以前書きましたが、ダイエットティラミスを今年の1月から作り始め、娘と毎日欠かさず食べています。3日に1度作っているので、その残った乳清（ホエー）でが何かに使えないかなときゅうりのお漬物を作りました♪
やはりヨーグルトも発酵食品なので、1時間ほどの漬け込みで、ぬか漬けに似た旨味が出ます
薄切りにしたきゅうりを塩もみしてから、乳清と塩、生姜の千切りを入れ1時間漬けるだけ。
味付け塩だけで十分美味しくいただけます♪最初にきゅうりを水切りするので、余分な水が出ず味が薄まらないです。
~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料きゅうり・・・1本
塩・・・小さじ1/4
★乳清・・・120ml
★塩・・・小さじ1/2
★生姜（薄切り）・・・2～3枚
作り方
きゅうりはスライサーで薄切りにし、塩を振り3分置きしっかり水気を搾る。ビニール袋にきゅうりと★を入れ空気を出来るだけ抜き冷蔵庫で1時間寝かせる。
味つけは塩だけですが乳清の発酵成分がうま味になっています。
ミルク臭さなどは全く無いですよ＾＾
ご飯すすむわ～～
醤油を少し垂らしてもいいですよ＾＾
～～～～～～～～～～～～～～～～
◆アクスタ
アクスタが好きで、娘に初めて見せて貰った時は何でそんなものがいいの？って思ったのに（笑）今では自分が娘より集めています＾＾；
まず、アクスタって何？って思ったほど無知でした＾＾；（アクリルスタンド）
以前載せたローソンのくじで、NiziUのアクスタを揃えたけど、
ライブツアーが始まったオフィシャルサイトから、9人分のアクスタを頼み揃えました！
マコちゃん・ミイヒちゃん・マヤちゃんが特に好きですが、基本は箱推しでみんな大好きなので9人分
アクスタが可愛いの～～
飾りたいけど勿体なくて開けられない。けど開けて飾ろうと決意を決め開けました！100均で探そうとずっとアクスタを持ち歩き、入るサイズをやっと見つけました。
ローソン1番くじの
今回のアクスタ
うちわも持っていますし缶バッチ入れやトレカ（トレーディングカード）入れも100均で買ってきました。押しグッズが揃うオタクになっています（笑）今は100均で何でもそろうのでありがたい＾＾
３つのランキングに参加しています！クリック応援～どうぞよろしくお願い致します！m(__)m
レシピブログに参加中♪
にほんブログ村
おうちカフェ ブログランキングへ
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
コメント
コメント一覧 (8)
marukumomo
が
しました
乳酸菌じゃない、
乳清(ホエー)で作る
きゅうりの浅漬け
おいしそう(๑>ڡ<๑)
ご飯は食べないけど、
ご飯が進むのはわかります。
生姜味、さっぱりと食べれますね。
NiziU
最近、あまりブログに登場してなかったから
熱が冷めたのかなと思っていたんですけど、
箱推しですか(◍ ´꒳` ◍)ｴﾍﾍ
marukumomo
が
しました
乳清（ホエー）？……それ初めて聞いた(爆)
で、その乳清で漬け込んだ、きゅうりの浅漬けですか！
味付けは塩……うん、シンプルなのがイイ♪
乳清の旨味と生姜も効いてて美味そう～
あ、そうですね、醤油を数滴垂らしてもいいですね～～
うんうん、お茶なんかを横に置き、浅漬けと白飯をいただきたいです！
アクリルスタンド、これだけ揃うとなかなか壮観ですね～
そうそう！100均の品揃え……凄いですよね。
「あ、こんなのまであるんだ」って言って、目的のモノの他に
いくつか買っちゃったりするもんな(^_^;)
marukumomo
が
しました
なかなかに珍しいですね～。
シンプルだからこそ美味しいというのもあるので、
こういうものがご飯と一番合うんですよね(´∀｀)
アクリルスタンドは色々と集めましたね～。
好きなグループだとメンバー全員を集めたくなりますし、
ついつい買っちゃいますよね(笑)
marukumomo
が
しました