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こちら甘さ控えめで、ザクザク食感が癖になる基本のクッキーです
も汚れにくい作り方になっています!保存袋の中で生地を伸ばすので打ち粉も不要です!
ついつい摘まんでしまいが止まらない~罪なヤツです卵を塗らない素焼きが好き~
自家製焼き立てクッキーは香り食感がやはり違いますね^^
そしてアイシングクッキー初挑戦しています。いや~アイシングは難しいわ^^;不器用なので慣れない作業で昨日の午後はアイシングと戦っていました(笑)
アイシングにしたかったのには、理由があるんです。また後半に続く~。
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材料28個分

薄力粉・・・120g
バター・・・60g(2㎝にカット)
砂糖・・・40g
卵黄・・・1個
※オーブン余熱170度は頃合いを見て入れてください。
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作り方
フードプロセッサーの中にバター以外の材料を入れ攪拌する。
10秒ほどで均一に生地が混ざるので蓋を開けバターを入れ再度攪拌する。
ビニール袋に入れ袋の上から一つにまとめ、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。
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ジーパー付きの保存袋に入れ上から麺棒で18㎝×15㎝ほどに広げる。
ジッパーを真ん中から切りお好きな型で抜く。
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予熱していたオーブン170度で15~18分程焼く。
(私は10分下段、8分上段にしました)
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焼き色が付けばオーブンから取り出す。
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オーブンから焼き立てのバターのいい香りティアラの型で焼きました。
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こちらはハート型です。細かい部分が無いので型で抜きやすいです!
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クッキー無くなるとまた焼いている^^;はまり症w
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ダイソーで見つけたティアラとハートとスワンの3個入りのクッキー型です。(100円・税抜)
形が可愛いなとそれも3個入って100円はお得!だと買っていたもの。
菓子用の飾りはセリアで買っていたもの。アイシングって卵白で作るみたいで手間がかかりそうだと、市販のアイシングペンを近くのスーパーで見つけこれを使いました。
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アイシングにしたかったのは、3月31日で退社されてキンプリ(King&Prince)のメンバーで休まれていた岩橋玄樹君。パニック症候群でデビューして半年でお休みされていました。
キンプリのファンクラブに入っていて、(ジャニーズWESTにも入っています^^)ニュースが流れた時、かなり驚きその日は泣いていました
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でもね、1番辛いのは岩橋君!あんな凄いグループ!せっかくデビューできたのに、病気は自分ではどうしようもない。1番辛くて悔しいのはご本人だから。ご両親やメンバーの人たちも。と言いました。
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キンプリの岩橋君がファンの事を『ティアラ』と名付けもグッズをたくさん持っていました。たまたまティアラのクッキー型を買ったのが2週間ほど前、これはのために作ろうと思いました。
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細い口先だと、もう少し細かい絵が描けたと思うけど(←いいわけw)
簡単な点々とかにして、飾りで誤魔化しました(笑)ハートは成功したんじゃない?
岩橋君メンカラピンクなんです^^ピンクのアイシングがあって良かったわ。
そして私の好きな光GENJIのかぁ君ピンクがメンカラだわ(笑)
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で、アイシング難しかったわ^^;やはり卵白を泡立ててする方がいいかもしれません?
市販のアイシングペンを使ったけど、チョコペンと同じで太く出て先がツンとなる💦お皿に並べると雰囲気は伝わったかな~ピンセットも無いのでで全部飾りを置きましたw
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から借りた6人の時のキンプリの公式写真ファンクラブ会員証ですw
次の日の朝、イワチ(岩橋君の事)インスタ始めてくれた~もう見れないと思ってたし嬉しい。と泣き腫らした目で見せてくれました。事務所に入っていたらインスタ無理だから、
ある意味自由になられたのは良かった。
自分の人生だもん、自分のペースで人生を楽しく進めていければいいですよね^^
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アイシングに悪戦苦闘したから勿体なくって食べれないわ~でも食べた←確か娘のためじゃ・・・(笑)

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