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わが家は、鶏むね肉が1番使うお肉の部位。
レシピを試作していたりすると、が少しだけ余る時にパパっとレンジで作るのがコレ。
むね肉をハサミで細切りにし、レンジで2分半。娘の朝ごはんの1部にすることもあります
シンプルなので、食べる時に麺つゆ、ラー油―、マヨネーズ、一味など好きなものをかけ食べます。これ冷たく冷やしたのもまた合うんです♪
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材料2人分

鶏むね肉・・・200g
★酒・・・大さじ1
★塩・砂糖・・・各小さじ1/4
片栗粉・・・小さじ1/2
作り方
むね肉はハサミで7ミリ程の細切りにする。
(皮が苦手な方は取り外してから切ってください)
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レンジ用の器に入れ(私はルクエを使用)★をかけ軽く揉み込んでから、片栗粉を全体にかけ軽く揉み込み、広げて置き蓋をしてレンジ600wで1分。
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取り出し裏面を向け蓋をしてレンジで1分半かけ、5分程蓋をして置いておく。
※レンジの種類、鶏肉の大きさにより中まで火が通っているか確認してください。
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お好みで仕上げに粗挽きこしょうを振るる。ネギは彩にかけましたが無い日もあります♪
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食べる分だを小皿に取りお好みのものをかけます。麺つゆ少しとラー油をかけてもとても合いますラー油の辛さ、癖になる♪
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麺つゆを少し垂らし、マヨネーズを搾ってもサラダ感覚で♪レタスの上に乗せたりもします
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簡単過ぎるむね肉の1品♪でした
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◆カラオケ

久々に昨日の夜に(仕事が休みの日だった)と夕飯を食べに京都三条に行き帰りにカラオケに行きました。待ち時間は15分程でアプリを入れたので飲み放題付きで2人で1時間半いても1080円。(ジャンカラです)カフェに入るよりお安く休めるし、飲めるし。歌える(笑)丁度空いた部屋が大部屋^^;2人なのに会議室みたいな広さでした(⋈◍>◡<◍)。✧♡
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↑の奥の窓の明かりが、外の灯りだと感じ、いつまでも明るいなとえ?いやもう8時やし、外では無いんや!電気なんや!って途中で気づきました^^;は歌手のmiwaが好きで歌っていました。aiko・大塚愛なんかも。私は松田聖子・工藤静香・中島美嘉・NiziUを歌いましたNiziUのアルバム曲~高い!あんなさらりと歌われてるんだと自分の下手さに落ち込み、同じ人間なのにこんなにも声が出ないんやと(笑)でも原曲で歌わないと気が済まない(笑)だって同じ人間なんだもの(笑)←相手は歌手や!それも年齢も違うことに気づけ~(爆)
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家の男子3人には夕飯にカレーとポテトサラダを作ってきたので帰ってきても楽だった^^:
やはり出る前にしておくと後が楽~この日、出る寸前までフライドチキンを作って揚げて写真撮っていたので熱々のフライドチキンもお昼に娘と食べました夕飯京都の焼き肉店~良かったのでまたレポします

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