大豆をさっと揚げ、レンジで作った甘辛ソースで和えごまをたっぷり入れます。ついつい摘まんじゃうおつまみです♪大豆は少ない油で炒めてもいいのですが、均一になりにくいのと時間がかかるので、私は普通に揚げます。2分程で均一に揚がります！後はレンジで作った甘辛ソースで和えるだけ
子供の頃、給食でこんなのが出てきました＾＾
ナディアさんからモニターで頂いたフジッコ様の蒸し大豆を使っています。
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材料4人分フジッコ 蒸し大豆・・・1パック（100g）
片栗粉・・・大さじ1
ごま・・・大さじ2
★醤油・砂糖・みりん・酒・・・各大さじ1
作り方
蒸し大豆全体に片栗粉をまぶす。
180度油で2分程からりと揚げる。
耐熱ボウルに★を入れラップ無しでレンジで600wで3分かける。
フツフツ煮詰まれば２の揚げ大豆を入れサッと混ぜる。
ごまを入れ全体を混ぜる。
レンジで煮詰めたソースが揚げ大豆にからみ飴状になるので甘辛味で濃厚になります
ぷちぷちごまがまた香ばしくアクセント。
一口ひとくち～と手が止まりません～（笑）
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◆月と花火
先日の満月の日、夕飯を食べながら窓を見ると真ん丸のお月様が見えました。
いつもあまりお月様を気にしたこと無いんだけど＾＾；あまりに真ん丸で窓のど真ん中にいらっしゃったので（笑）食べながら座ったまま撮りました。雲が多いので次の日雨でした。
そして今年の夏も恒例の花火大会が中止でした。なのでなのか？8月から9月に入っても毎日のように花火が上がっています。今年するはずだった花火が来年まで置くと湿気るから？だから少しずつ上げてるのかな（笑）
数日前から少し肌寒いですね。夜風に吹かれながらベランダで花火を見ていました＾＾
秋になりましたね。。。。。でもまた暑くなるそうです（笑）
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コメント
コメント一覧 (6)
蒸し大豆を使用した
コロコロ甘辛揚げ
胡麻と甘辛ダレをまとったお豆さん
おいしそう(๑>ڡ<๑)
給食ですか？
こーゆーのは 無かったなぁ。
ご飯にも合うけれど
お酒のアテにも良さそうですね꒰⑅ˊ͈ ˙̫ ˋ͈⑅꒱
やめられない とまらない系。
花火ꙭ(*˙︶˙*)ノ҉ 綺麗。
ホント 肌寒いですよね。
気をつけてくださいね。
marukumomo
が
しました
写真を見た瞬間、給食に出たやつを思い出した(笑)
ちょっとねっとりとしてて、そしてあの甘さが好きだった。
ね～これ食べ始めたら、止まらないですよね～(^_^;)
あぁ、なんだか小学校の頃を思い出しました。
夜風に吹かれながら花火ですか！いいなぁ～
うん、昨日なんか肌寒かったわ(´・ω・｀)
我が家の電気毛布がアップを始めました～(爆)
marukumomo
が
しました
手軽に出来るのがいいですね(´∀｀)
フライパンを出して作るとなると大変ですが、
電子レンジで作れるというのは手軽ですし、
メインから副菜にしても美味しい一品ですね～。
月も花火も綺麗ですね＾＾
花火大会も久しくいっていないですが、
コロナがなくなったらまた大会に行きたいですね～。
marukumomo
が
しました