何もかも高騰しているけれど、お茄子はお安くなってきているので1個38円くらいかな。
ついつい買いこんでしまいます＾＾
こちらは丸ごとお茄子を2分チンするだけ。味付け不要で薬味をたっぷりかけ、食べる時にごま油を垂らし、醤油や麺つゆ、ぽん酢などをお好みでかけます。
レンジでチンすると中がとてもジューシー
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材料2人分茄子・・・2本（100g×2）
生姜・かつお節・ネギ・・・適量
醤油・麺つゆ・ぽん酢など・・お好みのものを適量
ごま油・・・適量
作り方
茄子を洗い串で10ヶ所穴を開け1個ずつラップで包む。
茄子を1個ずつレンジ600wで2分かける。粗熱が取れるまで10分ほど置く。
ラップを外しヘタを手でクルリと剥く。（火傷に注意）
手で6～8本に裂く。まだ熱い時は箸と手で。※今回長茄子を使ったので、割いてから半分にカットしています。
ネギの小口切り、すった生姜、かつお節を用意します。お好みでごま油も。
薬味を乗せ～ごま油をお好みでかけ、醤油や麺つゆ、ぽん酢などお好きなものをかけてください。
丸ごと茄子をチンするだけなので簡単に作れて、何か足りない時の1品にも便利。
白いご飯と食べたいです＾＾また暑い日は冷蔵庫に入れ冷え冷え茄子も美味しいです
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◆値下げ品甘いもんたち♪
多分子供の日の前後で仕入れが多かったのか各スーパーでも甘いもんの値下げ品が目立ち、気づけばケーキやシュークリームなど自分の分だけでも4個くらいストックがあって💦早く食べなきゃと思っていたのに、また地元スーパーに行くと
こちらを見つけて買ってしまった💦さらに追い込む私（笑）
チルドに入れているので期限が多少過ぎても食べれます。
そして半額は嬉しい。最近1番気に入ってるのがヤマザキの苺ショート。改良されたのか？生地もしっとりクリームもふわふわたっぷりです。20％オフなら1個だと117円くらい。半額の日もあります～
サンドしているジャムはあまり好きではないですが＾＾；
最近新製品でメロンのショートケーキもあった。上のゼリーもまさにマスクメロン味だ！
これも20％オフだと1個117円だと思うと嬉しい。
で、また昨日別のスーパーでケーキが20％オフと半額がありまたまた買ってしまった💦
どんだけ～食べるねんって話ですが＾＾；我が家の冷蔵庫はスイーツがほとんど陣取ってるかも＾＾；
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コメント
コメント一覧 (8)
お茄子、おいしいですよね(๑´ㅂ`๑)
レンジでチンして
ジューシーなお茄子が食べれるのは
いいですね( ¤̴̶̷̤́ ‧̫̮ ¤̴̶̷̤̀ ) ✧
薬味たっぷり♡で おいしそう(๑´ㅂ`๑)
たくさん、戦利品が買えて
よかったですね(✌︎ ˙˘˙ ✌︎)
アタシは 賞味期限を
めっちゃ気にするので
おつとめ品に あまり縁がない。
marukumomo
が
しました
何っ、茄子を2分チンするだけ！？
おぉ、私でもできそう！(笑)、今度やってみる～～(´▽｀*)
生姜醤油がいいかなぁ……あ、ポン酢もイイ！
いろんなお味で食べたいです。
そうそう、暑い日は冷やして食べるのもいいですね～♪
たくさんの値下げ品たち……半額は凄いなぁ
私も多少期限が過ぎても食べる～(笑)
marukumomo
が
しました
なるほど爆発しそうだぁ。
庭のナス。さっきみたら花が咲きそう。
何個とれるなかなぁ。
半額ひろちんも大好きです。
賞味期限は消費期限じゃないから、１日２日くらいはだいじょうぶと思ってます。
marukumomo
が
しました
これまた美味しそうですね(´∀｀)
しかも電子レンジで調理できるということで、
これならチンしている間に他の事が出来るので、
忙しい時でも作れるのもいいものですね～。
甘いものは色々と買われましたね＾＾
やっぱり安い時に一気に買うと色々と食べられるのでいいですね(笑)
marukumomo
が
しました