とっても簡単に出来るおかずシリーズです♪
お茄子につぶマスタードを塗って豚バラを巻いて焼いたものです。豚バラの脂をお茄子が吸い込んでとってもジューシーです。チーズを伸ばしながら食べるバージョンと2種類頂けます＾＾
今月ハウス食品様×レシピブログ様から頂いたスパイスのつぶ入りマスタードを使います。
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材料2人分
茄子・・・1本
豚バラ肉・・・6枚
溶けるチーズ・・・3枚
つぶ入りマスタード・・・大さじ１
にんにくチューブ・・・小さじ半分
塩・ブラックペパー・・・適宜
アスパラガス・・・2本
ミニトマト・・・2個
ピンクペパー・・・3粒
★マヨネーズ・つぶ入りマスタード・・・各大さじ１
作り方
１茄子を１．５～２ｃｍの輪切りにして水に5分つけアクを抜く。水気をしっかり拭き取り塩少々振り粒マスタード1個につき小さじ半分塗る。
２豚バラ肉1枚を１に巻き塩を少々振ります。
３フライパンにオイル小さじ半分入れにんにくを入れて２を焼きます。
４両面焼き、蓋をして2分程度弱火で蒸し焼きにして、茄子が柔らかくなれば蓋を開けカリッと焼く。
3個に溶けるチーズを乗せ少しだけ蓋をします。
マスタードが間に入っていますし～豚バラの美味しい脂をお茄子が吸い込んでいますよ
豚バラで巻いた方はさっと湯がいたアスパラとカットしたミニトマトを乗せ、★を適宜かける。女子をを意識して♪
溶けたチーズはピンクペパーでおめかし
カットして見ます～
ね～チーズがどこまでも伸びますよ~~~ビヨ~~ン(〃ω〃)
中のお茄子がとってもジューシーとろけそうです！口の中を火傷してもいいので（笑）アツアツを頬張りたい
めちゃ簡単なおかずでした＾＾
お皿の下にベビーリーフを引いています＾＾奥には人参のラぺ。カロチンが好きで好きで週6本は食べる人参です（笑）そして右に見えるのは・・・あのデザート付き♪
前回乗せたハウス食品ゼリーエースで作ったキャンドルゼリーをデザートで添えました。
レシピはこちら→★
デザートがついてると女子は嬉しいんです。熟女だって嬉しいですし
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◆先日娘の塾の合宿が5日間あり私が送っていくことになりました。（頼りないですが
）朝早い待ち合わせで、自宅から2本電車乗り換えで行きます。
いつもは私よりもずっとしっかりしている娘が（何なら私のお母さん？て思うほど頼りがいがありますｗ）
その娘が珍しく待ち合わせを間違えたみたいで1時間以上も早く着いてしまいました
迷わないように早めに出ていたのですが駅降りたら目の前にあります。
どうする？と目についたのがスタバ。
久々にスタバ入りました。朝の7時に開いてるのですね＾＾（↓インスタアップ済フォトより）
ずっと食べたかった何とかフランベチーノか？そんな難しいものを食べれました
2人でスコーンも食べました＾＾時間があったのですぐにインスタに写真をアップして遊んでました。私が（笑）
5日間も？と思い家に帰ると悲しくなり涙が出て来たのに
（こんな事なら結婚して出ていくと耐えられない）夫も夜勤続きで一人が多かったにも関わらず、独身気分で（笑）
5日間はあっと言う間に過ぎ去りました（笑）
1人なら、リビングの机の横に、ぱぱっとした布団を（何なら座布団でもいい位ｗ）を引いてゴロン～だけで十分ですしねｗ夜中遊び放題ですしね・・・これはいつもか（笑）
だけど帰ってきたらやっぱりギュ～～てしますね＾＾夏休みも後1週間です・・・
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コメント
コメント一覧 (35)
お茄子と豚肉とチーズと粒マス。
ジュンジュワーとろ〜り♡
ヤバたんですね〜(≧∀≦)
美味しそう♪♪♪
マルクさん、なんとか「フラペチーノ」ですよ(//▽//)
飲まないけど、飲んだコトないけど、フラペチーノ☺︎
