食パンを使ってクッキー生地の菓子パンを作りました。
中にクリームチーズと蜂蜜を合わせたものをサンドして、全体にホットケーキミックスのクッキー生地を塗り焼きます。甘い香りが部屋に広がります
コーヒーと合わせて頂きたくなります♪分厚く焼けた生地を思わずほおばりました＾＾
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材料4人分食パン（6枚切り）・・・4枚
クリームチーズ・・・6個
蜂蜜・・・30g
★ホットケーキミックス・・・100g
★卵・・・1個
★バター・・・・50g
★砂糖・・・大さじ1
★牛乳・・・大さじ1
作り方
クリームチーズをレンジに入れ20～30秒レンジにかけ手で押さえられるほどの柔らかさになれば蜂蜜を入れしっかり混ぜる。
食パン2枚の表面に塗り、残りの食パンで蓋をする。
★を合わせ混ぜる。（バターは室温に戻すか、レンジに20秒ほどかけ柔らかくしてから使う）
蓋にした食パンの上にを乗せヘラで全体、側面も塗る。（裏面以外）
180℃予熱にしたオーブンの下段に入れ20分前後焼く。（私は22分）少し雑に塗った方がはみ出て焼け美味しそうになります！（この反対側の側面の方が美味しそうです（笑））
2つの三角に切ってもいいし、4つの三角に切っても食べやすいです＾＾
このクッキー生地焼けるとさっくりして美味しい～
それこそはみ出た底の部分なども好きです＾＾
中は蜂蜜入りのクリームチーズを塗っているので中も楽しみ🥰
食パンを使って作ると、菓子パンの敷居が高くなく作れます♪
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◆錦市場の出し巻き
前回、京都の桜を見にいった時に、帰りに錦市場に寄りました。
凄い人で前に進めないほどでした
外人さんが多かった＾＾；出し巻き卵を一気に作る職人さんを眺めていました（笑）一度にこんなにたくさんの出し巻き卵！卵って少しの温度でも食感など仕上がりも変わるので、料理の中で1番難しいと私は思っています。あ～いつまでも眺めていたかった＾＾外人さんがジャパニーズスタイル♪って写真撮ってられたので、撮影していいんだと私も撮りました（笑）
暖かくなるとお出かけしたくなりますね＾＾
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コメント
コメント一覧 (6)
クッキー生地のチーズサンドパン
どこかのパン屋さんで
売っていた気がするけど、
何処だろー。
チーズクリームやなくて
バターかもしれないけど……………
なんだか レトロな感じがします。
おいしそう(๑´ㅂ`๑)
京都錦市場のだし巻き。
圧巻ですね。
marukumomo
が
しました
美味そう！見た目いいですね～～♪
うんうん、絶対雑に塗ってあるほうが美味しそうに見える！
で、食べると中に蜂蜜入りのクリームチーズか～～
そうね～～確かにコーヒーの香りとともにいただきたいです(*^o^*)
出し巻き卵……京都の錦市場と聞くとなおさら美味そうに見える(笑)
何回も焼きながら巻いて、この厚みまでもっていくんですね～上手いもんだなぁ
専用のフライパンがずらっと並んでいるのがまた壮観だわ～(*^o^*)
marukumomo
が
しました
お花見シーズンというのもあって、是非とも持っていきたい一品ですね～。
なかなかに美味しそうですし、
クリームチーズが入っているといい感じに酸味もあって、
外で食べたらより美味しく食べられそうです(´∀｀)
だし巻き卵を一気に作るとは、
これぞ正に職人間ですね～。
この手の光景はお店ならではですが、
なかなかに凄い技術なので見取れますね＾＾
marukumomo
が
しました