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ちくわもお安い食材ですよね
冷凍保存もでき、煮てもいい出汁が出るので便利ですおつまみにもいいですね^^
今回はチーズを入れた磯の香りする磯辺揚げ。チーズが流れないように、味付け海苔で蓋をしました。そして溶けるタイプのチーズでは無く普通のスライスタイプのチーズを使いました。流れ出にくい気がします!サクサク衣も磯の香りがして美味しいですね
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材料5本分

ちくわ・・・5本
青のり・・・大さじ1
★天ぷら粉・・・60g
★水・・・90~100ml
スライスタイプのチーズ・・・5枚
味付け海苔・・・5枚
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下準備
●スライスタイプのチーズは半分に折り、さらに半分に折り、それを真ん中でカットして重ねる。5本分作る。
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作り方
ちくわの真ん中からハサミで切りチーズを詰める。上からしっかり押さえる。
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味付け海苔をチーズの上に置き、両端をちくわの中に入れしっかり上からも抑える。
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1本を3つにカットする。
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ボウルに★を様子を見ながら入れ混ぜ、③を1個づつ衣をつけながら180度油の中に入れる。
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両面色づくまで2~3分揚げる。
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ペーパーの上で油を切る。
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サクサク衣の食感もいい^^私は以前載せた油の吸収率が50%のてんぷら粉を使用。我が家はこれしか使いません幸い近くのスーパーにいつもあるので良かったです^^
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上は海苔で蓋をしていますが、側面は衣のみなので、チーズが少し出て黄色花が咲く時がありますが(笑)それがパリパリチーズ衣で美味しい
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味付け海苔青のり入りの衣とダブル使いで、さらに磯の香りがマシマシです
中からチーズがとろりです1本に1枚入れたので満足感あります^^
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アツアツサクサクチーズたっぷりでついつい手が出てしまいます(笑)
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本日23日の暮らし二スタさんのトップページに厚揚げのエビチリ風が掲載されています→★
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◆IE

とうとう、ブラウザーの『IEインターネットエクスプローラーのサポートが
切れるんですね💦少し前にIEの話書きましたが最近実感します
随分前からIEでは、インスタもツイッターも、動画も見れなくなってはいましたが(それをきっかけにツイッターも更新せず💦)エッジに勝手に飛びますね。いいんだけどw
それが最近、サイト観覧もリンク先もサポートが終わっているので、別のブラウザーで見てくださいと出ます!
コメントが書けなくなったりもありました^^;
どうしてもブログの管理画面は、IEが使いやすく、クロームは書きたくない(笑)
観覧のみクロームを使っています。
何でもですが、改善新しいことを取り入れなくては人類は進歩はしないけど、アプリとかでも前の方がよかったのにって💦ありませんか?(人類とアプリを比べるなw)
これは慣れるしかないのか

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