豚バラの焼き目が食欲をそそりますね(^^)/
チーズたっぷりがいいですね～！
焦げ目の部分も、とろけた部分もチーズ好きにはたまらんです(^^)/
塾の合宿なんてあるんですね～5日間もしんどそう・・・
時間間違いのおかげで、念願のメニュー、食べれたんですね♪
..... かぁ (^-^)
人はひとりでは生きていけないからね
私、学生の時に３週間の短期留学にいってて
「途中で１回だけ電話ちょうだいね～」って母に言われたから、ちょうど真ん中の日に電話したら、「遅い！」っておこられたのを思い出したわ～～ｗ
待ってる方が ちょっと心配よね。今になったら、その気持ちがわかります～♪
それにしても、おいしそうなお茄子。
ジュワ～～が伝わってくる危険な写真だわ！！！
豚バラ巻きは他にもアレンジできそう(^^)
それにチーズというのもお洒落
うちの子どもたちになら
ひとり10個？ペロリかも…（汗）
スタバ！
ひとが居ないと落ち着きますよね
塾5日合宿…
娘さんだけに心配ですね〜
うちの子どもは1日10時間x6日でした（泣）
親も子も大変ですが
お互い頑張りましょう😊
チーズとろりぃがたまりませんねっｗ
茄子はおっさんの大好物で
畑に数個なってるのでっ^m^
うんうんっ
IGの画像見て
羨ましいなぁって思っちゃったっ！
５日間、寂しいけれど、自分だけの時間を持てます～～
それもたまにはいいと思います～～
早く着いたおかげで難しい名前の揚げ物？
やスコーンを食べてよかったですね？
インスタグラム、難しいです・・・
送り方わからないのです。
ひゃぁ～～こら美味そうだ～～(＠o＠;)
茄子､いいですよね～～､焼いても炒めても､漬物でも最高です｡
豚肉にくるまってニンニクの風味まで……
そこへチーズが舞い降りてくるなんて……幸せ～～♡(笑)
はい､デザート付きは嬉しいですよね～～♪
女子でも熟女でも……または私のような…………以下略(笑)
あっ､スタバだ……いいなぁ～～でも､私一人では注文出来ないかも(笑)
大体､大きさの種類が聞いたこと無い言葉で……(・_・;)
普通に､大･中･小でいいんじゃ……(爆)
お子さんたちも､いつかは親元から旅立っていくんでしょうね……(^_^;)
誰もが行く道……誰もが来た道､でございます｡
『独身気分で……』う～～む､それはそれで贅沢な時間かも(笑)
ナスにお肉にチーズ、そしてマスタード。
これは食が進みますね。
ナスってなんで辛いものが合うのかな～
私の知り合いにナスの漬物にカラシつけて食べてた人いました。
真似してやってみたら美味しかったです(◎_◎;)
おっと、スタバで女子会ですか？
同級生と間違われませんでしたか(^-^;
いいですね、一週間も独身気分だなんて。
自分も味わってみたいな。
こんばんは＾＾
コメントありがとう～
お茄子と豚肉～簡単おかず(〃ω〃)
お肉の脂を吸ってとってもジューシー♪
ヤバたん～可愛い呼び名だね(*・・*)ﾎﾟｯ私もどこかで使おうと♪
うふふ～もうウケた！
フランベ・・・って火が出るフランベから？思い込んだのかな。
フラぺチーノって言うんだね。きっと覚えられないｗ
教えてくれてありがとう～～(〃ω〃)マルクらしいからそのままにしとこうか？ｗ
こんばんは～
コメントありがとうございます＾＾
粒マスタード～ピリッとでも洋風に使えて便利ですよね＾＾
豚バラちゃんがやっぱり脂身多くて美味しいですね(〃ω〃)
お肉の脂を吸ってお茄子がジューシーで美味しく頂けました＾＾
めちゃ簡単なレシピですが（；＾０＾）
チーズもヤバいですよね♪味つけもシンプルにしました♪
焦げ目もカリッとして、チーズのとろ～でダブルで味わえますよね＾＾
塾の合宿、知り合いと話したんですが皆さんやはりあるんですね。
受験生だからかな？朝の6時半から夜の23時半まで勉強だそう。
窓も無く監禁みたいだったそうですｗ
ね～私も時間見なくて娘に任せきりで（；＾＾）まさか1時間も早く着くなんて。
