娘が好きなのでお弁当にも入れるさつま芋の大学芋。
さつま芋って秋のイメージなので春に大学芋って（笑）いやもう初夏か？
揚げて甘辛にタレをからめ～やっぱり大学芋には黒ゴマが合いますね＾＾
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材料4人分さつま芋・・・500g
★砂糖・・・大さじ5
★みりん・・・大さじ３
★醤油・・・大さじ1
★水・・・大さじ1
黒ゴマ・・・適量
作り方
さつま芋は乱切りにし水に15分程つけペーパーで水気をふく。
180度油で4分程素揚げする。（大きさにより時間が変わります。）
鍋に★を入れ強火でフツフツしてきたら
２を入れ全体を絡める。
黒ゴマを適量振る。
黒ゴマが歯に詰まらないように食べた後は鏡でチェックです（笑）
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◆懐かしのストローの三角折り
私が小学生低学年の時に確か流行ったストローの三角折り。（縦に1本切リ折る。）
折り方も全く覚えていなくって💦また不器用な私は上手に折れた事が無かった気がする（笑）
10年ほど前から何度かやってみるが出来ないまま＾＾；
最近またまた作りたくなりストローを気づけば折っている。
そのうち思い出すと言うよりも、何度も何度も折るうちにもう少しこうしてみよう？とか
三角に折る方法が生み出せるはずだと＾＾；
1個を触るうちに偶然三角になることができるようになり、でもそれは偶然なだけ。
1個するのに15分程かかったりできなかったりの繰り返し。
で、やっと最近偶然では無く毎回三角に出来る用にはなった。
でももっと正三角形だった気がするしこれは正しくない気がする。
誰か知ってる人がいたら教えて欲しい。
本当は白いストローに線が入っていた子供時代。探しても透明のこれしか見つからず。
100本入りを買い気づけば折っている（笑）テレビを見ながらでも手が動かせるので手持無沙汰な時にもいい。と言うと。手持無沙汰な時何て無いやろう～永遠に何かしてるのにって夫に笑われながら言われた。＾＾；確かにｗ
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コメント
コメント一覧 (6)
ホクホク甘辛い大学芋。
大学芋には 黒ごま 必須です。
合いますよね。
おいしそう(๑･﹃･๑)
おべんとさんのおかずにも なりますよね。
ストローの三角折り。知らない。
マカロンの動画も
Instagramで拝見させてもらいました。
marukumomo
が
しました
大学芋……昔給食で出たのを思い出しました。
元々の芋の甘さに加え、このタレの甘さに癒されます。
食べると自然に笑顔になるもん(笑)
このテカった見た目も良いですよね～(≧▽≦)
ストローの三角折り！？
えぇ～～これ初めて見た！……気がする(^o^;)
もちろんやったこと無い。
可愛くて綺麗ですね～～いろんな色のを作って飾っておきたくなるわ。
指先の運動にも良いかもしれん(笑)
私、最近ペンで字を書く機会も少なくなってきたから、
元から汚い字がますます汚くなってきたんですよ～
指がスムーズに動かないのよね……(;´･ω･)
marukumomo
が
しました
流石、マルクさんですね(´∀｀)
やっぱり一度揚げるとそれだけ美味しくなりますし、
スーパーなどと違って家で出来立てを食べられて、
より美味しく食べられそうですね～。
ストローの三角折りというのは初めて見ましたが、
小さく三角になっていて、本当に可愛らしいですね！
ストローでこれが作れると思うと、
確かに作りたくなるというのも分かる気がします＾＾
そして手の運動にも良さそうですね～。
marukumomo
が
しました