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ちくわを器にしたスティックお好み焼きを作りました!
食べやすく、食べ歩きにもいいかも?またお家キャンプ風セリアのスキレット風の器に乗せました
ちくわで何か出来ないかなと?切り込みを内側に入れたり、外側に入れたり(笑)いろいろ考えていた時に出来たものです^^
作り方は簡単!ちくわの内側に隠し包丁を入れ、中にお好み焼きの具を入れ両面焼き、割りばしに刺します。粉も30gで8本だと1本あたり3.75g糖質もオフになるのでヘルシーです
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材料

ちくわ・・・8本
★キャベツ・・・50g
★お好み焼き粉・・・30g
★卵・・・1個
★絹ごし豆腐・・・40g
★麺つゆ(2倍濃縮)・・・小さじ1/2
オリーブオイル・・・大さじ1
マヨネーズ・お好み焼きソース・紅生姜・かつお節・青のり・・・適量
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下準備
●ちくわをハサミで切り込みを入れ開き、内側を包丁で両方から斜めに隠し包丁を入れる。
●キャベツを5ミリ角に切る。
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作り方
ボウルに★を入れる。
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豆腐から崩し滑らかになれば全体を混ぜる。
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ちくわの内側に②を詰める。
※キャベツの部位によりカサが変わるのでちくわは6~8本の間で調整してください。
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温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、内側を下にして3を乗せ中弱火で蓋をして4分焼く。
ちくわが硬めの場合は少し広げながら置く。
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裏返し蓋をして2~3分焼く。
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少し置き、火傷に気を付けながら割りばしを刺します。もちろん刺さずにお皿に乗せてもオッケーです^^
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後はマヨネーズ、お好み焼きソース、かつお節、紅生姜、青海苔を適量乗せる。
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ドバドバかけるのが好きです
ちなみにいろいろなちくわを使いましたが、イオンブランドのお安いちくわが柔らかめで開きやすかったです^^
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粉と卵で水分が多めになるので、豆腐を少し入れることでまとまりやすい生地にしました!
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セリアのスキレット風の耐熱の器セリアの網を乗せ、キャンプ風にしました^^
この日は、が半額だったので♪あと先日お家キャンプで作った柔らかチキンのガーリックソテー(この日にこのお好み焼きも作りました)さつま芋を乗せ、かす汁とご飯を添え家族に出しました。
このを入れたスキレット風の器に乗せるだけでめちゃ雰囲気出ましたー^^
普通のおかずも、これに乗せるのはいいかも?カレーはダメですけどね(笑)
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◆お●●レ

料理後で何ですが(笑)先日おトイレの便座の蓋が割れたと書きましたが
蓋だけ変えると、オート洗浄が出来なくなるらしいです。同じブランドなら多分大丈夫ですが、今付いている便座のブランドに合わせたのをつけるなら、全部取り換えた方があまり値段が変わらなく^^:全部取り換えることになりました^^;それも今、コロナの影響でおトイレの生産が出来なく、何軒も回ったけどいつになるかわからないとどのお店でも言われました。新築でもおトイレだけ出来ないそうですね?そんなんどうするんだろ^^;
で、1軒だけ近くのホームセンターでコロナ前に買いしめされた所があり、そこにしました。その方、悪い点も教えて下さり、いいとこだけを言われないのでお人柄が良いなと思いました。メーカーは同じブランドの種類でないとオート洗浄出来ないと言うけど、実際は99%で来ます。って言われていた。メーカーさんは水道局で頼んでくださいと言うし??もうわからなくなりオート洗浄と言っても我が家は、勝手に流れるのは不要で、ただ壁にボタンで流せるのが最低限欲しくって。ただそれだとメーカーさんに頼まないと行けないので、メーカーさんもいつになるかわからないと言うので全取り換えになりました。ついでに床のクッション材も替えますが💦またお金飛んでいくわ^^;


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