遅くなるよりいいかぁ？＾＾そうそうスタバ入れて良かったです(｡￫‿◕｡)☆
こんばんは～
コメントありがとうございます＾＾
ギュ～～っていいでしょ( *´◡｀)❤
抱きしめるってお互い安心感が生まれる気がします。
されても、してもらってもね＾＾
お互い支えあい感謝し合うってとっても大事な事。
マルクらしくない答えだったなｗ
もしかして 誰も気づいてない⁉︎¿
フラペチーノの件 突っ込まれてませんね。
そのままで いけるかも(//▽//)
うんうんっ
こういう間違いかわゆくていい～^m^
丁度 なすを沢山いただいたので 作ってみます！
長いようで短い5日間
元気で楽しく過ごしてくれているって思えるからそこですね＾＾
豚バラとお茄子の相性抜群ですよね！！
粒マスタードも大好きです♡
チーズとろとろで美味しそうー(#^^#)♡
人参ラぺも食べたいです～！
キャンドルゼリーも加わって一層オシャレですね。
そういえばスタバしばらく行ってなかったです。
お嬢様の時間間違えのおかげでスタバで早朝女子会♡だったのですね！
5日間勉強漬けの後のお母様のハグ、すごく嬉しかったでしょうね(*^^*)
最近この献立はイマイチやなーと、おもっていたのですが、桃咲さんの作られたお料理の写真をみて衝撃と共に心を打たれましたーー！
チーズが流れているーっ(°▽°)
そのた、トマトの赤も可愛いしトッピングもお洒落で素敵です。
肉巻きというがっつりメニューが、ポップで女の子らしいプレートに仕上がってますね(*´-`)
そう、女子のデザートは別バラなのです。
注文します
って、いきなりかい！www
だって豚バラなんだもーーーーん（笑）
でもチーズもええよね
火傷はしたないけど（爆）
じゃあ豚３つ、チーズ２ついただきます(^-^)
お飲み物は何とかフランベチーノで！(*^｡^*)
５日間、楽しんだようですね
でも欣也まで送り迎えも大変やったでしょ
（↑ 意味わかった？ 笑）
娘さんも夏休みどころじゃないのかな
がんばれ！ 受験生！！
こんばんは＾＾
コメントありがう！遅くなってすみません。
わ～小春ちゃん留学されてたのね！凄いね＾＾
私なんて日本語もままならず（；＾＾）英語も中１もわからないほどよ（；＾０＾）
動詞が2個入ってるのか？順番さえわかんないよ～～～
お母様1回電話頂戴ね。って本当は毎日でも欲しかっただろうね( *´◡｀)❤
今なら連絡すぐつくけどあの時は、電話しか手段がないものね。
お母様毎日考えてたどうね＾＾
親になると自分が親に心配かけたことなども凄くわかりますよね＾＾；
お茄子～めちゃ簡単なのですがジューシーでがぶり～て食べれた❤
こんばんは＾＾
コメントありがとうございます。遅くなりましてすみません～
豚バラの脂を吸い込むな～て思い巻き巻きしました(〃ω〃)
簡単なのですが作りやすいです＾＾
他にもアレンジ効きますよね＾＾
チーズはヤバいですよね。味つけをシンプルにしたのでチーズのこくもプラスです♪
10個食べちゃいますか？( *´◡｀)❤うん。私も食べれそうです（笑）
スタバ今までも多分3回かな？入ったの（；＾＾）なかなかお高いイメージがあって・・・・
ふたばさんとこは1日10時間の6日なんですね！
うちの子は6時半起きで朝の８時から夜の23時半まで勉強だったそう～お風呂も浸かれないし、食事も途中でやめるほど勉強続きだったそうです。
でも娘よりも頭の良いクラスの子は5時半から夜24時までだったそうです（；－－）
窓もなく監禁みたいな生活だったって（笑）
ダブル受験なので息子も朝から晩まで家に居ないです（；；）
息子も帰ってきたら毎晩、顏をひっつけます（爆）
勉強しなさいも言わないので全然しませんよ。家では。自分で気づかないと言っても無駄だと
思ってるのでほったらかしです（；＾＾）
こんばんは＾＾
コメントありがとうございます。遅くなりましてすみません～
5日間って気が遠くなるほどでしたが済んでしまえば
あれ？って言うほど早かったです（；＾＾）
毎日が早く過ぎるからかな・・・・
