・・・大さじ2
えごまの葉・・・7枚
下準備
●ご飯を炊き★で味つけする。
●ツナ缶にマヨネーズを入れ混ぜる。足りなければ塩を足す。










牛肉も同じ具で同じ方法で全体を巻く。

酢飯ではないので普通の水加減で炊けます。酢飯は大好きだけどキンパも食べたい(笑)

ツナマヨ入りはこちら~えごまの葉で巻いてから全体を巻くので具がばらつかず巻きやすいです。韓国好きな友達が教えてくれた。

牛肉は簡単に焼肉のたれで味つけ。これも満足感あります。そして巻きやすい♪
他にトンカツやチキンカツなども合いますね^^
人参も茹でたので柔らかく人参があまり得意でないかたも食べやすいです^^
お漬物はやはりさっぱりしてくれるーー

綺麗にカットされた中身よりこの端っこって真ん中より好きだわ(笑)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
◆何故今年の節分は2日?
節分って2月3日のイメージだけど今年は2日だそう!
節分の日が変わるなんて思わなかった。父の日・母の日は第2とか第3日曜とややこしかったけど^^:
成人式の日も1月の第2月曜??知らなかった(←遅いw)1月15日のイメージのままだ^^;
敬老の日も9月の第3月曜日。これも9月15日のイメージのままだ。
さて節分がなぜ今年は2日なのかと言えば
節分とは、四季を分ける節目のことで本来は季節の始まりの前日をさす言葉。春の始まりの立春の前日だけが「節分の日」として残ったそうです。今年の節分が2月2日なのは地球が太陽を1周する時間が365日丁度ではないから。地球が太陽を1周する時間は365日丁度でなく、6時間弱長いそう。それで毎年少しずつ地球の位置がずれていき、立春もずれるんだそうです。
もう第何とかの〇曜日とか覚えられないわ^^;記憶力が低下していく年齢なのに(笑)
3つのランキングに参加しています!クリック応援~どうぞよろしくお願い致します!m(__)m

レシピブログに参加中♪

にほんブログ村

おうちカフェ ブログランキングへ
***********************************
コメント
コメント一覧 (8)
節分の日にぴったり!
キンパ2種(ツナマヨ、牛のタレ焼き)
具だくさんで おいしそう(๑´ㅂ`๑)
ハーフサイズだと
食べやすいですよね。
節分の日は 3日ですよね。
今年は2日
まだピン!ときていませんΣ(。>艸<。)
節分の日も
普段と変わらない パン食なんですけどね。
marukumomo
が
しました
どちらも美味しそうですね~。
日本の太巻きや海苔巻きというのもいいですが、
たまには違うものを食べるというのも楽しいですもんね(´∀`)
ハーフサイズだったら両方とも食べられるので、
食べ比べするというのも良さそうです^^
確かに節分だと2月3日のイメージありますよね、
僕も今年は2日と聞いて違和感がありました(笑)
その年によって違うというのも初めて知りました^^;
marukumomo
が
しました
キンパだ……うんうん、キンパって食べやすいですよね。
単純に美味しいんですよ、ごま油が効いてるし、漬物が入ってるのがイイ♪
あと、焼肉のたれで味付けした牛肉、最高(笑)
あとそう、小さめだと食べやすいですよね。
あはは、確かに端っこに自分の好きな具がはみ出てたら嬉しい(笑)
あ、何気に箸置きが海苔巻きになってるのに笑った(^o^;)……気が利いてるわ~
そもそも節分って、そういう日だったんですね(;・∀・)←問題外の人がいた(笑)
だから日がずれたりするのか……で、今年は2日っと。
普段漠然と生きてるせいか、そう言うことに疎いんだよなぁ……私(;´・ω・)
marukumomo
が
しました
海苔巻き定着してますねぇ。
ハーフサイズなら食べやすくていいですねぇ。
そうそう。
今年は節分が一日早い。
って事は春も早くくるかなぁ。
でも、大寒波が来るって。
寒いのいやだなぁ。
雪降らなければいいけど。
marukumomo
が
しました