
ザクザク衣のフライドチキン~って衣の食感がたまりませんね

手羽中のフライドチキンを作ろうと思って、カットするのを忘れて





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鶏手羽先・・・8本(塩小さじ1/3)
カレー粉・生姜・ニンニク・酒・醤油・・・各大さじ1
蜂蜜・レッドペッパー(もしくは一味)・クミンパウダー・・・各小さじ1
塩・・・小さじ1/2
ヨーグルト・・・80g
★片栗粉・・・適量




(上からも片栗粉を大さじ2~まぶします)




※辛みが苦手な方はレッドペッパー(もしくは一味)の量を半分にして下さい。

カレー味のフライドチキンを作ろうとヨーグルトも漬けてと。・・・としていくうちに、タンドリーチキン味になりました(笑)衣が何といっても一杯ついてるのがいい(笑)片栗粉はいつも我が家は買いだめの量が多いです!測って使うことはほぼ無く💦ボウルにドバドバ入れ使います^^:

中も、ヨーグルト効果でとてもジューシーです


添えたのは我が家じゃがいも1㎏で作るポテトサラダです。レシピはこちら⇒★

1月のある日の、子供2人のお昼に出したものです。サラダ器は多分キャンドゥで買ったものです。花型の小器はセリア。チキンを入れたお皿はニトリです。


『知っておくとお得!鶏手羽先を手羽中にする方法 』→★

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◆対策
コロナウイルスで毎日大変なことになっていますね。
何か対策はされていますか?私は特別何もしていなく💦出先では、車に戻るたびに消毒液で手をシュっとかけられるくらいです。(夫が昔から持ち歩いている^^;)大きなプッシュしたら出てくるアルコール液を100均のミニスプレーに詰め替えているそうです。マスクが品薄で手に入らない事態にもなっていますね。先日何気に書きましたが、使い捨てマスク、あれ普通に洗濯機で洗えて再度使えますので!特にドライマークで洗わなくてもいいですし、洗っても破れず丈夫です。もし困ってる方がいらっしゃったらと参考にしてみてください。オリンピックどうなるんでしょうね。今週子供の卒業式があるのでどうなるのかなと不安です^^;
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コメント
コメント一覧 (10)
チキン!チキン!!
チキンラバー同盟♡
ピリ辛
タンドリーフライドチキン
ザクザククリスピー
おいしそう♡
フライドチキンとポテトサラダ
最強の組み合わせ
使い捨てマスク
洗っても大丈夫なんですね。
試してみよ。
marukumomo
が
しました
おぉ、こんなの見たら、動物としての野生本能が……ガルルッ……
両手で持って、かぶりつきたい!!!(笑)
何個でも食べれそう♪
そして、たくさん食べた後の骨で、鶏の骨格標本を作りたい(爆)
(って、手羽先の部位しかないっちゅうに……笑)
コロナウィルス……国から緊張感がまったく伝わってこない(>_<)
どうなるんでしょうね……
一年ほどシェルターに籠りたい(・_・;)←どこにあんだよ(笑)
marukumomo
が
しました
おお~、得意のタンドリーチキン!
えっと、得意でしたよね(^-^;
そうか、あのサクサクは衣多めでできるのか。
セブンの唐揚げは皮がとてもサクサクしてます。
息子はサクサクしていない鳥の皮が苦手。
なのでセブンの唐揚げは彼にとってこの上ないご馳走なのです。
ああっ、使い捨てマスクを洗うって発想がなかった。
なるほど、洗えるよね、あれは。
でも洗われると売れなくなるから推奨しないね(^▽^;)
オリンピック中止になったらあの費用とか用意が全部無駄になる。
考えただけでも恐ろしいですね。
marukumomo
が
しました
今回も美味しそうですね~。
やっぱり衣はザクザクとしていた方がいいですし、
辛みも含めて美味しく食べられそうですね(´∀`)
おやつとしても食べてもいいですが、
お酒が好きな人ならおつまみにしてもいいですね^^
コロナウイルスは本当に怖いですね(><)
どんどんと感染者も増えていますから、
こちらも気を付けたいところですね。
対策と言っても手洗いうがいくらいしか出来ていないですが、
出来るだけ掛からないようにしたいですね。
marukumomo
が
しました
ひさしぶりに出たな~ このチキン怪獣め~w
いやほんま久々のチキンネタですね☆彡
ザクザク感! いいですね(^_-)-☆
こういうのはやっぱり食感が大事やもんね!
ヨーグルトにカレーってのもうれしい!(^^)!
もちろん注文しますよ
レッドペッパー多めで(^_-)-☆
お飲み物は~~~
おいしいお水で♪
学校も休校になってる地域も出てきましたね
卒業式は保護者は出れない地域もあるみたいやし
オリンピックまで危ぶまれてきて
もし中止なんかになったら選手がかわいそう過ぎます!
ほんと一日も早い収束を祈るばかりです。
marukumomo
が
しました