自分だけの時間も大事ですよね＾＾
時間は早く着いてまだましですよね？遅く着いたら間に合わないですものね。
おかげでスタバ入れました＾＾
スコーンも意外に美味しくて驚きました！サクサクで食べごたえあります＾＾
夫にもさらに半分に割ってお土産にしました（笑）
インスタ・・先日ようちゃんさんがいいね～押されましたと通知来たのですが
見たら消えてました（；＾－＾）
慣れるまで難しいですね。私もイマイチわかってないのです。
フォローありがとうございます！！
こんばんは＾＾
コメントありがとうございます。遅くなりましてすみません～
うふふ～お茄子はお漬物のようなあっさりも、こってりも油で揚げても
ほんと美味しいですね！！！
にんにくの風味は美味しさも増しますよね＾＾
豚バラの脂を茄子に吸わせて食べたらジューシーかな？と思いました♪
チーズ～必殺技です（笑）びよ～んて伸ばして食べたいですよね♪
デザート付きいいですよね？Roseさんのような・・・●●な方にも（←何が入るのかなｗ）
え？スタバ一人で入られたことないのですか？
めちゃ似合いますよ！！Roseさんお一人で入ってコーヒー飲まれてる姿。
ただし・・・ブラックコーヒーのイメージです( *´◡｀)❤
大きさ～わかります！！真ん中って言いました（笑）お肉の焼き具合も聞かれたら
間違えそうで真ん中！て何でも真ん中（爆）
ね～親になれば自分の親の気持ちがわかりますよね！！
独身気分毎晩あじわってるかもですが（爆）
この日は一人だったのでお布団も適当に引いて・・・きっと親が見たら怒られそう（；＾＾）
こんばんは＾＾
コメントありがとうございます。遅くなりましてすみません～
そうなんですよ！！
お茄子って辛子が合いますよね＾＾辛し和えって最高ですよね＾＾
お茄子の漬物に辛子をつける方がいらっしゃるんですね？
絶対合いそうですね！！
お茄子に豚バラの脂を吸わせてシンプルなお味に仕上げました＾＾
簡単が1番ですものね＾＾
スタバで女子会しました( *´◡｀)❤
同級生・・・流石に顔がヒネてますわ（爆）でも娘は私より１０ｃｍ以上背が高いのですよ！
なので娘は中学生には見えないみたいです（；＾＾）
私も中学生には見えないみたいです（爆）
1週間独身気分いいでしょ？意外に謳歌できず気づけば済んでました（；＾＾）
時間の進み具合が年齢とともに早い早い（；＠＠）
2回目ありがとう～～
うふふ・・きっと訪問者さんは誰も気づかないと思ってんだ！(*ﾟｍﾟ*)
だけどネットから見てる方はわかる方は笑われてるだろうな（；＾＾）
そのままで突き進むぞ～～ｗ
2回目ありがとう～～
あはは～ミスったわ（；＾＾）
言い間違いも多いけど、マジで想像で書いていた（爆）
IGで書くときは調べて書くけど（リンク飛ぶのでｗ）
私らしいかと残したまま（爆）
2回目のリコメが先になった（；＾＾）
ごめんなさい～！！
チーズとろりはヤバいですよね(〃ω〃)
シンプルな味つけにしたのでチーズで誤魔化しました（笑）
お茄子～ご主人の好物ですか？お庭に～～いいなぁ( *´◡｀)❤
お茄子どんな料理にも合いますよね！＾＾
IGはブログ宣伝で書いてるので何だか文は誰も読まないと思い
適当な文だわ（；＾＾）
最近スマホアプリの料理だしたコピペしてる（笑）
カットしてチーズがとろけてる写真・・・食いたーいｗｗｗ
今、口の中が火傷して上顎のところ皮がベローンって捲れてるけどｗ
こないだ、熱々の餃子食べたら火傷しちゃったｗ
でも、この熱々の豚バラ巻きが食べたーいｗｗｗ
男の子はお肉ばっかり食べたがるけど、これなら絶対に全部食べてくれるね！
チーズに豚肉で、じゅるっっ。お茄子もたべないわけに行かないものね。＾＾
とろり〜んチーズをハフハフ言いながら今すぐ食べたい！
お夜食の時間が一番ブログ巡りしててお腹すくわ〜。
娘さんとスタバいいね！
やっぱり食事の〆は、スーツないとね💕
この写真見て、スタバに走ってる人が沢山いると思うよ〜〜♪
こんばんは＾＾
コメント頂いてありがとうございます。遅くなりましてすみません！
お茄子ってどんな調理でも美味しいですよね( *´◡｀)❤
カロリーも低くくさっぱりもこってりも上手く食べれますね！
5日間ってあっと言う間ですね（；；）
一日が早く過ぎていきます。1年も信じられない速さで進みます（；＾＾）
こんばんは＾＾
コメント頂いてありがとうございます。遅くなりましてすみません！
豚バラとお茄子って相性ばっちしですね( *´◡｀)❤
脂を茄子に吸わせてジューシーにしました(〃ω〃)
粒マスタードも洋風で使いやすいですね！
お茄子と辛子って合いますものね＾＾そうなのです～
チーズはヤバいですね(〃ω〃)伸びるチーズ見ていたらこちらまで
とろけそうです(｡￫‿◕｡)☆
人参が好きで好きで以前カロチン採りすぎて
手が黄色くなり病院行ったほど（；－－）
キャンドルも添えて女子に嬉しいデザートつきです(*ﾟｍﾟ*)
スタバあまり行く機会が無くって・・・お高いイメージで（；＾０＾）
早朝に行くのも独身気分でいいですね！！
はぐ～～息子にもしてしまいます（；＾＾）・・・だめですね。いつまでも赤ちゃん気分です（爆）
こんばんは＾＾
コメント頂いてありがとうございます。遅くなりましてすみません！
お久しぶりです！ＦＣ２足跡が無いとすっかりわからなくて（；＾＾）
来て下さりありがとうございます＾＾
お母様もお茄子に豚肉巻かれるのですね。
イマイチ？どんなのかな？私のなんてめちゃ簡単過ぎて
お母様のイマイチを思うと、私のが恥ずかしすぎるほどです（；＾＾）
チーズは何でも美味しくするアイテムですから～お母様の方がきっと
工夫されてると思いますよ(〃ω〃)
トマトは彩にほんとよく使います＾＾
お肉も中がお茄子だと安心して食べれますね( *´艸｀)
スイーツは女子は別腹～熟女も別腹ですｗ
本当に、コメント頂いてありがとうございます。
お返事はまた朝に書きますね。ごめんなさい。（；；）
いつもありがとうございます！！
かのぼん王子～ｗ遅くなりましてすみません！！
コメント頂きありがとうございます。
うふふいきなり注文～さすが豚ファンだ～何か別の意味で凄い言葉になってるｗ
でも美味しいですよね！バラ肉は特に❤
チーズでさらに目からやられますね(〃ω〃)
火傷・・・少しだけ我慢してねｗその代わり美味しいですから～アツアツは(*ﾟｍﾟ*)
ドリンクね～
マロンさんのコメントを見て頂くとわかるんですが（1コメ）名前まちがえてたんですｗ
フランベ・・・て私も何度聞いても覚えられないです（；＾＾）
かのぼんさんにも伝授してしまったみたいですみません～
5日間～そうそう欣也まで行けました＾＾スーツケースを持ちながら階段降りたのはしんどかった。エレベーターがわからなかった（；＾＾）
うちダブル受験なんです（；＠＠）でも親の私は一切言わないからダメダメですわ。
親も子も（；＾＾）
大変遅くなりましてすみませんでした！
コメント頂きありがとうございます＾＾
豚バラチーズ・茄子ってやられますよねｗ
全部が相乗効果！！( *´◡｀)❤
チーズのとろける写真片手何でむずかったですｗ
ね、食いたく・・・もとい！ｗ食べたくなるでしょう(｡￫‿◕｡)☆
え？口の中火傷されたの？
アツアツの餃子も美味しい～～たまりません。餃子大好きですからｗ
べろ～ん私もよくしますよ～
味見して・・・思わず大量に口の中に入ってく～（；＠＠）
もう少しで治りますから＾＾
大変遅くなってごめんね！
コメント頂いてありがとう～～＾＾
そうなの～お肉はやはり男子好きだよね(｡￫‿◕｡)☆
お茄子が中に入ってるので少しの量で家計にも優しい＾＾
女子にも嬉しい( *´◡｀)❤
お茄子が豚肉の脂を吸いトロトロ～～♪
ハフハフ食べたいです(〃ω〃)簡単過ぎて味つけもシンプルなのですが
お皿に並べて誤魔化しましたｗ
スタバ～滅多に行けないから嬉しかった！
お高いイメージで家でならお安く飲めるな～て（；＾＾）
スコーンも美味しくて驚いた！！
スイーツは女子には必要ですよね(*・・*)ﾎﾟｯ